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稻田套种平菇

当前位置: 中国苗木网 > 栽培技术 >
来源:未知 作者:admin 发布时间:2013-07-28 03:56

      在水稻生长发育期间,利用稻行空间和稻丛荫蔽下的特殊条件套种平菇,既可为平菇的生长发育提供适宜的温湿条件(昼夜温差大,遮阳好,散射光充足等),使平菇获得高产,又可填补夏季菇少的市场淡季,丰富夏季蔬菜品种,增加稻农收入。
    一、茬口安排与田块设计:水稻品种宜选择抗倒伏性强、株身高、秆粗、抗稻飞虱的品种为宜。播种期在5月下旬,6月下旬移栽,密度只要两蔸稻间能放22×45厘米聚乙稀塑料菌袋即可,间隔几株留出一条30厘米以上的走道,作检查、采菇用。摆菌袋之前,田块应挖 好围沟和厢沟,以利排、灌水。
?   二、平菇品种的选择:平菇原种制作一般在6月下旬,栽培种制作在7月下旬,栽培袋制作在8月下旬。品种应选用高温型菌株,如海南2号  伏夏200和凤尾菇,也可选用广温型平菇如广温8号(滨海县食用菌研究所均可提供)等。
?   三、制袋与发菌:1、培养料配方。配方一:棉壳89%,玉米粉3%,石膏粉2%,进口复合肥 1%,石灰粉5%(兑水拌料)。配方二:稻草79%,麦麸10%,玉米粉3%,复合肥1%,石膏粉2%,石灰5%(兑水拌料)。上述两个配方中均加0.1%克霉灵或克霉增产灵,含水量62-65%。每袋装干料1- 1.2公斤。

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?   2、堆料发酵。选择新鲜无霉变的棉壳或金黄色稻草在阳光下曝晒2天,杀灭杂菌和虫害,然后将上述配方中原料混合均匀,用石灰水拌料,料水比1∶1.6。再做成宽1.5米、高1.2 米、长不限的料堆。周围盖薄膜,顶部盖稻草,如遇雨天可用薄膜盖,不让雨水流入料内。 2-3天后翻堆一次,使料上、下、里、外调换位置。再堆2-3天,仍需覆盖。
?   3、装袋接种。装袋前在料堆四周用1∶1000倍敌敌畏和1∶100倍甲酚皂药液将料和场地均匀喷一遍,进一步杀灭虫害,去掉氨味,搞好场地环境消毒。装袋时料要装紧,装至距袋两端各留5厘米即可,然后用2-2.5厘米直径木棒在料中央打一洞,贯穿两头,用菌种将洞填满,两头料面各播一层菌种,套上套环,盖上两层牛皮纸,用绳扎紧,置于阴凉室内发菌。发菌期间应经常检查料温变化和菌丝生长情况,发现杂菌及时检出,注意通风和翻袋,约20天可长满菌丝。
?   四、菌袋下田后的管理:菌丝长好发足后,此时正好是水稻封行抽穗完成,具备了遮阳保温条件,将已长好的菌袋搬入稻田进入出菇阶段管理。菌袋搬入稻田前,一是要把围沟、厢沟开好,排干积水(以后进行湿润管理);二是应重治一次稻飞虱;三是将菌袋套环等去掉,将袋口挽至料平;四是菌袋摆放好后,灌一次大水,水淹菌袋不超过1/3,3-5小时排干,然后促使原基形成。后期的水分管理主要以勤灌勤放为原则。采用干湿交替的管理办法,1周后可采收头潮菇。采收一潮菇后,再灌一次大水,经24小时后排水,便进入二潮菇的管理, 10天左右可采收二潮菇。这样共可收3-4潮菇,一直到水稻收割,如果菌袋还能出菇,可搬到其它场所埋土再出菇或者用于栽培鸡腿菇。 中国苗木网,999miaomu.com
?   每亩稻田一般可排放4000袋,每亩可产鲜平菇7000多公斤。(本稿由江苏滨海县食用菌研究所韩朝正提供     电话;0515---4103012     13851113822) 999苗木网,www.999miaomu.com

(记者 佚名)
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