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苹果套袋前后注意事项

来源：作者：发布时间：2013-07-12 10:50

苹果套袋可以显著提高果实外观商品品质，促进果实着色艳丽，是生产高档商品果，增加果农收入的一项先进实用技术。优质果园进行套袋可明显促进果实着色，增加果面光洁度，减少病虫危害，减轻冰雹等机械损伤，减少农药污染和残留，提高果品的商品价值。因此套袋果实深受消费者的欢迎，而且优质优价、经济效益也显著提高。　　但据我们多年调查掌握的情况看，目前仍存在着不少问题。主要表现在以下几个方面。①降低果实糖度，导致风味淡。通常套袋的果实比不套袋的果实糖度减少0.5～1.0度（%），果实硬度降低0.5～1.0千克/厘米。②增加产生日灼的可能性。果实受害后阳面失水焦枯，产生红褐色近圆形斑点，逐渐扩大形成黑褐色病斑，周围有淡黄色晕圈。③增加缺钙生理病害发生的可能性。套袋减弱了果实表面的蒸腾作用，从而降低了幼果对钙的吸收量。苹果套袋后苦痘病、痘斑病、水心病的发生率明显升高，导致果实品质下降。④引发某些果实病虫害，如黑点病、红点病、康氏粉蚧等。因此，我们结合生产实际，提醒果农苹果套袋前后“十注意” 　　一、套袋前要及时喷药，注意保护好叶片。套袋有预防病虫的功效，但有些病虫在套袋前就已经侵染果实，如果不将其消灭，已侵染病虫就会在袋内继续为害果实，失去套袋的意义。苹果花期到套袋前是果实染病的敏感时期。轮纹病、炭疽病、霉心病等易在此期侵人果内，潜而不发，此期又是钙、硼等多种元素吸收的高峰期，也是康氏粉蚧、蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾等多种害虫的并发期，更是果实纵径增长的关键时期，此期一定要定期喷药和喷肥，这对防治病虫，提高坐果率，增加单果重，防止缺素症有很大作用。同时套袋前后也要注意防治斑点落叶病和早期落叶病。斑点落叶病主要危害幼叶、果实，防治此病的特效药剂有多抗菌素、宝丽安、乙磷铝等。防治早期落叶病的药剂有大生、甲基托布津等。防治最好是混用、交替使用，不能多次重复使用同一种药剂。　　二、严格进行疏花疏果。认真进行疏花疏果，疏去弱花、晚茬花、腋花、梢部花，定果时20～25厘米留一个果，留中心果，果柄长的果，将花等不闭合的果、小果、扁果、崎形果、肉质柄果、朝天果、病虫果、有伤果疏去。严格控制留果量，每亩留果量一般不宜超过1.3万个。　　三、增施有机肥和磷钾肥。要加大有机肥的施入量，生产上多使用优质鸡粪作为有机肥，每亩施入6000千克以上。有条件的果园追肥前要进行叶面分析或土壤营养诊断，以确定合理的追肥数量和比例。同时，根据果树生长发育的不同阶段均衡施肥，注意控氮增磷、钾，尤其在中后期增施钾、磷肥，结合树上喷施叶面肥，有利于果实着色和防止日灼。　　四、套袋技术要规范。果实套袋时操作技术不规范会造成套袋果成品率低。要严格按照套袋技术规程操作，套袋时封口要严，防止害虫进入袋内养殖为害果实，防止药液和雨水进入袋内污染果面。套袋时勿使果袋紧贴幼果，以免造成果面粗糙、果锈，避免日灼。　　五、注意防治康氏粉蚧。康氏粉蚧多聚集在萼洼处刺吸果实汁液，造成小黑点，而且多覆有白色蜡粉。也可通过气孔、袋口空隙钻入袋内危害，在果园初套袋的1－2年内发生较轻，但连年套袋后虫果率可达40％以上，套袋前应喷药杀灭康氏粉蚧。5月中下旬、7月中下旬分别是第一代、第二代若虫发生盛期，此时可细致喷洒3％速克乳油1000倍液，并在套袋时要注意扎紧袋口。　　六、注意补钙。近年来许多营养学专家研究认为：钙对苹果品质的影响远比氮、磷、钾、镁等元素重要。因此钙元素对于套袋苹果的品质起着决定性的作用。套袋前后，应结合喷药给果树喷施多次氨基酸钙或双效微肥，以减轻苦痘病、痘点病、水心病等生理缺素症的发生。　　七、注意选好套袋。正确选袋、选好袋是套袋成功与否的又一关键。果袋的质量决定于袋纸的质量和制作工艺，如何识别套袋质量的好坏：纸袋有多种鉴别方法，看纸质鉴别纸袋质量好坏是最简单、最易掌握的一种方法，其要点一是用水浇纸黄面，纸面上的水呈现水珠状，说明防水性好，呈片状说明防水性差，水浸湿纸，说明防水性更差。二是用火烧纸，纸灰性状整齐、不散灰，说明纸质量高，烧后纸灰碎，说明纸质量差。三是用白酒浇黄面，纸面变黑纸质量差，不变黑说明纸质量好。四是横撕纸，有毛茬是木浆纸，质量好，茬口齐说明纸木浆含量低，纸强度差。五是把果袋严实地盖在开水杯口上，纸面冒气，说明透气性好，否则透气性差。优质果袋的标准：①外袋大小合适（外袋：180～190毫米×145～150毫米）；②外纸质地柔软，强度好，不易裂碎；③外纸有较好的疏水性、遮光性、透气性；④外袋耐风吹、日晒和雨淋，不渗水；⑤内袋大小合适（内袋：145～150毫米×135～140毫米）；⑥内袋涂蜡均匀，熔点适当，遇高温不熔；⑦内袋隔水性好、不褪色；⑧内外袋分离，粘胶严密；⑨袋口有扎丝，纵切口和透气口完好。　　八、注意果园整体水平。确保套袋效果套高档双层纸袋生产的苹果，着色艳丽、果皮细嫩售价高。但不是所有果园都适宜套高档纸袋，它同立地条件及果农管理水平有很大关系。应选择海拔高度在600米以上的优质果园，土壤有机质含量高且管理到位、树体健壮的果园，适宜套高档双层纸袋。对于苹果次适生区，尤其是管理跟不上、病虫危害较重的果园，除加强管理外，适宜套质量好的塑膜袋，花钱少、作用大，也能有效提高果品商品率，增加果园经济效益。　　九、配套技术要跟上。随时检查袋内的病虫害情况；及时检查果袋口包扎状况；摘除枯黄和受挤压叶片。摘袋前1—2天要喷施一遍高效杀菌剂，防止病菌侵染摘袋后果实。摘袋后及时铺设银色反光膜，适时摘叶、转果。　　十、注意适期采收。宜于除内袋后15～20天分两期采收（相距8天左右），采果顺序是先上后下，先外后内。套袋果果皮较薄嫩，在采收和搬运过程中，应尽量小心轻拿轻放，减少碰、压、刺、划伤等。要求边采收，边分级。晚熟品种，采收越晚，着色越好，品质越佳。

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