早酥红梨主要性状和栽培技术要点

梨品种按果实的色泽分为绿色、黄绿色、黄色、褐色和红色，其中红色梨品种由于外观艳丽、喜气宜人，深受消费者喜爱。2004年，我们在陕西渭北一个早酥母株上发现1枝果实全红的芽变，其花和幼叶也为红色，其它植物学性状、生长结果习性等方面与早酥梨一致，经过多年观察鉴定、区域试验，红皮特性稳定，因而将其确定为早熟红皮梨新品系——早酥红。当前我国拥有一些红色梨品种资源，但着色鲜艳、品质优良、大果形的品种资源非常稀少，而西洋梨红色品种，如红星、红安久、红考密斯等均为软肉形品种，果实成熟采收后须经贮藏方能食用。早酥梨是通过种间杂交培育的脆肉、大果型、货架期长的早熟优良品种，也是目前国内培育的梨品种中栽培面积最大、分布区域最广的品种，因而该品系是一个非常有特色和价值的难得种质资源，对于梨树生产和红色梨育种具有重要意义。现将其主要性状介绍如下。 
1.主要性状 
1.1植物学特征 
树姿直立，一年生枝直立，红褐色。幼叶褐红，成熟叶绿色。每花序6~8 朵花，花蕾粉红色，花药紫红色，雄蕊低于雌蕊。 
1.2果实经济性状 
果实大，平均单果重250克，果实卵圆形。果实全红，色泽鲜红。果梗较长，萼片宿存或残存。果肉白色，肉质细，酥脆，汁液多，味淡甜。含可溶性固形物10.5％~12％，可滴定酸0.25％，品质上等。果实贮藏性和早酥相当。 

徐凌飞 教授 张福民 高级农技师 
（1西北农林科技大学园艺学院 陕西杨凌712100；2陕西省渭南市临渭区，电话：15129550689） 
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