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洋芋是什么?

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来源:未知 作者:网络整理 发布时间:2024-07-26 04:11

其实生活中有很很多常见食材,它们的叫法有好几种,比如西红柿就叫做番茄,空心菜又叫做蕹菜等,虽然叫法不同,但实际上就是同一种食材,那么洋芋是什么?是土豆吗?

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洋芋是什么?

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洋芋其实就是土豆,只不过是各地区的人叫法不同而已。它的学名是马铃薯,马铃薯是一年生的草本植物,它的主要价值就是它的块茎,马铃薯是全球四大主要的粮食作物之一。马铃薯不光叫洋芋和土豆,还有山药蛋、洋山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等叫法。 999苗木网,999miaomu.com

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洋芋发芽了还能吃吗?

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洋芋发芽吃了会中毒。洋芋内含有生物碱龙葵素的有毒成分,但在正常情况下对人体没有危害。但在洋芋青贮、发芽和腐烂过程中,龙葵素含量会增加。 中国苗木网,www.999miaomu.com

因此洋芋发芽了最好是不要吃。新鲜的洋芋含有很少的龙葵苷,含量极少对人体基本上没有什么危害,但在储存过程中,龙葵苷含量会逐渐增加,当变成黑绿色时,其中的龙葵苷含量会大量的增加,我们这时少量的摄入该物质,就可以引起食物中毒,建议玩家们尽量不吃。

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哪里的洋芋比较出名?

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1、固原土豆

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按照土豆皮的颜色就可分为红皮、黄皮、白皮的紫皮四种。同时固原土豆的营养十分丰富,最大的特点就是淀粉含量高,而且蛋白质、各种碳水化合物以及膳食纤维的含量也十分丰富。

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2、定西土豆 苗木网,www.999miaomu.com

定西的土豆已经成为了当地的一张耀眼名片,当然也是甘肃省的重要特产之一。

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3、岚县土豆 999苗木网,www.999miaomu.com

山西盛产土豆,以吕梁岚县的土豆名气最大,享有“国家地理标志产品”荣誉称号。

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当然我国有名的土豆产地其实还有很多,这里就不一一介绍了,想介绍自己家乡特产的朋友,可以留言!

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