姬松茸的栽培技巧 |
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来源: 作者: 发布时间:2013-07-12 10:50 |
姬松茸又称小松菇、巴西蘑菇,原产北美南部和南美北部,是一种食用菇类,菌 盖、菌柄皆可食用。我们于1993年从福建引进试种,每平方米采收鲜菇7--10公斤。 一、原料准备? 栽培100平方米需稻麦草1500--2000公斤、畜禽粪(干)1000---1500公斤、菜籽饼 75--100公斤、石膏粉35--40公斤、石灰30--35公斤。? 二、堆制发酵? 1.预湿 在播种前15--20天,将草料浸泡吸足水分,预堆10--20小时,干畜禽粪 也需同时淋水调湿预堆。 2.建堆 先在地面上按2 米宽铺一层20--30厘米厚的湿草料,接着再铺一层湿畜 禽粪,如此一层草料、一层畜禽粪直至铺完为止。堆高1.5 米,堆顶呈龟背形,料堆 四周与顶部须盖好草帘,下雨时或低温天气加盖薄膜,避免雨淋,同时又有利于保温 、保湿,促进发酵。? 3.翻堆 共翻堆3~4次。翻堆时要求把底部的料翻到上部,边缘的料翻到中间, 中间的料翻到边缘,同时充分拌松、拌和,适量淋水,使其干湿均匀。发酵好的培养 料色泽为茶褐色,手抓有弹性,用力一拉即断,并有一种特殊的香味。? 三、选地做床 选择地势平坦、排水方便及近水源处整成宽1--1.2米、长度不限的菇床。床边筑 中国苗木网,999miaomu.com 10~15厘米宽的土埂,中间留20厘米宽的小土埂,畦与畦间留40--50厘米宽的走道, 四周挖排水沟。并按常规搭设2米高的简易遮阳棚,床四周悬挂草帘,防止烈日照射。 四、进料播种? 姬松茸在我地一年可播2次。春季,3月底至4月初播种,5--6月采收;秋季,8月 上中旬播种,9-11月采收。播种前,料堆四周喷洒敌敌畏等药液,杀灭害虫,菇床内 撒少许石灰粉消毒。料要趁热运至菇床内,去除杂质后堆20厘米厚,等料温降到28℃ 以下时再进行播种。播种时,先把菌种掰成小块,然后均匀地撒在培养料的表面,轻 轻拍平后覆盖地膜。每平方米需菌种4--6袋。播后搭小拱棚覆盖塑料薄膜保温保湿。 播种后2--4天,当料面呈现白色绒毛状的菌丝时,需适时揭膜通风,促使菌丝向原料 下层蔓延。发现有毛霉、绿霉等杂菌侵染,应立即挖掉被污染部位销毁,以防传染扩 散。随着菌丝生长量逐渐增大,每天要揭膜通风2--3次,保持空气新鲜,促菌丝蔓延 生长。? 五、适度覆土? 正常情况下播后10--15天,目测料面菌丝洁白浓密,并已向原料下层延伸1/3 或 2/3时,便可进行料面覆土。在揭去料面地膜后,先用粗土后用细土(均需经严格消毒 苗木网,999miaomu.com )进行覆盖,覆土厚3--3.5厘米,其中粗土厚2--2.5厘米,细土厚1厘米。覆土后喷水 ,表土湿度以手捏成形而不散开、不粘手为宜。? 六、出菇管理? 覆土后10--15天,拨开泥土见大量洁白的索状菌丝时,便可定量喷水催菇,保持 料面泥土含水量22% 。当泥土缝中已形成米粒大小的白色菇蕾时,可适当通风。菇蕾 长至大豆粒大时,每天喷水2--3次,掌握晴天多喷、阴天少喷、雨天停喷的原则;切 忌向幼菇淋大水,以免枯萎死亡。此期床内温度保持22--24℃,空气相对湿度在85%- 90%之间,尽量避免昼夜温差太大。高温期间严禁中午前后淋大水。当子实体长到2-- 3厘米大小时,停止喷水,定期通风,以利菇体健壮生长。? 七、适时采收? 姬松茸从播种至采菇需35--45天,显蕾后持续出菇2--3个月。姬松茸子实体生长 迅速,容易开伞与变色,因此要适时采收。高峰期每天采收2--3次。采收标准:菇体 菌盖呈半球形或扁圆形,菌膜未破。采收时,用手紧捏菌柄的中部轻轻拔起( 莫伤周 围幼菇),随即用小刀刮除菌柄基部腐草、泥沙等杂质,装入塑料袋鲜销。 摘自:中国种业信息网 999中国苗木网,999miaomu.com |
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