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草莓异常果形成原因及防治

当前位置: 中国苗木网 > 栽培技术 >
来源:未知 作者:admin 发布时间:2013-07-28 07:16
 草莓属小浆果,果肉柔软多汁,若管理措施不当,会影响果实的品质。

    一、畸形果

    因受精不完全而产生的形状不正常的果实,统称为畸形果。在草莓异常果中畸形果的发生率较高,尤其是保护地栽培中发生率达30%左右,严重影响了果实的商品价值。

    1.发生原因

    主要原因是授粉受精不良,其发生程度与下列因素有关:①品种本身花粉发芽力的强弱存在着差异,发芽力弱的品种形成畸形果的比例较高。②最适宜花粉发芽的温度是25~30℃,若低于10℃,则明显不利于花药开裂,同时花粉管的伸长也会受到抑制。另外花期前后如遇霜冻,会使花蕾受害。③草莓花药开裂最适合的湿度为30%~50%,柱头受精和花粉发芽的最适合湿度为50%~60%,湿度过高、过低均不利于授粉受精。浇水过多,棚内密闭通风不好都影响花药开裂,花粉发芽率也低。④保护地栽培缺少受粉媒介和良好的通风条件,也影响花粉的传播。⑤草莓开花期喷布药剂影响花粉的发芽力。

    2.防治措施

    ①选择花粉发芽力强的品种,如宝交早生、达娜、春香、丰香等。②将不同品种混合种植,可大大减少畸形果。③大棚等保护地栽培要注意温、湿度管理,开花期如遇霜冻可用稻草覆盖,白天温度过高,应随时通风换气,降低温、湿度。生产中可采用无滴棚膜、高垄地膜覆盖等措施减少土壤水分蒸发,中午短时间放风可降低大棚内空气的湿度,花期浇水以少浇、勤浇、滴灌为好,保持花粉萌发的适宜湿度。④放养蜜蜂,利用养蜂起到传授花粉的作用。⑤开花期严格限制喷洒农药,草莓花期长,在花前彻底防治病虫害,如果必须喷药应选择药害较小的药剂在花较少时喷施。 中国苗木网,999miaomu.com

    二、白化果

    1.发病症状

    成熟期浆果呈白色或淡黄白色,或者果面部分明显白化,其界线清楚。白化果通常大小正常,但没有颜色,果软、味淡,外观差,易腐烂,果实内部呈杂色、粉红色和白色。浆果表皮的种子被红色环绕,红色以外呈现白色果肉。

    2.发生原因

    氮肥施入过多,磷、钾元素不足,植株生长失调,果实着色期光照不足,糖度低等原因引起,几乎所有的品种都可发生。欧美品种比日本品种更易感病,可溶性固形物含量高的品种发病较少。

    3.防治措施

    加强肥水管理,增施磷、钾肥及各种微量元素肥料:增强植株长势,少施速效氮肥;及时拔去田间杂草,剔除匍匐茎,调节生长环境的温、湿度及光照。

    三、帚状乱形果

    1,发病症状

    即所谓的鸡冠状果,果形不规则,第1花序的花由伞状集合成扫帚状,大部分是双果,也有多头果。

    2.发生原因 苗木网,www.999miaomu.com

    在生长点花芽分化时,同时有两朵以上的花开始分化,另外,花芽分化的营养处于氮多硼少状态。缺硼会使花器细胞分裂失调,花芽畸形,形成大而扁的花蕾,现花蕾时2~3枝花梗同时开花,从而形成鸡冠形果、双头果或多头果。

    3.防治措施

    避免在花芽分化期氮素营养过剩,施肥后及时浇水,防止伤根,以利于硼素吸收。补充各种微量元素肥料,一般种植行每米追施钙、硼、锌、铁等复合微肥1~2克。在花芽分化前使植株多接受光照,积累同化产物。

    四、种子凸起果

    1.发病症状

    种子凸起在果实表面,果个偏小,颜色不正,果肉较硬,口感偏酸。

    2.发生原因

    在温室或大棚的温度特别是果实附近的温度偏高、土壤干燥以及植株长势差的情况下,易产生种子凸起果。

    3.防治措施

    采用南北向的温室或大棚,避免南侧的畦面因受阳光直射而发病,降低棚内温度。

    五、虚肥果 999中国苗木网,www.999miaomu.com

    1.发生原因

    过度追施化肥,尤其是速效氮肥,造成植株徒长,果实异常肥大而软,风味淡,抗病性及耐贮运性下降。

    2.防治措施

    增施有机肥,植株初期生育良好,叶面积充足不必追肥,为保持后期植株长势和腋花序产量,追肥最好在顶花序收获高峰期以后进行。另外,不可过多浇水,现花蕾到开花期水分要充足,以不低于土壤最大持水量的70%为宜;果实膨大期需要较多水分,应保持土壤最大持水量的80%左右;而果实成熟时则需适当控水。

    此外,温室内温度过高,则果实偏小,没有光泽;温度过低,果实虽肥大,但色泽、口感差。植株徒长时遇持续阴雨,日照不足,则果实尖端不熟,成为“青头果”。所以,在生产上要积极采取相应的管理措施,尽量避免影响果实品质下降的不利因素的出现。
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