青皮核桃怎么去皮?这五个方法不错

说到核桃，玩家们估计都不陌生吧，超市里面一般卖的都是干核桃，这样保存的时间通常久些。不知道玩家们是否有吃过青皮核桃，其实也就是新鲜的核桃，它一般是怎么去皮的呢？下面本人就来给玩家们分享五个不错的方法吧。

苗木网,999miaomu.com

一、青皮核桃去皮的五个方法 999苗木网,999miaomu.com

1、自然阴干

挑选没有病虫害、表面完好的青皮核桃放置在通风的地方，4-6天过后，核桃表面的青皮就会出现褶皱，这表明青皮已经与核桃相分离，这个时候直接用手就能轻松剥掉外面的青皮了。表面有皮损的青皮核桃不建议采用这种方法，因为破损部位阴干后会发黑，影响食用。 999中国苗木网,999miaomu.com

2、使用小工具去皮 中国苗木网,www.999miaomu.com

我们要用到的工具有小刀、胶皮手套和钢丝球，首先，戴好胶皮手套，然后，用小刀将大部分的青皮切掉，接着，用钢丝球反复摩擦、清洗核桃表面，直至青皮取出干净即可。

999苗木网,www.999miaomu.com

3、沤烂法

999中国苗木网,999miaomu.com

用草席或者秸秆之类的东西将青皮核桃厚厚地覆盖住，等待青皮核桃自然发酵，发酵好以后，其表面的青皮就沤烂了，这个时候剥掉青皮就很简单了。其实，沤烂的方法还有很多，将青皮核桃用水泡过之后，用厚实的覆盖物捂几天，或者还可以将青皮核桃直接埋在土里沤烂都可以。 999中国苗木网,www.999miaomu.com

4、催熟

青皮核桃完全成熟之后，其表面的青皮会自然掉落，我们可以模仿这个方法，将200倍的乙烯利溶液喷洒在青皮核桃的表面，一整天过后，青皮核桃就会被催熟，青皮也会自然掉落，我们就能很容易地吃到核桃仁了。

999苗木网,www.999miaomu.com

5、机械剥皮

999苗木网,999miaomu.com

如果上述方法玩家们都觉得比较麻烦，我们可以去购买一个专门的取出核桃青皮的小机器，现在市场都有卖，有了这个小工具，我们就能马上吃到躲在青皮里的核桃仁了。 999中国苗木网,999miaomu.com

中国苗木网,999miaomu.com

二、青皮核桃的吃法

1、直接吃 苗木网,999miaomu.com

按照上面介绍的剥皮方法，将青皮核桃外面的青皮剥掉，再将核桃仁上面薄薄的黄皮剥干净，白白嫩嫩的核桃仁就可以直接吃了，味道很不错。 999中国苗木网,999miaomu.com

2、拌凉菜吃 999中国苗木网,www.999miaomu.com

嫩杏仁常常被用来拌凉菜吃，新鲜的核桃仁也可以这样吃，将核桃仁与菠菜、香椿苗、韭菜、木耳等拌在一起，加上自己喜欢的调料，就是一道美味可口的凉菜了。

999中国苗木网,999miaomu.com

3、打浆 苗木网,999miaomu.com

嫩核桃仁鲜嫩多汁，非常适合打浆，我们还可以在嫩核桃仁中加入芝麻、花生、燕麦、黑豆等一起打浆，相信美味又营养的核桃浆玩家们一定会喜欢。

在上文，本人给玩家们介绍了五个还不错的青皮核桃去皮方法，喜欢吃这种新鲜核桃的朋友可以借鉴上面的方法。另外，本人还介绍了三种青皮核桃的方法给各位，希望对玩家们有所帮助。 999中国苗木网,999miaomu.com