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苹果套袋技术规范

来源：未知作者：admin 发布时间：2013-07-28 08:05

1 套袋前的果园管理

1．1 选好园、选良种、选壮树应选园貌整齐，综合管理水平高的果园。一般要求土壤比较肥沃、群体结构和树体结构较好，生长期树冠下透光率在18％以上，果园覆盖率在75％以下，花芽饱满，树龄较小，生长健壮，结果平衡。应选套后商品性状好、国内外市场需求量大、增值高的品种，苹果以红富士、粉红女士等为主。

1.2 合理整形修剪套袋果园以细长纺锤形、自由纺锤形、改良纺锤形和改良开心形等通风透光的树形结构为主，为减少枝叶量，生长期红富士667平方米留枝量控制在8万--10万个，树高在2．3--3m。修剪上以轻剪、疏剪为主，应用四季修剪技术，精心做好花前复剪，使枝组强壮，配备合理。细长纺锤形整枝要求所有枝条均呈水平或稍下垂状态生长。冬剪时疏除上部干枝比过大的粗大枝、树冠下部的裙枝、外围竞争枝、三叉枝、内膛徒长枝、过密枝。使结果枝单轴延伸，结果部位均匀，立体结果。

1．3 加强土肥水管理应按照土壤养分现状、树体营养需求，做到施肥定量化，进行配方施肥和平衡施肥，维持树体内各元素的平衡。严格控制氮肥、适量增施磷钾肥、补钙硼锌等微量元素肥料，增大有机肥的使用量。萌芽前树干涂CA2000果氨等氨基酸微量元素螯合液肥，花前和幼果期喷施CA2000果氨2--3次，补充果树早期营养。一般旱地667平方米产2000--2500kg的果园，全年施优质有机肥3000kg、纯氮18--23kg、纯磷20--25kg、纯钾25--30kg。旱地果园追施氮肥以萌芽期为主，施肥后立即灌水，以促进树体吸收，防止氮肥反硝化损失。在土壤有机质短时间内很难提高到应有水平的条件下，可通过加大农家肥的投入，使1／3的根际土壤范围有机质首先达到1．5％以上，确保一部分根系处于良好的土壤环境中。 999中国苗木网,999miaomu.com

实行节水灌溉，通过穴贮肥水、微喷灌、滴灌、隔行挛替灌溉等定位形式和调亏灌溉技术，适时灌水，创造良好的土壤水分条件，满足果树对水分的需要，防止套袋果实日烧。一般花前和套袋前适当灌水，使土壤含水量维持在田间最大持水量的70％左右。若是干旱年份，套袋前3--5d(天)应灌水1次，减轻日烧病的发生。

套袋果园宜采用生草制以提高土壤有机质含量，改善土壤团粒结构，改善果园小气候条件，调节土壤养分和水分供应。适宜的草种为白三叶草、扁茎黄芪、百脉根、黑麦草等抗旱草种，草长高后要及时刈割。

1．4 人工授粉和放蜂授粉套袋果园可以通过人工授粉和蜜蜂授粉等办法确保中心花坐好果，不产生畸形果。花前10d、花期可各喷1次保花剂，促进果实膨大，果形高桩、端正，提高坐果率。

1．5 选优果、合理留果一般按20--30cm间距留果，保证果实大小均匀。严格控制留果量，红富士667平方米产量控制在2000--3000kg，留果8000--10000个。疏除小果、扁果、伤残病虫果、外围梢头果。选择果形端正、高桩、果肩平宽、果顶较平、萼片紧闭、果梗粗细适中、极易下垂的侧生和健壮中、长果枝上的中心果。幼果选定后，小心地除去附着在幼果上的花瓣及其他杂物。

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1．6 补钙喷药，防治病虫害萌芽前喷1次5波美度石硫合剂；花序分离期，喷布600--800倍液仙生或杀菌优加20％速螨酮3000倍液或吡虫灵等；套袋前要喷2--3次杀菌杀虫剂，特别是套袋前1--2d全园再仔细喷2次杀菌杀虫剂。杀菌剂可交替选用10％世高5000倍液、大生M-45、仙生600倍液、菌立灭水乳剂600倍液、70％甲基托布津800倍液、10％宝丽安1500倍液或50％扑海因1500倍液等；杀虫剂可交替选用30％扫螨净2500倍液、齐螨素5000倍液、25％灭幼脲1500倍液或90％万灵粉剂3000倍液，再加上补钙药剂。套前最后一次喷药与套袋时间间隔不应超过3d，最好当天喷，当天套袋。不能使用有机磷类、菊酯类等乳油状杀虫剂、波尔多液等铜制剂和尿素等有刺激性的叶面肥，以免幼果产生果锈。在5月下旬至6月上旬，幼果补钙的关键时期，相隔8--10d结合喷药，喷施含钙量在10％以上的CA2000钙宝或其他氨基酸类药剂。

2 套袋技术

2．1 袋种选择和应用范围苹果育果袋主要包括纸袋和膜袋两种，果农应根据果园生产实际，选择合适的果袋类型和规格。如渭北旱塬中北部和陕北海拔800m以上的优生区要选择双层纸袋，不能选择单层袋和膜袋。对渭北南部海拔500m左右的适生区和关中地区，套袋也要选择双层纸袋。经济困难和生产低档果品的果农，也可以适量选择单层袋和膜袋，或者塑膜袋和纸袋相结合，进行全套袋栽培。纸袋的质量应基本符合陕西地方标准《苹果育果纸袋》的技术要求，对市场上纸袋的定量、紧度、纵向撕裂指数、湿抗张指数、透气度、表面吸水性、不透明度7种物理性状的检测试验后，推荐红富士等红色品种用高质量二层三色纸袋，外袋以外灰内黑为主，内袋以红色为主；单层袋可选用外灰内黑的纸袋，规格一般为145mmx180mm。双层纸袋质量较好的有石鼓、精工1号、三秦袋、小林袋、佳田袋等，单层袋以秦林袋为好，膜袋以晨硕、果侣、甜园等质量较好。 999苗木网,999miaomu.com

2．2 套袋时期苹果套袋宜在落花后45d开始，即6月10--25日，用10--15d时间(麦收前后)完成。套袋过早，不利于幼果发育，且幼果太小难以辨别；套袋过晚，果面粗糙，退绿程度差，影响套袋效果，果柄木质化不便于操作。套袋应在早晨露水干后，或药液干后进行，晴天一般以上午9：00--11：30和下午2：00--6：00为宜。雨后也不宜立即套袋。

2．3 套袋方法纸袋套袋前一天要将袋口1cm宽处用4％农抗120或0．2％多菌灵浸润或喷水少许使之软化，袋口向下，或在潮湿地方放置半天，以利于扎紧袋口。套袋时要用左手托住纸袋，右手撑开袋口，使袋体鼓胀，并使袋底两角的通气孔放水孔张开，以防水锈和虫刺果。然后手执袋口下2--3cm处，袋口向上或向下，将幼果套入袋内。套上果实后使果柄置于袋的开口基部，勿将叶片和枝条装入袋内，再将袋口左右横向折叠，最后在袋口处用细铁丝弯成“V”形夹住袋口，轻重适宜，不将捆扎丝缠在果柄上，使幼果处于袋体中央，在袋内悬空，以防止袋体摩擦果面和幼果紧贴纸袋造成日灼。套袋时用力方向要始终向上，以免拉掉幼果。用力宜轻，尽量不接触幼果，袋口也要扎紧，以免雨水漏入、病菌入侵、害虫爬入袋内为害和防止纸袋被风吹落。塑膜袋一定用嘴吹开袋口和排水口，然后将袋口向中间聚拢，再用玉米皮、棉线或漆包线扎口或火香封口，最后拉展膜袋。套袋操作顺序是先树冠上，后树冠下，先冠内，后冠外，防止碰落幼果。树冠上部及骨干枝背上裸露果实应尽量少套，以避免日烧。

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3 套袋后的果园管理

3．1 经常查袋定期检查套袋果实生长情况，对果实生长及病虫害情况进行调查记载，并及时采取相应对策。

3．2 及时灌水天气长期干旱，果袋温度过高，易产生果实烧伤，要均衡、及时地灌水，防止果皮裂口。摘袋前若天气干燥，可在摘袋前3--5d适量灌水或进行微喷灌，防止果面裂纹，促进果实上色。应适量减少环割次数，直至不环割。

3．3 及时追肥花芽分化期和果实膨大着色前适量追施磷钾肥，叶面喷施CA2000果氨宝、钙宝、磷酸二氢钾300倍液等液肥。

3．4 及时用药防治套袋后主要以保叶为主，适当减少喷药次数，可间隔20d进行1次。杀菌杀虫剂可交替选用菌立灭、农抗120、多氧清、波尔多液、喷克、代森锰锌、宝丽安、灭细脲、蛾螨灵、扫螨净、绿色功夫等。

3．5 秋季修剪在除袋前7--10d，疏除冠内徒长枝、主枝背上直立旺枝、外围竞争枝、部分遮光的新梢，增加光照，提高果实着色度。

张林森，韩明玉，李丙智，王淑莉，梁俊，冯存良，西北农林科技大学园艺学院果树研究所，邮编：710065(西安)。

* 全国农牧渔业丰收计划项目《水果套袋及其配套技术推广》。苗木网,www.999miaomu.com

摘自于：2003年第6期《西北园艺》

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