菠萝夏季优质科学的管理要点 |
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来源:未知 作者:admin 发布时间:2013-07-28 09:45 |
菠萝是人们喜食的热带、南亚热带水果之一,我国的菠萝主要种植在广东、海南、台湾、广西等地,其中大陆面积比较大的是广东雷州半岛的徐闻及海南岛万宁、琼海一带,台湾多种植在台南一带的彰化、台南、嘉义。我国菠萝90%以上用来鲜食,目前种植的两个主栽品种是巴厘和沙捞越,新引进的品种有台农17号(金钻菠萝)、台农11号(香水菠萝),但这些新品种的种植面积十分有限。下面以两个主栽品种为例,谈谈菠萝的夏季管理要点。巴厘菠萝适应性和抗病性均较好,而且生长快,成熟果实色泽金黄色,果眼深,适于鲜食,在海南一般4~6月份成熟。沙捞越菠萝适应性较强,抗病性一般,果眼浅,适合加工,果实略比巴厘菠萝大,在海南一般6~7月份成熟。 1、催花 催花处理一般应用在面积较小的果园或需要进行反季节生产的果园,其作用是能使植株开花基本一致。成熟叶片数量巴厘品种要求最少32片以上,沙捞越要求最少40片以上方可进行催花。我国菠萝种植催花处理基本采用乙烯利和乙炔两种生长剂。乙烯利一般用400~1500倍液,均匀喷施1次,喷施的浓度因季节和品种不同有所区别,冬季一般用800毫克/千克的浓度,沙捞越的使用浓度适当高点。每株用30~50毫升喷于株心。除了6~8月气温高时不宜白天喷施外,其他时间均可在白天进行。乙炔主要是指乙炔水溶液,使用浓度为0.5%~1%,即在100千克水中泡0.5~1千克电石。操作时将电石(乙炔)投入水中,使其自然产生乙炔,待小气泡将要停止时便可喷施,使用时不要搅拌,并尽快用完。一般第一次喷施结束后再处理1次效果会更好。目前大陆果农多采用乙烯利喷施,但台湾地区果农认为乙烯利会使果实果梗变长、品质下降,尤其在香水菠萝上喷施乙烯利,会使塔形果产生率增加、小果变多,因此他们使用较少。另外在催花的同时,可加入0.2%尿素和0.3%氯化钾作为叶面喷肥。 苗木网,999miaomu.com 2、催大 通常用来喷果的激素主要有赤霉素(920)、萘乙酸。赤霉素催果第一次在花序小花开一半时进行,使用浓度为50毫克/千克;第二次在花序小花全部谢花时进行,使用浓度为70毫克/千克。也可于结小果和收获前半个月,用30毫升稀土、0.5克赤霉素、200克尿素、200克氯化钾,加水15千克搅拌均匀喷施。但是赤霉素喷果不能超过两次,否则菠萝品质下降很快。萘乙酸催大一般在花序小花开花末期进行,第一次浓度为10毫克/千克,即1克萘乙酸加水50千克,隔半月左右再喷1次,第二次浓度可增加1倍。每次喷施时都可以将叶面肥加进去。 3、防晒 果实生长后期需要进行防晒,因为日灼果实没有商品价值,尤其是那些果柄过长的果实更要进行防晒。常用方法是用废旧报纸包裹果实。 4、除芽、留芽菠萝结果后,植株上的冠芽、裔芽、吸芽、蘖芽相继抽出,如果全部留下则影响果实的膨大,因此除留作种苗用的以外,多余的裔芽、吸芽、蘖芽可以分次除去。一般种苗用裔芽,只在近果梗处留1~2个即可;如果选留吸芽,则只留1个。也有利用二次果实结果的,此时应选用最底下的蘖芽,以防倒伏。巴厘、沙捞越菠萝冠芽小且多为1个,一般不做处理。 5、催熟 苗木网,999miaomu.com 菠萝的成熟时间不一致,生产上多用乙烯利催熟。乙烯利催熟时一定要掌握好果实的成熟度,太青的催熟后果实品质不好,产量下降,太熟的则没有必要。 一般在果实七成熟时催熟,此时果实的底色变淡,果眼呈分离状,使用的乙烯利浓度为1000~1500毫克/千克。催熟应在晴天进行,喷果要均匀,以整个果面喷湿到有少量药液滴下为度。喷完1周后即可采收。近年来,美国对进口和其国内生产的菠萝中乙烯含量的要求比较严格,因此,大面积生产的果园,最好不要催熟,而是采用分批采果的办法,这样采下的果实品质和色泽好,耐储运,深受果商和消费者喜爱。 6、采收包装 一般自然成熟的果实,沙捞越菠萝果皮1/3变黄即为成熟,巴厘菠萝果皮一半变黄为成熟。对于外运的果实,尽量进行装箱,目前我国主产区的菠萝多采用箩筐的方式装运,也有大农场采用带孔且有纸隔的纸箱进行包装,提高了菠萝的档次,建议有条件的果园积极采用。 |
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