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掌叶覆盆子的高产栽培管理技术

来源：未知作者：admin 发布时间：2013-07-28 10:44

掌叶覆盆子（Rubus chingii Hu.）蔷薇科悬钩子属浆果植物，高2～3米。枝细圆，红棕色；幼枝绿色，有白粉，具稀疏、微弯曲的皮刺，长4～5毫米。叶单生或敷叶簇生，长3～5厘米，有达7厘米者，掌状5裂，罕有3裂，中央1片大，长卵形或长椭圆形，先端渐尖，常呈尾状，两侧裂片较小，常不相等，裂片边缘具重锯齿；主脉5出，上被柔毛，下面叶脉上均有柔毛；叶柄细，长3～4.5厘米，有极小的刺；托叶2枚，线状披针形。花单生于小枝顶端，花梗细，长2～3厘米；花萼5，宿存，卵状长圆形，两面有毛；花瓣5，卵圆形；雄蕊多数，花药丁字着生，2室；雌蕊多数，着生在凸出的花托上。聚合果近球形。果实在已饱满呈绿色未成熟时，是一种地区常用的中药掌叶覆盆子，据本草纲目简介能健肾益胃，补足精气，治肾虚、遗尿等功效。其成熟果实富含氨基酸、维生素C、维生素PP、维生素E、矿质元素和挥发性等成分，尤其抗衰老物质SOD及抗癌物质（鞯化酸）含量高于现有任何栽培水果和野生水果，果实口感细腻、酸甜可口、营养丰富，1993年世界粮农组织（FAO）将其推荐为世界第三代卫生无公害保健营养水果。
?一、高产栽培技术
1.1、选地：掌叶掌叶覆盆子为浅根喜光性植物，要选择排水良好无遮挡物的平地或缓坡地种植，地下水位在4m以下；山地种植宜在浅山区、阳坡。最佳土壤为肥沃沙壤土，ph值为中性或微酸性。以前种过土豆、茄子、西红柿、草莓的土壤，不适宜种植掌叶掌叶覆盆子，因为一些病菌可能存在于这些土壤中，使果实受害。

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1.2、整地：每亩施3000～5000kg腐熟的厩肥或农家肥；有条件的，宜使用以黄腐酸为主要原料的有机复合肥和少量复合化肥（减量50％）。撒匀深翻、耙平、起垄（易渍水土地）。垄宽50cm～70cm，高20cm～30cm，垄间距一般1.5m～2.5m。起垄沟耙平。尤其要注意沟渠排水顺畅，防止渍水烂根。最好采取灭菌措施：用适量的多菌灵（或甲基托布津）掺入厩肥内混匀，撒入地内。
1.3、苗木繁育及栽培准备
掌叶掌叶覆盆子繁殖方法有分株繁殖、分根繁殖和种子繁殖。生产上一般采用前分株繁殖与分根繁殖，分株繁殖用母株根茎萌发的幼苗进行移栽，4-5月间，幼苗出根而幼叶还示展开时移栽较为合适。分根繁殖在早春根茎上不定芽未出土前，挖出根茎，切10-15厘米段，作为繁殖材料。我们采用3种方法进行了试验1、当年新长生的植株，在1～3月份连根挖起，直种在地上；2、在1～3挖掘掌叶掌叶覆盆子的根，分别剪成10-20厘米长，进行快速繁殖；3、剪当年新长出的植株枝条，扦插在地上，见表（1）：
表1、不同繁殖材料生长情况分析表种植数（1～3）植株移植（1～3）根系埋植（不带芽）（1～3）根系埋植（带芽）（12～4）扦插种植数100303010成活数1001830—生长情况生长旺盛第二年结果生长弱，第二年植株少量结果生长较弱第二年结果由此可见，掌叶掌叶覆盆子繁殖最好采用当年的植株挖掘，1～3月份直接种下，4月份能抽发新的植株，第二年进入投产期，第三年进入盛产期。其次为剪根繁殖，最好带芽，根植当年不能结果，第二年可少量结果，掌叶掌叶覆盆子不宜扦插。但是，利用快繁技术，掌叶掌叶覆盆子的扦插也能成活。如移栽需在1000平方米的地上准备500株苗木，栽植距离是250cmx100cm,最好是栽植当天取苗木为最佳时机。

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  1.4、栽植：掌叶掌叶覆盆子在本地区春栽秋栽均可，春栽在土壤解冻后苗木萌发前（2月中旬～4月上旬），以土壤10cm～20cm地温稳定在10℃以上为春栽的适宜时期；秋栽在苗木质化后至土壤结冻前（10月～11月）为好。时间以早栽为好，苗木失水少，易于成活，来年春发芽早，生长快。掌握在土壤结冻前一个月最佳，地上部分剪留20cm～30cm，秋栽后埋土越冬。据当地降水量。雨水充沛，在垄上开穴；雨水偏少，在垄内开穴。掌叶覆盆子大田栽植可等行等穴，也可大小行等株栽植，每亩控制在300株左右。栽前苗根部浸水12～24小时，以保树苗体内有充足的水分。穴内加入有机复合肥50g，与土壤混匀，使根系舒展栽入，深埋浅根，根茎与地表平齐，踩实浇透水，待水渗下后覆一层疏散表土。为缩短缓苗期，提高成活率，要勤浇、少浇水、保持土壤湿润。
  1.5、搭架引枝：为通风透光，当枝条超过1.0m时，要搭架引枝。在行内距离5～10m立一根柱，距地高1.5m，作横杆，并拉两三道铁丝线，上层铁丝固定在支柱顶端，下层铁丝距地面0.8m，可调，将枝条垂直夹在铁丝线内，适当扎绑。前三年，可以简易竹木架杆过渡。一般栽后第二年，视植株高度，即需搭架。　　　　
  1.6、枝条修剪：修剪一般分四次：第一次修剪是在定植时，苗木成活以后，对过密的细弱枝、破损枝要齐地剪除；第二次是对基生枝（即当年新梢）的修剪。对枝条密度过少的植株进行摘心，促进侧芽萌发成分枝。分枝较多的，每株丛选留长势壮的基生枝6～8株，其余剪掉；第三次是在枝条长至1.2m—1.5左右，摘顶，控制枝条生长，促进成果；第四次修剪是在采果结束后，对已结果母枝要齐地剪掉。每亩枝条总量，可控制在1500—2000左右。

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  1.7、肥水管理：第一次是在开花后至幼果形成期，以氮肥为主；第二次是果实形成后，以磷钾为主；施基肥宜在早秋，以腐熟的农家肥为主，也可加入适量有机化肥。施基肥距植株30cm左右一侧与土拌和施用。施用化肥时，土壤要有充足的水分，化肥距植株25—30cm一侧或环型钩施用约15克—25克即可。果期喷施叶面肥。专家建议，采用林肥和微生物菌肥为主、化肥为辅的方法，有利于丰产和改良土壤、提高果品质量和甜度。为达到无公害、绿色食品标准，最好不使用化肥。可采用古老的方法：如将稍次黄豆（降低成本）用开水浸泡（防出芽）至膨胀（宜腐烂），掺入富含磷、钾和具有杀菌作用的草木灰，在离植株30cm处，开一环形沟，点10～20个豆，增加肥力。
  1.8、掌叶覆盆子喜湿润，耐旱不耐涝，忌水渍。天旱浇水时，土壤湿度60％、深度达到40cm即可，以适量多次为宜。夏季浇水时间最好选择在下午4点气温下降以后。原则是旱能浇，涝能排。
  1.9、松土、锄草：掌叶覆盆子为浅根系植物，喜透气好的土壤。苗期为防止土壤板结，要勤搂表土。尤其是粘性土壤、雨后、灌后，必须搂松。人工除草，对于行间矮短型草，应予保留，利大于弊，还提高效率。若要育苗，松土、除草时尤要注意铁锄，不要伤根芽。慎用除草剂，特别是幼苗期，禁止使用除草剂，它有可能使成活的苗木死亡。中国苗木网,www.999miaomu.com
二、采收与加工?
2.1鲜果采收：采收在果实八成熟时采摘，轻置放于所盛容器，于当天运送销售。
2.2 中药材采收加工：采收则在其果实已充分发育且呈绿色，但又未转红成熟，采收时要分批进行。加工方法：采下后去除梗叶、花托及其它杂质，然后倒入沸水烫2～3分钟再捞出，随后进行摊晒或烘干。

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