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果树苗木叶面积和产量的形成

来源：未知作者：admin 发布时间：2013-07-29 00:21

果树苗木叶面积和产量的形成
叶片是果树主要的同化器官,所以在单位面积内或一株树上叶量的多少对于枝或芽的生长和发育以及开花结果有密切的关系。叶的组成叶由叶片、叶柄和托叶三部分组成（图3-13)。果树的叶片大体分三种：单叶，如仁果类、核果类、香蒸、葡萄、菠 #18 萝等；复叶，如核桃、荔枝、龙眼、香榧等;单身复叶，柑橘类。每种果树的代表性叶片都有相对固定的形状、大小、 *3-13叶的结构叶缘、叶脉分布等特点，是进行分类和识别品种的依据之一（图3-14)。生长曲线果树单叶的叶面积开始增长很慢，以后迅速加强，当达到一定值后又逐渐变慢，呈现 Logistic曲线(5曲线）。不同种类、不同枝条和枝条上不同部位的叶片,从展叶至停止生长所需天数并不一样,梨需16 ~28天,苹果20 ~30天,狒猴桃20 ~35无,葡萄15 ~30天。新梢基部和上部叶片停止生长早，叶面积小;中部晚，叶面积大。上部叶片主要受环境（低温、干燥)影响,基部受贮禳养分影响较大。生长初期的叶片其浄光合(？>0往往为负值,此后随叶片增长？11逐渐增高，当叶面积达到最大时Pn最大,并维持一段时间。以后随着叶片的衰老和温度下降,？*!也逐渐下降,直至落叶休眠。苗木网,999miaomu.com
常绿果树与落叶果树的叶片生长不完全相同，前者叶片形成和落叶同时进行,老叶的脱落主要集中在新梢抽生之后^叶片的衰老主要是细胞激动素的调节,生长素和赤霉素也有类似的作用。细胞激动素可能促进核酸或蛋白质的合成,因为叶片的衰老首先表现为蛋白质分解为氨基酸，叶绿素也随之解体,脱落酸可以加速叶片的衰老,环境条件可影响衰老过程。叶片的寿命也以果树的种类和不同的农业技术措施而异。落叶果树的叶片寿命多为一个生长季,常绿果树的叶片寿命多在一年以上,如柑橘叶片寿命大约为17个月，最长可达两年以上。叶片在环境条件良好,营养供应充分时,衰老得慢，旺盛进行光合作用的时期长,落叶或衰亡亦迟，这对果树的生长发育都有利。但北方不宜落叶过迟,以防受冻。(3)早期落叶正常的落叶会受到外部环境条件的影响,如自然光照（少于12小时）、温度低于15 <C (桃、李、枣低于15 X：、梨低于13 t、苹果低于9 t)，同时也受到内部因素的影响,如生长势、离层细胞的活动等。在生产中由于环境条件或栽培等因素也会导致果树早期落叶。早期落叶导致光合产量下降,树体5&藏营养减少,枝条不充实,易受冻害,影响树势、花芽分化和产量。为了确保最多的健壮绿叶，扩大树冠叶面积,提高光合效能，保护叶片、生长叶龄，是增强树势、提髙果品产量和品质的重要措施。①早期落叶的原因a.矿质营养元素缺乏或过多。树体正常的生长发育需要较多氮、磷、钾、钙、镁及多种微量元素，任何一种元素的缺乏都会阻碍树体的生长发育,氮的缺乏会造成叶绿素和叶的其他组织的蛋白质分解为氨基酸和酰胺,作为氮源输向新生部分使用,叶片因失去叶绿素而早落。磷、钾的缺乏则早落叶和花期落叶严重。缺镁、钼可导致冬季严重落叶。锌、铁、锰、硼等元素的缺乏会引起叶色异常而缩短叶的寿命。某些矿质营养元素过多,如氯、铜、锰、硫、铁等均会引起中毒而落叶。病虫为害。生产中的一典主要病虫害,如红（黄）蜘蛛、锈壁虱、天牛及炭疽病、脚腐病、流胶病、叶斑病等为害严重，均会引起叶片、果实的大量脱落,严重影响树势和产量。C.栽培管理措施不当。如选择农药种类、使用浓度、使用方法的不当而造成药害;根外追肥浓度过大，施肥过多造成的肥畚;鲚根、坪割、环剥不当等均会弓丨起落叶。不良的环境条件。如大风、冻害、积水、热害、干旱等均会引起大童落叶。环境污染。如烟尘、二氧化硫、臭氧、氣气、氟化物、工业废水、生活污水等都会形成污染，影响树体生长发育而落叶。②综合保护措施改良土壤结构。特别是坡耕地上的果园，土层浅薄、坡度大、水土流失严重，树体生长发育不良,必须坚持等高开梯,埯沟压绿，以改良土壤结构。科学施肥。根据土壤特征特性和树势情况，确定施肥时间和施肥量，以确保果树对各种营养元素的需要。合理使用农药。根据果园病虫害发生的种类、时期和数量,确定使用农药的种类、浓度、防治方法和时间,做到有的放矢,提高防效。及时排灌。在完善果园水利设施的同时,夏季可用作物秸秆、杂草进行全园覆盖,可减少土壤水分蒸发,抑制杂草生长。干旱发生时，要及时灌溉。低洼排水不良的地块,挖深 80 ~ 100伽、宽50 cm的排水沟，以利于排水。防止根群受伤害。减少中耕次数,提倡免耕覆盖法。可用除草剂分别在4月和6~7 月进行除草;施肥穴应在树冠滴水线外开挖;避免冬季深翻。合理使用植物生长调节剂。做到准确掌握使用浓度、使用时间,切勿随意加大使用量。冬季可喷10??^1的2,4-0,减轻叶片的脱落。防寒。冬季有冻害的地区，可采取树冠喷布抑蒸保温剂、霜冻来临前熏烟等办法，保护枝叶安全越冬。2.叶幕与叶面积指数的形成(1)叶面积指数叶面积指数是指树冠总叶面积与其所占土地面积之比，它反映单位土地面积上的叶密度。单株叶面积与树冠投影面积的比值’称为投影叶面积指数。在一定限度内,果树的产量与叶面积指数成正比。一般认为，适宜的叶面积指数,落叶果树为4~5，常绿果树为4.5~5。指数太高，叶片过多相互遮荫,功能叶比率降低，果实品质下降。指数太低,光合产物合成鼋减少，产量降低。果树只有保持合适的叶果比，才能达到丰产优质的要求，桃的叶果比为20: 1，温柑为20~25: 1,苹果为30~40: 1。果实不但要求合理的叶片数量，也要求叶片在树冠中的分布合理,一般接受直射光的树冠外围叶片具有较高的光合效率，所以也可用叶片曝光率表示叶片在树冠中的分布状况,即树冠表面积与叶片总面积之比。

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苐3章果树枝叶调控技术果树叶面积和Pn在年周期中的变化规律与单叶变化相似，春季逐渐增大,生长季节达到髙峰，夏末至秋季逐渐下降。生命周期中，在盛果期之前单株叶面积总是不断增加，结果后期逐渐下降。随着树冠的扩大,获得直射光叶片的比率降低,多数落叶果树当叶片获得光照强度减弱至3096以下时(光补偿点以下），叶片的消耗大于合成,变成寄生叶,只有那些获得70%以上全光照的叶片才能获得充分有效的生理辐射（有效叶面积）。从透光30*以上的要求来看,要求内膛秃裸部分小，叶幕厚度以1.5 ~2m为宜。(2)叶幕树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。不同密度、整形方式和树龄,叶幕的形状和体积不同。适当的叶幕厚度和叶幕间距,是合理利用光能的基础。合适的叶幕层和密度，使树冠内的叶量适中,分布均勻，充分利用光能,有利于优质高产;叶幕过厚，树冠内光照差,过薄则光能利用率低’均不利于优质髙产。叶幕可分内、中、外三部分。叶片的90、、产量的80^左右,都分布于人射光强的30% 以上的中外层叶幕的范围内。这一范围的厚薄与树种品种、整形修剪、树冠髙矮、大小及树冠的表面状况有关。叶片大或节间短的树种品种,因消光系数大,叶幕厚度也较薄。同样树冠高大,树冠表面平整的，叶幕厚度也较薄;树冠较矮小，冠面波状多的树，则叶幕厚度较厚。叶幕形成动态呈S型曲线,即开始时慢，后来快，最后又慢的过程。开始时形成的叶片少,单叶面积小,以后即大量叶片形成，使叶幕迅速增长,80^0以上的叶片都在这时形成。以后为新梢上部少量叶及芽外分化的叶,副梢叶，占叶幕叶片的209&左右。落叶果树叶幕的形成早晚、持续时间长短和形态结构与果树当年的产量和品质密切相关。产量的形成产童又称为生产能力。广义产量的概念又叫生物学产量,指在果树生育期间生产和积累的有机物的总重量。狭义产童的概念称为经济产童,指单位土地上人类栽培目的物的那部分产量。经济产量=生物产量><经济系数=〔（光合面积<光合能力^光合时间）-消耗] ><经济系数，称为光合性能的5个方面。经济系数：生物产量转化为经济产量的效率，即经济系数=经济产量/生物产最。经济产量是由单株(个体)产量和单位面积株数（群体）来决定的,即亩株数x单株果数x果重。在果树的生物学总产童中,有机物质占909& ~959^,无机物只占59^ ~10%^有机物的形成首先要靠土壤中的水分和空气中的二氧化碳,还要靠土壤中的矿物质营养元素，但在目前条件下，有机物的形成,无机营养元素起决定作用。因此，光合作用形成的有机物质的生产和积累是果树产量形成的主要物质基础。果树的生命周期和年周期(1)果树的生命周期果树的生命周期,是指从幼苗定植到衰老死亡的全部历史过程。果树在其整个生命周期中,要经历生长、结果、衰老、更新和死亡等5个时期。在每个时期中，又可以根据果树生长结果的情况,划分为若干个更小的历史时期。生长期,是指从幼苗定植到开始结果,这个时期的长短，与苗木的种类如实生苗、嫁接苗有关,也与栽培管理水平的高低和修剪程度的轻重密切相关;结果期,又可细分为初果期、盛果前期、盛果期和盛果后期;衰老期又可分为衰老更新期和衰老死亡期。每个时期的长短,也都与栽培管理水平和整形修剪技术有关。在现代果树生产中，依据繁殖方法可分为有性繁殖果树和无性繁殖果树,下面分别叙述这两种果树的生命周期。.①有性繁殖果树的生命周期有性繁殖的果树是由种子萌发长成的果树个体。从栽培实用出发,可将有性繁殖的果树个体的生命周期划分为幼年阶段、成年阶段和衰老阶段。幼年阶段（童期）：指从种子萌发起，经历一定的生长阶段到具备开花潜能的这段时期。童期的长短是植物的一种遗传属性。各种果树从播种到开花的时间不同,如有“桃三杏四梨五年,柑橘类七、八年,银杏、荔枝、龙眼等则十几年”的说法。童期长短与栽培环境和管理技术措施等因素有关。良好的栽培环境条件和管理技术,可促进树体营养积累,促进代谢物质及激素在树体内的平衡,缩短童期。同一树种不同品种的童期长短也有所不同。果树童期的生长特点：植株只有营养生长而不开花结果;在形态上表现为枝条生长直立、具针剌或针枝、芽小、叶片小而薄。成年阶段：有性繁殖果树具备了开花潜能后，在适宜的外界条件下可随时开花结果，这个阶段称为成年阶段。根据结果情况又将成年阶段分为初果期和盛果期。初果期：果树开始结果到大童结果前的一段时期为初果期。特点是：树冠和根系迅速扩展，叶片同化面积增大,部分枝条开始形成少童花芽，开花结果。在初果期树体扩大,产量增加直至盛果期。盛果期：树冠分枝级次增多并达到最大限度,年生长量逐渐稳定。叶果比较适宜,花芽容易形成。结果部位扩大。果实大小、形状及风味达到本品种的最佳状态。产量达到并稳定在最高水平。在正常情况下,生长、结果和花芽形成达到平衡。衰老阶段：指盛果期后树体生命活动进一步衰退的时期。特点是：树势明显衰退；大小年现象明显;树体的骨干枝、骨干根逐步衰亡;枝条生长量小,细小纤弱;结果枝或结果母枝越来越少;结果量少，果实小而品质差;树体更新复壮能力和抗逆能力显著下降。②无性繁殖果树的生命周期幼树期：指从苗木定植开始到最初结果这一段时期。这一时期的特点是：树冠和根系迅速扩大,开始形成树体骨架;枝条生长势强并呈直立状态，树冠呈圆锥形;新梢生长量大，长枝多、短枝少,中枝和短枝主要发生在树冠中心位置。幼树期果树一般不结果。幼树由于生长旺盛而且生长期长,冬季来临时常来不及充分完成组织成熟过程,因而易受冻害。幼树期的长短因树种品种而不同。幼树期的长短与栽培技术有关。缩短幼树期的栽培技术措施是：曲枝、环剥处理,利用矮化站促进树体早结果;深翻扩穴，增施有机肥,为培养强大的根系创造条件;轻剪多留枝，及早形成树体骨架;适当使用生长抑制剂，促进花芽形成;利用早熟性的芽,早成形，提早结果。初果期：从初次结果到大量结果之前这一段时期称为初果期。初果期特点：生长旺盛,分枝量大,继续形成树体骨架;枝类组成发生变化,中、短果枝比例增大，长果枝比例减少;根系继续扩展,须根大量发生;树体从营养生长占绝对优势向与生殖生长相平衡过渡。初果期的长短决定于树种、品种和栽培技术。这一时期栽培技术要点是：继续深耕改土,促进根系壮大;加强肥水管理，保证树体需要;轻修剪,增加枝叶面积，使树冠尽快达到最大营养面积,同时缓和树势，为提髙产量创造良好的物质基础;注意培养结果枝组,使树冠增加大量的结果部位,迅速提髙产量。盛果期：从果树具有一定经济产量开始,经过多年的高产稳产,到出现大小年现象为止,这一时期称为盛果期。盛果期特点：树冠和根系达到了最大生长限度;新梢生长缓和,发育枝减少,结果枝大量增加,全树形成大量花芽，产量达到高峰;果实大小、形状、品质完全显示出品种特性i苹果、梨、桃由长、中、短果枝结果为主逐渐转到以短果枝结果为主;柑橘夏梢显著减少,以春梢或秋梢结果为主;树冠外围上层郁闭，骨干枝下部开始出现枯枝现象;结果部位逐渐外移,内膛发生少量的徒长枝。盛果期的长短与树种、品种、站木、自然条件和栽培条件有关。这一时期栽培技术要点是：加强肥水管理,保证果树在盛果期对肥水的需求;均衡配备营养枝、结果枝和预备枝;做好疏花疏果工作,控制适宜的结果量，防止“大小年”现象过早出现;注意枝组和骨干枝的更新。衰老期：从产量明显降低到几乎没有经济产童,甚至部分植株不能正常结果以至死亡,这一时期称为衰老期。衰老期特点：骨干枝和骨干根衰老死亡,结果枝越来越少，结果少而且品质差。除某些柑橘类外,更新复壮的可能性很小,在生产上需要拔树毁园重新建园。(2)果树的年周期果树在一年中随气候而变化的生命活动过程称为年生长周期（年周期）。果树在一年中，生长发育有规律的变化,正好同一年中季节性气候变化相吻合的器官动态时期称为生物气候学时期，简称物候期。各种果树的物候期及其进程是不同的,这与树种、品种的遗传特性和地理气候环境等有关。落叶果树的物候期可明显分为生长期和休眠期,而常绿果树则无明显的休眠期。了解果树各个物候期的特点,对制定果树区划和科学管理措施有重要意义。①生长期落叶果树从春季萌芽到秋季落叶这一段时间为生长期,包括萌芽、开花、抽枝、展叶和开花坐果等生长发育过程,如果是从扞插枝条到形成植株,其中还包括一个生根的过程。果树在生长期中,树种不同,物候期也有所不同。如苹果物候期为：根系活动期一萌芽、开花坐果期~>新梢生长期〜果实成熟、花芽分化期〜落叶期;葡萄物候期为：树液流动期—萌芽及新梢生长期一开花期一楽果生长期4楽果成熟期一落叶期;李、杏物候期为：根系活动期― 萌芽、开花坐果期—新梢生长期—果实硬核期—果实成熟〜花芽分化期—落叶期。各个物候期先后交错衔接进行。②休眠期休眠是果树为适应不良环境（如低温、高温、干旱等）所表现出的一种特性。落叶果树从落叶后到第二年春开始生长前为休眠期。休眠期从外观看树体没有任何生长发育的表现。但树体内部却进行着各种微弱的生命活动,如呼吸作用、蒸腾作用、根的吸收合成、芽进一步分化及树体内养分转化等。果树的休眠又分为自然休眠和被迫休眠。自然休眠是由果树本身特性所决定的，它要求一定的低温条件,树体才能完成生长所需要的物质准备，才能顺利通过自然休眠期。在自然休眠状态下即使给予适宜的生长条件仍不能生长。被迫休眠是指由于外界条件的胁迫，暂时不能萌发生长,仍处于休眠状态。需冷童:指果树通过自然休眠所需要的低温总童,通常以低于7.2丈以下的小时数来表示。如果需冷量不足则会发生不开花,或开花延迟,开花不整齐,落花、落果,甚至果实畸形,严重影响果品的商品价值。一般认为,在05^~7.2弋条件下,多数果树200~1 500小时可以通过休眠，如苹果、梨需要1 200~1 700小时,无花果、草莓需要100 ~ 300小时。苏南地区主要落叶果树中梨的需冷量最低，油桃次之,杏较高，葡萄最高。落叶果树的需冷童可以被一些化学药剂如氡胺、硝酸钾、硫脲、石灰氮等部分代替。果树的不同器官和组织进人休眠和解除休眠的时间不同，比如与地上部分相比,根颈进入休眠最晚,但解除休眠最早。在早春和晚秋根颈最易受冻。同一枝条不同组织进人休眠的时间也不同,如皮层和木质部较早,形成层最晚。初冬遇到严寒,形成层先受冻;一旦进人休眠后,形成层比木质部和皮层抗寒,在深冬时冻害多发生在木质部。生命周期和年周期是果树最基本和最重要的发育过程，所采取的一切栽培技术措施，都要适应各时期的生长发育特点。幼龄期的果树，树冠和根系的离心生长都较快,生长势较旺,新梢生长较长,枝叶量和根系的吸收面积都在不断扩大,树体内所积累的营养物质,也随着树龄的增加而增多,再加上内源激素如生长素、赤霉素、细胞分裂素和脱落酸等的作用,果树便逐渐地由单一的营养生长转向生殖生长,形成花芽开始结果。因此，幼龄果树的整形修剪工作，就应在加强土、肥、水综合管理，促进幼树健壮生长的基础上,增加枝叶量,培养结果枝,促进成花结果。所以,幼树的修剪量一定要轻，要在培养丰产树体结构的同时,培养好结果枝组,为早期丰产和加速进人盛果期创造条件。果树进人盛果期以后,产量最髙,质量也最好，在栽培管理和修剪方面的主要目标是尽量延长盛果年限。但在果树盛果期间，由于产量高,消耗的营养物质多,因而树体容易衰老或出现大小年结果现象，到盛果后期,树冠内膛的结果枝,由纤弱而死亡,开始向心生长,即骨干枝由多而少,树冠由大变小，产量由多到少。所以,在果树盛果期间,肥水的供应一定要充足,在树势健壮的基础上，进行细致的更新修剪,调整花、果留量，维持结果枝组的生长结果能力,延长盛果年限,提高经济效益。果树进人衰老期以后，树冠逐渐缩小,骨干枝和骨干根开始死亡，产量逐年降低,果个也逐渐变小，经济效益逐年下降,对这类果园,在尚未失去经济栽培价值的前提下,可进行更新修剪，在失去经济栽培价值之后，就应及时进行全园更新。果树在整个生命周期中,衰老是绝对的,复壮更新是相对的,修剪是使果树在不到自然死亡时就得到更新复壮。在果树的年周期中,营养物质的制造、输导、消耗和积累,都有一定的变化规律，枝、叶、花、果、根等器官,也都按照各自的节奏活动。这种节奏是否正常,对全树各个部分的平衡关系及果实产童的髙低和质量的优劣，都会发生明显的影响。所以,确保正常的生长节奏和稳定的树体平衡关系，是实现果品优质丰产的重要技术途径。而修剪技术,特别是夏季修剪, 对果树年周期生长节奏的影响是很明显的。夏季修剪的作用，在于控制、调节树体营养物质的制造、输导和积累,改变激素的产生和相互作用，借以维持生长和结果的平衡关系。夏季修剪的重点是调节生长强度，促进花芽分化和果实的生长发育

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