大果榛子榛园的建立 |
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| 来源：未知 作者：admin 发布时间：2013-07-28 11:53 |
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我国榛树栽培开始于20世纪90年代。虽然起步晚，但新建榛园均应向园艺化、商业化的目标发展。高投入，高产出，快见产量，降低成本，多出效益应该是现代商业化榛园的发展方向。 999苗木网,999miaomu.com 一、园地选择 苗木网,999miaomu.com 榛树为多年生果树，一经栽植，多年经营管理。因此，选择园址时不但应考虑气候、土壤等自然条件，而且应考虑社会经济状况、交通等因素。慎重选择园址建园，以达到最佳的产量和最大的经济效益。主要考虑下列条件。 999中国苗木网,www.999miaomu.com (一)气候 999苗木网,999miaomu.com 温度条件，年平均气温是否在榛树栽培区范围内，冬季绝对低温能不能使榛树安全越冬。降水量及其月份分布能否满足榛树对水分的需求。晚霜出现的时间及其频率，能否在开花期受害等。 999中国苗木网,www.999miaomu.com (二)地势 999中国苗木网,999miaomu.com 榛树栽在平地上最好，平地土层深厚肥沃，榛树生长发育快，可早结果，早丰产，也便于管理和机械化作业，可降低管理成本。缺点是降水量大时排水不便，应在设计时考虑排水系统。榛树栽在缓坡地上，土层较深厚，光照充足，有利于排水也是较理想的建榛园条件。在丘陵地建园，应在坡地的坡麓地带，此地土层深厚，有利于榛树生长，坡度不大时在任何坡向均可建园。 中国苗木网,www.999miaomu.com (三)土壤 999中国苗木网,www.999miaomu.com 以排水良好的沙壤土最适榛树生长，因为沙壤土透气性好，有机质易分解。其次壤土、轻粘壤土也是较好的土壤。土层深厚肥沃有利榛树的生长发育，土层厚度60cm以上，土层不足60cm应局部改良土壤。土壤粘重、低洼易涝、重盐碱土不适宜建立榛园。 999中国苗木网,999miaomu.com (四)水源 中国苗木网,www.999miaomu.com 榛树喜湿润的环境条件，北方气候特点春季干旱，因此保证水分供应是榛园不可缺少的条件。靠近江、河流、水库以及有地下水源条件均可建园。 999苗木网,www.999miaomu.com (五)社会条件 999中国苗木网,www.999miaomu.com 榛园的产品是坚果，建园时应考虑榛子的销售及食品加工条件，以及销售贮藏、运输等条件，榛园管理能否提供劳动力等情况。 苗木网,www.999miaomu.com 二、规划与设计 中国苗木网,999miaomu.com 建立大型商业化榛园需要科学的规划和设计，使之合理利用土地，符合先进的管理模式，采用现代技术、机械化作业，减少投资，早期投产，取得最佳经济效益和社会效益。 999中国苗木网,999miaomu.com (一)准备工作 999苗木网,www.999miaomu.com ①调查当地的气象、地质、土壤、植物等情况。采集土壤样品，化验分析。 999苗木网,999miaomu.com ②调查市场、劳力、农机、运输、农民收入等社会经济情况。 苗木网,www.999miaomu.com ⑧对宜园地踏查及地形测量，勾画出草图，以备规划设计时使用。 999中国苗木网,www.999miaomu.com ④对园地的建园规模及设计投资额进行计算。 苗木网,999miaomu.com (二)榛园规划 999中国苗木网,999miaomu.com 园址、经营规模确定之后，要对园内分区、道路、防护林、排灌系统及有关建筑物等设置做统一规划。 中国苗木网,www.999miaomu.com 1．小区的划分 苗木网,www.999miaomu.com 为了便于机械化作业，榛园应尽量集中连片。但是，为便于运输和管理，对于较大的榛园要划分小区，每小区的面积不宜过大，一般以10～20亩并为长方形为宜，要以自然沟渠为界来划分小区，以利于管理和水土保持。小区常以道路分开。 苗木网,999miaomu.com 2．道路的设置 999苗木网,www.999miaomu.com 一般要设置干路、支路和作业道。干路宽5～6m，是园内的主要道路，外与公路相通，内与支路相连，将榛园分成几个大区。支路宽3～4m，把园内大区分成若干个小区，小区内设作业道，每10行树设1条作业道，宽3m。 苗木网,999miaomu.com 3．排灌系统设置 苗木网,www.999miaomu.com 应充分利用当地水源，如河流、小溪、地下水、修小水库、筑塘坝、打井等，引水入园。根据园地面积大小和需水量，在园内制高处修建贮水池。灌溉渠道的设置，无论在干地或坡地，其走向都应与榛园小区的长边一致。而输水的支渠则与小区的短边一致。山地园的渠道与平地不同，它可以结合水土保持系统沿等高线按一定比降挖成明沟，可排灌兼用。平地园，如进行沟灌，则可不另开灌溉渠。山地榛园，道路坡度大时，路旁要设排水沟，沟内每隔l0rn左右设一道埂，以减缓水势，防止冲刷。道路旁的排水沟应与总排水沟连通，以免因积水过多时冲刷路面和园地。 999苗木网,999miaomu.com 现代榛园的灌水系统，应是节水型的，主要分3个系统：管道灌溉系统，用输水管道把水输送到榛园里，实施树盘灌溉或沟灌；喷灌系统，增加园内空气湿度，改善局部环境；滴灌系统，节约水量，保持土壤湿润，但设施成本提高。见图4-2榛树苗圃灌溉系统，该系统同样适用于建立榛园使用。 苗木网,www.999miaomu.com 4．防风林的设置 999中国苗木网,www.999miaomu.com 为防止风害和改善园内小气候条件，要设置防风林。规划设置时，要根据当地的地势，主风方向和林带防风的有效距离（一般为树高的20～30倍）来设计林带的定向、带间距离、林网的形式及适宜树种。山地榛园的防护林可设置在园地的四周、沟谷两旁或分水岭上，主林带一般5～8行，与当地主风方向垂直，副林带2～4行，与主林带垂直配置。 苗木网,999miaomu.com 5．其它设施 中国苗木网,999miaomu.com 根据榛园园地大小及榛子产量情况，应设置堆果场兼选果场、包装场，一般每1～2个小区设置一处。该场地要求干整干净，便于堆放带苞的榛子果实以及脱苞、晾晒和除杂物等。堆果场应与园地建筑物，如工作间、仓库等设置在一起。但是存放榛子的仓库必须与存放药物、药械、化肥等仓库以及配药池相隔开，以防有害气体、异味等污染榛果，影响榛果风味和食用安全。 999中国苗木网,999miaomu.com (三)榛园设计 苗木网,999miaomu.com 榛园总体规划确定之后，要进行园地设计，划出园地规划设计图。在图中标出栽植园、排灌系统、道路、场地建筑物、堆果场、配药池等等的位置及其占地面积。其中定植园的设计要在总的规划设计的基础上单独设计，划出各小区定植图。在定植图上应包括下列内容：定植的位置、栽植距离、每个小区栽植的品种及株数。 999中国苗木网,999miaomu.com 设计定植图时，要注意每行第一株与道路和排灌渠道及防风林的距离。最后，画出定植平面图和山地的等高梯田图。 中国苗木网,www.999miaomu.com 上述建园规划设计主要是针对建立大型商业化榛园考虑的。农民个体建立小型榛园（50亩以下），虽然没有大型榛园那么复杂，但是为了榛园便于管理、省工，提高经济效益，在建国时要有一个科学合理的安排，也要作设计图，特别是小区划分，作业道路、排灌系统的设计很重要。另外考虑使用小型农机具，提高工作效率，减少雇工，降低成本。 999中国苗木网,www.999miaomu.com 三、品种选择及授粉树配置 中国苗木网,www.999miaomu.com (一)品种选择 中国苗木网,999miaomu.com 良种是榛树实现高产优质的基础。因此，在建园选择品种和组合搭配时，必须充分考虑品种的特性，选择适宜当地气候、土壤条件的优良品种。我国榛树栽培尚处于起步阶段。目前的栽培品种分为二个类别：平欧杂种榛子和欧洲榛。 999中国苗木网,www.999miaomu.com 1．平欧杂种榛子 苗木网,999miaomu.com 平欧杂种榛子新品种系列，共59个品种（品系）（见第二章），因其具有果实个大、果壳较薄、出仁率高、品质佳、果仁光洁饱满、产量高、抗寒性强等特点，其中大部分品种（品系），可以在北纬42‘以南地区安全越冬，适于沈阳地区以南至长江以北地区选择栽培。对于具体某个地区的品种选择，首先考虑该品种对气候土壤的适应性，特别要考虑冬季能否安全越冬。在年平均气温7.0℃～10℃的范围内栽培榛树，要考虑品种的抗寒性，选择可安全越冬的品种。在沈阳以北地区，年平均气温低于7.5℃可选择更抗寒的品种试栽，如平欧2l号、平欧210号、平顶黄、达维等。在年平均气温10℃以上地区栽培不必考虑抗寒性、越冬性。因此，对品种的选择机会较大，主要考虑土壤条件以及产量、坚果大小及品质等因素来选择品种。 999苗木网,www.999miaomu.com 另外，根据产品的销售和用途选择品种，如用于坚果销售，应选择坚果颜色、外观美、果粒整齐度好的品种。如果为了脱壳加工果仁及加工食品用，可不必考虑坚果外观好坏，但要选择坚果圆形的品种以便于机械脱壳加工。 999苗木网,999miaomu.com 2．欧洲榛 苗木网,www.999miaomu.com 欧洲榛是榛属植物中重要的栽培树种，其优良品种具有果个大、出仁率高、丰产等特性。欧洲、中亚及北美栽培的榛树主要用本种的品种。但是，本种的缺点，不耐寒，冬季只耐-4℃～-6℃低温，我国北纬36°以北地区不能安全越冬。另外，欧洲榛对气候的选择性强，适应面狭窄，主要在地中海式气候地区栽培，虽然在我国山东泰安引种成功，但在泰安以南地区栽培需要进行试验。另外适宜我国栽培的品种，除已经鉴定的3个品种（连丰、意丰、泰丰）外，其他引进品种正在试验中，尚不能做出最后的结论。因此，我国各地引种欧洲榛应以先少量试栽，成功后再大量栽培，走稳步发展的路子。 999苗木网,www.999miaomu.com 综上所述，我国的榛树栽培，目前大多数栽培区应选择对气候土壤适应性强的平欧杂种榛子新品种系列。 999苗木网,www.999miaomu.com (二)授粉树配置 999苗木网,www.999miaomu.com 榛树为异花授粉植物，榛树栽培需要授粉树才能丰产，目前我国尚未选出固定的授粉品种。因此，建园时，每个园地或小区应选择3～4个主栽品种，相间栽植，其品种的花期相同或相似。每个品种栽3～5行，相间栽植可互相授粉。目前榛树栽培发达国家也采用这种方式栽植。如果单独配置授粉树，因榛树花粉有效授粉距离为18m，按此原则，主栽品种4～5行，授粉品种栽1行，即可满足授粉要求。 中国苗木网,www.999miaomu.com 四、栽植 中国苗木网,999miaomu.com (一)栽植密度与方式 999中国苗木网,999miaomu.com 1．栽植密度决定榛树栽植密度的因素很多，包括栽培种类、品种、栽培的方式、采用的树形、地势、土壤、气候条件等。土壤肥沃、地势平坦的地方栽植距离应大些，坡度较大，土壤瘠薄的山地榛园栽植行距可小些。长势旺盛、树冠开张的品种则栽植株行距大些，长势弱、树冠直立紧凑的品种则栽植株行距小些。根据栽培目的不同，栽培密度也有差异。有的为了早期丰产，可以早期密植，以后园地郁闭时可以间伐。有的建园早期可作为压条繁殖圃，繁殖压条苗，以后生产上不需苗木时可以改作生产园。如采用单干形密植，株行距为2m×3m，每亩可栽植111株，树龄大了以后，可以在行上间伐或移植，变成4m×3m（表5-1）。 999苗木网,999miaomu.com 欧洲榛，由于其树冠高大，丛性较弱，而干性稍强，栽培上多采单干形和少干丛状形，因此栽培密度较平欧杂种榛子小，株行距较大（表5-1）。但是从国外欧洲榛栽培总的趋势来看，栽植株行距越来越小，意大利和美国新植园的株行距为3m×4m，3m×5.5m，4m~5m，5m×5m，比20年前缩短1倍，以求得早期产量提高。 999苗木网,999miaomu.com 表5-1 榛树栽植密度 苗木网,www.999miaomu.com 种类 杂种 中国苗木网,999miaomu.com 榛子 2．栽植方式 苗木网,999miaomu.com 无论杂交榛子还是欧洲榛，其栽培方式均可采用长方形、正方形和三角形栽植。但其中长方形和三角形栽植则有利于树体通风透光，而正方形栽植便于机械化耕作，各有利弊，建园时综合考虑来确定。平地栽植行向应南北行，有利于树体受光均匀，山地则沿等高线栽植。 中国苗木网,999miaomu.com (二)整地 999苗木网,999miaomu.com 1．整地 999苗木网,www.999miaomu.com 榛园园址选定以后，首先要进行园地开垦，清理杂树、野草、石块等杂物，然后进行土地平整。在落差不大的园地，一般采用人工干整，而差距较大或凹凸不平的园地，则用推土机械平整，然后对全园进行深翻，深度达30cm。在排水不良的平地建园应在园地深翻后，修成矮台田，高20~25cm行间修排水沟。对坡度较陡的山地榛园，则应先修梯田，梯田宽度应考虑栽植的行距。缓坡地可以修水平沟，即沿等高线挖浅沟，每个栽植行可挖一条宽40～50cm的沟，沟深约20cm，从上方挖土培在下方，筑成一条土埂。坡面不整齐的地势，要以定植点为中心，由上部取土培在下方，修成半月形的鱼鳞坑。水平沟和鱼鳞坑的作用是拦截雨水和上部冲刷下来的土壤及有机质。 999苗木网,www.999miaomu.com 2．挖定植穴 999苗木网,www.999miaomu.com 根据各小区定植图的位置和株行距确定定植点。在做定植点的时候，必须注意到纵向和横向方位是否正确，全园的定植点确定好以后，开始挖定植穴。定植穴的挖掘以定植前一年秋季挖好为宜，如来不及则于定植当年春季化冻后尽早开始挖定植穴。挖穴时要以定植点为中心，定植穴直径80cm～100cm，深为60～70cm，株距小也可以沿行挖此规格的沟。穴时表土、熟土放在一侧，底部生土放在另侧。回填时，每穴用土粪20kg与底土混拌均匀，填入定植穴的下部，然后表层熟土填入定植穴上部。如果底土黏重，石块较多，也可用底土，而取行间表土直接与土粪混拌填入定植穴的下部，定植穴上部（地面向下30cm）填表层熟土不放任何肥料。 苗木网,www.999miaomu.com (三)苗木准备 999苗木网,999miaomu.com ①不论是自育苗或购入苗木，都应于栽前进行检疫、品种核对、苗木数量核对、登记牌。发现差错及时纠正，避免栽植中混乱。 999中国苗木网,999miaomu.com ②选择优质壮苗，修剪根系，选择根系发达，木质化根8～10条以上，根长20cm以，有较多须根、茎充实、芽饱满、苗高50cm以上的苗木。剔除弱小、伤口过多、质量很差苗木。对选好的苗木稍加修剪，将根系剪留长度10~12cm，剪除茎基部的根蘖枝以及苗茎过l00cm的部分。 苗木网,999miaomu.com ⑧从外地运输来的苗木，因运输途中易失水，到达栽植地点后应立即假植用湿土培或沙培根系，使其充分吸水后再行栽植，榛苗用水浸泡恢复苗木失去的水分，浸泡时间不能过30分钟。 苗木网,999miaomu.com (四)栽植技术 999苗木网,www.999miaomu.com 1．栽植时期 999苗木网,999miaomu.com 榛子的栽植时期对提高其成活率关系很大，虽然春季、秋季均可栽植，但鉴于我国北方大部分地区冬季降水量少，空气干燥，因此，无论是平欧杂种榛子还是欧洲榛，均提倡春季栽植。辽宁地区在4月上中旬，华北地区可适当提前至3月下旬。黄河～长江流域宜2月下旬至3月上旬，最迟不能超过3月中旬。总之，榛树定植必须在萌芽前结束。如果苗木已经萌芽再定植，成活率降低。 苗木网,999miaomu.com 2．栽植方法 苗木网,www.999miaomu.com 栽植具体要求： 999中国苗木网,www.999miaomu.com ① 栽前应检查定植穴的土壤湿度，湿度适宜即可栽植，如果有立即灌水条件的，土壤稍干也可栽植。 999中国苗木网,www.999miaomu.com ② 栽植深度：根系不能埋土过深或过浅，要求栽植后根颈与地面平或略低于地面5cm。以根系以上埋土深度6～l0cm为宜。如果穴内土壤疏松，为防止栽后浇水土壤下沉过多而造成难于掌握栽植深度，应在栽前适当浇水。或用脚稍稍踏实穴内土壤。 999中国苗木网,www.999miaomu.com ③ 栽植：按品种栽植计划将苗木放入备好的定植穴内，使其根系舒展，同i时注意校正位置，前后左：右对直，然后填入湿土。当；填至一半时，将苗轻轻向上提，边填土边踏实，使根系与土壤紧密结合。然后将苗木的周围筑起灌水树盘，其直径达lm，便于灌水和蓄水。定植后要立即灌水，并要求灌足灌透。水渗下后进行封土保墒，并用地膜覆盖树盘，以保湿增温，促进苗木根系活动，提高成活率。 中国苗木网,www.999miaomu.com 五、栽植后当年的管理 中国苗木网,www.999miaomu.com (一)保证植株成活的关键措施 中国苗木网,www.999miaomu.com ① 保持苗木不失水：苗木出圃时，挖苗后立即假植。苗木运输时有保水措施，苗木运到栽植点后马上假植，苗木贮藏期间用湿沙把苗木全部埋在假植沟内，所有这些措施保证苗木在定植前不失水。 999苗木网,www.999miaomu.com ② 适时栽植，辽宁一般于4月上中旬栽植，栽植前保持苗木芽不萌发。 999苗木网,999miaomu.com ③ 栽植深度适宜，不能栽深，也不能过浅。苗根不能接触粪肥，防止烧根。 中国苗木网,www.999miaomu.com ④ 栽植后及时灌水，灌透水，并盖上地膜。5月下旬气温高时撤地膜，然后浇一次水。 999中国苗木网,www.999miaomu.com ⑤ 栽植后及时定干，防止水分蒸发。单干形整形定干高度60~70cm，少干丛状形控形，定干高度20cm左右，定干时剪口下必须有4～5个饱满芽，尽量压低，如果苗干下部无饱满芽，定干剪口不得不向上移。 999中国苗木网,www.999miaomu.com ⑥ 发芽后，如果是定植嫁接苗的，应及时抹掉砧木萌芽。另外要防止金龟子等害虫危害嫩芽。 中国苗木网,www.999miaomu.com (二) 促进植株健壮生长的措施 999苗木网,999miaomu.com ① 定植前选壮苗，根系发达，定植时修剪根系。 中国苗木网,www.999miaomu.com ② 苗木成活后及时松土除草，增加土壤的通透性，促进发新根和根系吸收。 苗木网,999miaomu.com ③ 迫肥灌水：如果土壤肥沃，定植当年不必追肥，如需迫肥于7月上中旬当新根长出后，可先追施少量氮肥（每株30～50g），同时灌水，加速苗木生长。新梢停止生长以后，每隔10天叶面喷施一次0.3％的磷酸二氢钾，促进枝芽成熟，提高抗寒性和越冬性。 999苗木网,www.999miaomu.com ④ 防治病虫害：榛树幼苗病虫害较少，主要防止食叶害虫，如毛虫类，喷药1～2次。 中国苗木网,www.999miaomu.com ⑤ 入冬前灌冻水一次，然后培土防寒。在1年生苗基部用湿土培实，防止透风，培土高度为30cm。 苗木网,999miaomu.com 栽培榛园管理 苗木网,www.999miaomu.com 一、整形修剪 999苗木网,www.999miaomu.com (一)目的 999中国苗木网,999miaomu.com 榛树同其他果树一样，必须依据自身的生长发育特性进行整形修剪，形成合理的骨架。平衡树势，尽快扩大树冠，调整生长与结果的关系，以达到早结果、早丰产的目的。 中国苗木网,www.999miaomu.com (二)方法 999中国苗木网,999miaomu.com 1．整形 999苗木网,www.999miaomu.com 榛子的自然树形，无论欧洲榛还是平欧杂种榛子均为高大灌木，树高可达5～8m，但栽培榛树树高一般应控制在3～5m之内。目前，榛树生产中采用的栽培树形有3种：少干丛状形，单干形，多干丛状形。 中国苗木网,www.999miaomu.com (1) 少干丛状形 留3～4个基生枝做主枝，并斜生伸向不同方向。主枝上着生侧枝，侧枝上着生营养枝和结果母枝。整体形成自然开心树形，树高达到3～5m。少干丛状形整形修剪程序：第一年：定植1年生苗木，苗木本身往往不具备3个基生枝，因此应重剪苗干，留干20cm左右，以促进基生枝萌发，次年选留主枝。 中国苗木网,999miaomu.com 第二年：选3～4个不同方位的基生枝做主枝，并轻短截，剪留枝条的2／3，剪口留饱满芽，外侧芽，其余基生枝从基部剪掉。 999中国苗木网,999miaomu.com 第三年：轻短截已选留的主枝，延长枝，每个主枝选留2～3个侧枝，并轻短截。形成开心形树冠，主枝上从地面到40cm高的枝从基部剪掉。注意及时除去萌蘖枝。 苗木网,999miaomu.com 第四年：继续短截各级主侧枝的延长枝，注意剪除低于40cm位置的枝及萌蘖枝。使树冠继续扩大，此时树冠已基本形成。 999中国苗木网,999miaomu.com (2) 单干形（图6-2） 此种树形要保留一个主干，干高40~60cm，在主干上选留3～4个分布均匀的主枝，主枝上选留侧枝，侧枝上着生副侧枝和结果母枝。形成矮主干，上部为自然开心形树冠。单干形整形修剪程序。 苗木网,999miaomu.com 第一年：定植1年生苗，栽植后要立即定干，定干高度60～70cm，保留主干高40~60cm，主干应垂直向上。 999苗木网,999miaomu.com 第二年：选留主干上着生不同方位的主枝3～4个，对每个主枝进行轻短截，约剪掉枝长的1／3，剪口下留饱满外侧芽。 999苗木网,www.999miaomu.com 第三年：在每个主枝上选留2～3个侧枝，并进行轻短截对各主枝的延长枝轻短截，剪口下留外芽，内膛短枝不修剪。 中国苗木网,www.999miaomu.com 第四年：继续轻短截各主、侧枝的延长枝，树冠基本形成。 中国苗木网,www.999miaomu.com (3) 多干丛状形 此种冠形是选留5～8个基生枝做主枝其余的基生枝从基部剪除。如果基生枝不足主枝数，可在萌旦枝中选留。主枝选择后，培养结果母枝和营养枝，这种树形主枝太多，营养分配不合理，现在已很少采用。 999苗木网,www.999miaomu.com 2．修剪 中国苗木网,999miaomu.com (1) 修剪时期 999苗木网,www.999miaomu.com ① 冬季修剪：即在休眠期进行，一般我国北方冬季干燥少雨雪，多在春季发芽前修剪。在辽宁3月修剪。 999苗木网,www.999miaomu.com ② 夏季修剪：即在生长季节进行，对于调节养分的合理分配尤为重要。 苗木网,999miaomu.com (2) 修剪方法 999中国苗木网,999miaomu.com ① 不同品种的榛树，树冠开张程度不同，通过修剪措施加以调节。树冠直立的榛树，则以留侧生枝的办法使其角度开张，树冠开张过度者，则应留向上的直立枝，缩小开张角度。总之，保持树冠开张角度适宜。 中国苗木网,999miaomu.com ② 不同树龄的榛树，其修剪措施不同。一般未结果幼树和结果初期者应以扩大树冠为主。对各主侧枝的延长枝进行轻短截，剪掉其长度的1／3，并注意调整开张角度，对于过长的延长枝应中度短截，以防止其下部发生“光杆”’现象。内膛小枝不剪。 中国苗木网,999miaomu.com 盛果期树，各主枝的延长枝要轻剪，剪掉其长度的1／3或1／2，促进发生新枝。对于树冠内膛小枝，除了细弱枝、病虫枝、拓垂枝需剪掉外，其余短枝一律不剪，留做结果母枝。为了增如花芽量，提高产量，对中甫枝、短枝不修剪，只轻短截各主侧枝的延长枝。反之，为了促进强壮枝生长，恢复树势则应重剪发育枝，短截部分中庸枝以减少开花量。 中国苗木网,999miaomu.com 老树更新。榛树10年生进入盛果期，一般可维持20～30年，为了延长其经济年限，应注意及时更新修剪，即在此期间，榛树树冠开始向心生长，树势衰退，产量下降，则需要对骨干枝进行回缩重剪。在3～5级枝上（主干是0级、从主枝开始每分一次枝提高1级）进行重剪，促进新枝生长。 中国苗木网,www.999miaomu.com ③ 除萌蘖。幼树在确定主枝后，每年需剪除萌蘖枝2～3次（为了繁苗除外），以减少萌蘖枝争夺树体养分。 999苗木网,999miaomu.com ④ 在冬季修剪时，为了减少枝条失水抽干，对较大剪口要涂抹石蜡或铅油。 中国苗木网,999miaomu.com 二、土肥水管理 999苗木网,999miaomu.com (一)土壤管理 苗木网,www.999miaomu.com 土壤是树木生长的基础，直接关系到榛树生长发育与结实。改良土壤则是达到这一目的的有力措施和保障，其方法包括：深翻扩穴、耕作、间作、松土与除草、清耕法、生草法等。 999中国苗木网,www.999miaomu.com 1．深翻、扩穴 999中国苗木网,www.999miaomu.com 将榛树栽植穴以外的土壤深耕40cm深，宽50cm，根据具体情况可隔年进行一次。在有机质含量低的土壤上深翻扩穴时·应结合施有机肥进行，将表土与底土分开，然后把有机肥与表；土棍合均匀后施入深翻沟内，或者埋压绿肥。此外根据土质状况进行客土，黏质土壤掺沙土，以增强土壤的透气性和透水能力。深翻扩穴时应从树冠投影处开沟，尽量减少根系损伤，并及时回填土，减少裸露根系失散水分。深翻扩穴时期，如结合施基肥，宜在秋季果实采收后进行，直至土壤结冻以前。 999中国苗木网,www.999miaomu.com 2．松土与除草（清耕法） 中国苗木网,999miaomu.com 在榛树生长季节内，园内不种作物，经常进行耕作，消除杂草，使土壤保持疏松和无杂草的状态。一般每年进行4～6次，最好在雨后或灌水后表土不粘时进行，国外榛园多采用树盘压青的做法，可以保持树盘内土壤湿度、温度的稳定，同时又防止杂草丛生和增加有机质，但是对榛果实采收不太方便。此方法适于成年榛园。 中国苗木网,www.999miaomu.com 3．生草法 中国苗木网,www.999miaomu.com 在树盘外，榛树行间播种禾本科、豆科等草种的土壤管理方法。适宜在土壤水分条件较好的榛园采用。选择优良草种（如三叶草、草木樨等），关键时期补充肥水，割草覆盖于树下。在缺乏有机质、土层较深厚、水土易流失的园地，生草法是较好的土壤管理方法。生草法还可以提高榛树对K、P的吸收。生草法长期使用，易造成与榛树争水肥，但可以通过调节割草周期和增施矿质肥料等措施，如每年内割草2～3次，每亩增施硫铵5~l0kg，来减少上述弊病。此法适于成年榛园采用。 999中国苗木网,www.999miaomu.com 4．行间间作 999苗木网,www.999miaomu.com 幼树树盘内的土壤可采用清耕法或清耕覆盖法，耕作深度以不伤根系为限。但是，幼龄榛园空地较多，因此在榛树5～6年生以内的幼龄榛园，行间可以间作矮秆作物或种绿肥。如：豆类、甘薯、马铃薯、花生等均可间作。但为避免与榛树争水肥，间作物要与榛树保持一定距离。如此间作，不仅可以改善微区气候，有利于幼树生长，并可提高土地利用率，增加收入。 中国苗木网,999miaomu.com (二)营养与施肥 999苗木网,999miaomu.com 施肥是榛园土壤综合管理中的重要环节之一。榛树从定植开始直至完成其整个生命周期都要多年生长在同一块土地上，而且每年都需要从土壤中吸收大量的营养元素，土壤中的营养被大量消耗。为了保证榛树的正常生长与结实，必须及时进行施肥补充营养，而且充足的营养更有利于榛树花芽分化和减少隔年结果幅度，增加榛子结实量。 999苗木网,www.999miaomu.com 1．主要元素及其作用 中国苗木网,999miaomu.com 榛树生命中所需的营养元素，已发现的有10种左右，如N、：P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、B、Zn等。现将其中最主要几种介：绍如下： 苗木网,999miaomu.com (1) N 适量的N肥可促进营养生长，延迟衰老，提高光：合效能，增进品质和提高产量。N素是叶绿素、蛋白质等组成成分，缺N叶色黄化，影响碳水化合物和蛋白质的形成，造成枝叶量少，新梢细弱及落花落果。长期缺N则导致榛树体N素营养水平降低，表现为萌芽开花不整齐，根系不发达，植株矮小，抗逆性降低，树龄缩短；N素过量，引起枝叶徒长，枝条不充实，花芽分化少，严重落花落果，坚果产量、品质低下，越冬性及抗逆性降低。 999中国苗木网,999miaomu.com (2) P P能增强榛树的生命力。促进花芽分化、果实发育和种子成熟及增进品质；还能提高根系的吸收能力，促进新根阳发生和生长；增加束缚水，提高果树抗寒、抗旱能力。P素不足，酶的活性降低，碳水化合物及蛋白质的代谢受酗，影响分生组织的正常活动，延迟榛树萌芽开花物候期，新梢和细根生长减弱，叶片小，早期落叶，花芽分化不良，影响果实品质，抗寒、抗旱能力降低。榛仁发育需较多的P。因此，榛树对P素要求较多；P素过量，会引起含N物质失调而缺N，叶黄化，降低产量，影响Fe、K、Zn的吸收等。因此，施P时要注意与N、K等元素的比例关系。 中国苗木网,999miaomu.com (3) K 适量K素可促进果实膨大和成熟，促进糖的转化和运输，提高坚果品质，井可促进枝条加粗生长、组织成熟、机械组织发达，提高抗寒、抗旱、耐高温及抗病虫能力，榛仁中含有较高的K，因此榛树对K要求较高。K素不足，引起碳水化合物和N代谢紊乱，蛋白合成受阻，可溶性N素增加，抗病能力降低。影响光合作用，降低同化产物。因而营养生长不良、叶小、果小、易裂果、着色差、品质差、产量低。缺K生长受阻、新梢细、叶缘黄化向上卷曲，落叶延迟，降低抗逆性；K素过剩，枝条不充实，耐寒性降低，而且影响对N、Mg、Ca的吸收。 苗木网,999miaomu.com (4) Ca Ca在榛树体内起着平衡生理活性的作用。适量Ca素，可减轻土壤中K、Na、Hg、Mn、Pb等离子的毒害作用。使树体正常吸收氨态氮，促进其他生长发育；缺Ca影响氧的代谢和营养物质输送等，其表现为根受害：短粗、弯曲、根尖枯死；叶变小、枝条枯死。 999苗木网,www.999miaomu.com 2．施肥时期（基肥和迫肥） 999中国苗木网,999miaomu.com 施肥时期应根据榛树的物候期和肥料的种类而定。 中国苗木网,999miaomu.com (1) 秋施基肥 是从秋季果实采集后至土壤结冻前（9—10月）施入有机肥料，以粪肥、堆肥、绿肥、人粪尿为主，是较长时间供给树体多种养分的基础肥料。同时加入适量的N、P、K复合肥。增施有机肥料，可提高土壤孔隙度，疏松土壤，加速土肥融合，改善土壤中水、肥、气、热状况，有利于微生物活动。特别是早秋施基肥，有机物腐烂分解时间较长，不仅矿质化程度高，翌春可及时供根系吸收利用。而且能促进花芽分化，提高花芽质量，增强树体的越冬性。还有利于榛园保墒、提高地温、防止根际冻伤。如果秋季来不及施基肥，翌春萌芽前也可春施。但是春季基肥，肥效发挥较慢，常不能满足榛树早春生长需要，后期又导致枝梢再次生长，影响花芽分化和果实发育。 苗木网,www.999miaomu.com (2) 追肥 既能使当年树体强壮、获得高产、优质，又能给来年生长结果打基础的肥料，是榛树增产不可缺少的施肥环节。榛树一般追肥2次：第一次5月下旬至6月上旬，此时正值果实子房膨大期和新梢生长期；第二次为7月上旬至中旬，因6月上旬至7月中上旬为坚果发育迅速及花芽开始分化期。此期间追肥对果实生长发育、花芽分化、枝条充实极为重要。另外，根据树体生长发育的需要亦可叶面喷肥。 苗木网,999miaomu.com 3．施肥方法 中国苗木网,www.999miaomu.com 包括土壤施肥和根外追肥。 苗木网,www.999miaomu.com (1) 土壤施肥 榛树根系浅，一般呈水平状伸展，多分布在地表下5~40cm深的土壤层中。因此施肥深度和广度要适应这一特性，方能获得施肥的良好效果。另外，各元素在土壤中移动性不同，施肥深度也不一样。如N肥在土壤中移动性强，宜浅施；K肥移动性较差，P肥更差，一般P、K肥宜深施，尤以P肥宜施在根系分布层内。基肥应适当早施深施，迫肥肥效快，应在树体急需时稍浅施入。生产中施肥方法很多，常用有以下几种方法：环状沟施肥、放射状沟施肥、条沟施肥、全园施肥、灌溉式施肥。根据施肥种类、目的不同，采用不同方法。 999中国苗木网,999miaomu.com ① 环状沟施肥法：一般用于施基肥。在树冠外围枝垂直投影处挖环状沟，沟宽30～40cm，沟深一般因树龄不同而异：沟深30cm（5年生内幼树）或35～40cm（6年生以上树），沟内沿在树冠投影内，但不宜离株丛过近，以免伤根。然后施入有机肥料，并与土拌匀，施肥后灌水。带状栽植的榛园，成龄后应在带的两侧开浅沟施肥，具体方法同环状沟施肥法。绿肥主要用于灌丛覆盖，待绿肥腐烂后，增加土壤有机质。或者在灌丛下撒施有机肥，然后浅翻表9土，使肥料与土混合，然后灌水。 中国苗木网,www.999miaomu.com ② 放射状沟施肥法：以榛树根颈为中心，由里向外呈放射状开沟，开沟的方法是里浅（10～15cm）外深（20～30cm），里窄（10~15cm）外宽（20~30cm），将肥料与土混拌均匀，回填沟内，此法有利于少伤根，肥料分布广而均匀。此法施基肥和追肥均可以采用。 999中国苗木网,www.999miaomu.com ③ 条沟施肥：在树冠投影的外缘相对应两侧，挖宽40cm，深40cm的平行沟，沟的长度随树龄大小及树冠的大小而变化。第二年施肥挖沟的位置应换到另外两侧。此法用于幼树及密植园，适于施基肥。 999苗木网,999miaomu.com ④ 穴施：在树冠的外缘挖6～8个穴，穴的多少根据树冠大小而定，深宽各30~40cm，穴的分布要均匀。此法施基肥和追肥均可采用。 中国苗木网,www.999miaomu.com ⑤ 撒施肥法：常用于追施化肥。一种方法是在榛树灌丛下面撒化肥，然后用锄头松土。使化肥与表土混合均匀。另一种方法是在灌丛周围开环状浅沟，撤入化肥，然后覆土、灌水，或在降雨前追肥。施化肥无论采用任何方法，应根据种类不同而异，一般施用N肥深度为l0~15cm，施用P、K肥深度为20~40cm，有机肥和化肥混合的复混肥，深度应为20~30cm。 999苗木网,999miaomu.com ⑥ 灌溉式施肥：此方法多与喷灌或滴灌相结合，供肥及时，肥料分布均匀，既不伤根系，又节省劳力，肥料利用率高，成本低。特别适宜树冠相接的成年树榛园或密植园。 苗木网,www.999miaomu.com (2) 根外追肥 也称叶面喷肥。此法简单易行，用肥量小，发挥作用快，可及时满足树体急需，常于树体生长期采用此方法喷布大量元素和微量元素。如：花前、花后、幼果期及果实生长后期在叶面喷0.3％～0.5％尿素或磷酸二氢钾等化肥效果好。根外追肥最适宜温度为18℃~25℃，湿度大些效果好，夏季最好在l0点以前及16点以后，以免气温高，肥液易浓缩，影响吸收或易发生药害。 中国苗木网,www.999miaomu.com 4．施肥种类、用量 999中国苗木网,www.999miaomu.com (1) 施肥种类 999中国苗木网,999miaomu.com ① 基肥：施有机肥料，包括鸡粪、猪粪、羊粪和其他兽粪及有机物腐烂后形成的肥料。上述粪肥必须充分腐熟后才可施用，特别是鸡粪除充分腐熟外，还应将鸡粪和土以1：5的比例混拌才可施用，否则易烧幼苗根系。另外，有机、无机复混肥料，生物肥料可以用于基肥施用。 999中国苗木网,www.999miaomu.com ② 追肥：含有单一元素的N肥，如尿素、二胺及含有N、P、K的复合肥及复混肥料，均可用于榛树的追肥。 999苗木网,www.999miaomu.com ⑧ 根外追肥：肥料主要有N、P、K、Ca和微量元素，植物生长调节剂。 苗木网,www.999miaomu.com (2)施肥量 要根据树龄、灌丛大小、土壤肥沃程度以及肥料的种类而定，瘠薄的沙土应多施有机肥，土层深厚、腐殖质含量高的土质可适量少施。 苗木网,999miaomu.com ①一般施基肥量2～3年生树，每株施粪肥7～10kg，4～5年生树株施30～40kg，6～7年生每株施有机肥50~60kg，以后随树龄和产量的增加可适当多施。 999中国苗木网,www.999miaomu.com ② 施追肥用量：幼龄榛园（2～5年生）每亩需纯N4kg、纯P8kg、纯K8kg，其N、P、K的比例为0.5：1：1。盛果初期榛园（6～9年生）每亩施纯N8～llkg，施纯P16～22kg，施纯K16～22kg。盛果期（10年生以上）每亩施纯N10～14kg，施纯P20~28kg，施纯P20～28kg。施迫肥时，可根据肥料有效成分计算的施肥量（纯量）被肥料有效成分的百分比除，即可得到某种含量化肥的施用量。例如：施硫酸铵，其含N量为21％，幼龄榛园每亩需纯N4kg，那么每亩施硫酸铵量＝4kg÷21％＝19.05kg，如每亩地栽植74株，那么每株应施硫酸铵129g。根据试验，复合肥（含氮磷钾三元素）的全年施肥量如下：1年生树株施100g、2年生150g、3～4年施300～500g，5年生以上树施2kg。各种化肥有效成分含量详见表6-l。 999中国苗木网,999miaomu.com 表6-1 化学肥料有效成分含量 中国苗木网,www.999miaomu.com 名 称 ③ 施有机肥与无机复混肥料（如：黑肥、生物肥料）：幼龄榛园（3～5年生）每株2～3kg；6～9年生，每株施6～7kg；10年生以上每株施8～10kg。 中国苗木网,www.999miaomu.com （三）灌水与排水 中国苗木网,www.999miaomu.com 榛树是浅跟性树种，其根系主要分布在5～40cm以内的表土中，不耐干旱，适时灌水是促进树体发育和结实的重要保证。 999中国苗木网,999miaomu.com 1．灌水时期 999苗木网,999miaomu.com 新定植的苗木，必须及时灌水。用压条繁殖苗木定植的榛园，在生长前期要经常保持土壤湿润。 999苗木网,www.999miaomu.com 栽培园的灌水可结合施肥进行，一般在生长前期灌水两次，第一次于发芽 ，第二次于5月中下旬，即幼果膨大和新梢生长旺盛期，此时也是北方地区春旱季节，第二次灌水是保证当年产量的关键。6月中下旬以后自然降水增加一般不需要灌水。7月进入雨季后要注意排水，树盘内不能积水。落叶后到土壤封冻前，可再灌一次封冻水。 中国苗木网,999miaomu.com 2．灌水方法与灌水量 中国苗木网,www.999miaomu.com 主要采用树盘内灌水法，浸湿榛树下土壤。带状栽植的榛园，采用带状浸灌法。灌水浸湿土壤深度为40cm。灌水后要及时松土。防止土壤板结。 999中国苗木网,999miaomu.com 三、除萌 999中国苗木网,999miaomu.com 榛树易产生根蘖和萌蘖。根蘖是从根状径长出来的枝，萌蘖是从植株基部不定芽长出来的枝。这种特性有利于榛树无性繁殖。但是，结果榛树发生根蘖和萌蘖，使树体营养分散，不利于榛树的开花、结实，严重时使产量降低，也不利于幼树的生长发育，因此榛园除蘖是必不可少的管理措施之一。除蘖的方法有： 999中国苗木网,www.999miaomu.com ⑴手工除蘖，用剪枝剪剪除根蘖。全年剪除3次。第一次5月下旬到6月上旬进行，从基部剪除根蘖枝及萌蘖枝。第二次7月上中旬进行。第三次于8月下旬至9月上旬进行。手工除蘖用工多，增加了生产成本。 999苗木网,999miaomu.com ⑵化学药剂除蘖，用2，4-D杀死根蘖和萌蘖，使用浓度1%～1.5%，每年进行3～4次，比手工除蘖省工，效果好。喷洒时，喷头位置要低，不能把药喷到树的叶子上。 999苗木网,999miaomu.com 四、保花保果技术 苗木网,www.999miaomu.com （一）防止落花落果的措施 苗木网,999miaomu.com 榛树有落花落果现象，直接影响产量。 苗木网,www.999miaomu.com 1．落花落果原因 999苗木网,999miaomu.com ⑴主要是生理落果造成，据观察，榛树落花落果大约集中在3个时期： 中国苗木网,999miaomu.com 第一个 时期：未授粉受精的花在开花后，随着新梢的生长逐渐脱落。 999中国苗木网,999miaomu.com 第二个时期：是新梢旺盛生长坚果增大期，因营养不足引起落果。 苗木网,999miaomu.com 第三个时期：是后期，因营养不足和虫害引起落果。 中国苗木网,www.999miaomu.com ⑵ 榛树开花早，花期遇不利于传粉天气，造成授粉受精不良。 中国苗木网,www.999miaomu.com 2．防止落花落果的措施 中国苗木网,999miaomu.com ⑴ 加强榛园管理 保证树体正常生长发育，增强树体内养分的积累，改善花芽发育状况，提高座果率。 苗木网,www.999miaomu.com ⑵ 人工授粉 苗木网,999miaomu.com ① 花粉采集与贮藏：榛子的雄花开放早于雌花，当雄花序伸长后但尚未散粉，将花序摘下，放入干净有阳光的室内，摊在纸上干燥，待花粉散出时收集于瓶中，置于冰箱等处保存备用。 苗木网,www.999miaomu.com ② 授粉：当雌花柱头全部伸出时，进行人工点授。即将花粉用小毛笔蘸后，点在雌花柱头上，效果好。如果选择在晴朗天气，阳光充沛，其效果更佳。 中国苗木网,www.999miaomu.com ⑶ 施肥 在果实膨大期和种仁发育初期施1次复合肥。 999苗木网,www.999miaomu.com （二）防止坚果空粒或瘪仁的措施 999苗木网,www.999miaomu.com 榛子坚果有时发生无果仁或瘪仁现象，这直接影响到坚果的质量和产量。 苗木网,999miaomu.com 1．坚果空粒和瘪仁的原因 999苗木网,999miaomu.com ⑴ 因受精不良影响胎囊发育，不能形成种仁。 苗木网,999miaomu.com ⑵ 在配子发育初期，由于营养不良和环境条件不利而影响早期发育，形成瘪仁。 999苗木网,999miaomu.com 2．防止坚果空粒和瘪仁的方法 中国苗木网,www.999miaomu.com ⑴ 选择空粒率低的优良品种栽培。 苗木网,www.999miaomu.com ⑵ 配置授粉树和人工授粉。 中国苗木网,999miaomu.com ⑶ 加强栽培管理，使榛果在发育过程中有充足的营养。 999中国苗木网,999miaomu.com |
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