佛手瓜的无公害栽培技术 |
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来源: 作者: 发布时间:2013-07-27 12:05 |
佛手瓜别名合掌瓜、菜肴梨。其果实中含丰富的碳水化合物、矿物盐、维生素、胨化酶等,凉拌、煮食、炒食、盐渍、酱制均可,风味独特,营养丰富,兼有消食开胃等功效。其嫩茎、嫩叶、卷须等营养器官亦可作蔬菜使用。在长江流域作为蔬菜栽培。佛手瓜抗病虫,极宜开展无公害生产。 一、特征特性。佛手瓜为葫芦科攀缘性草本植物,根肥大,并可形成块根。根系极发达,长可达数米,但分布浅。茎蔓性,分枝力强,卷须大。掌状叶互生,浓绿色,被茸毛。雌雄异花同株,一般同节腋生,雌花单生,雄花成总状花序。结果能力极强,每株可达数百个。果实梨形,具5条纵沟,果肉白色,单果重200-300克。每果内含卵圆形扁平种子1枚。佛手瓜性喜温暖,较耐高温,20℃以上时才能正常生长,地温低于5℃时根系枯死。属中光性植物,可耐荫蔽。适宜肥沃和保水力良好的壤土。 二、主要品种有两种: ⑴绿皮种。生长势强,蔓粗壮而长,结果多,果形大,产量高。果皮绿色,有刚刺。味稍次。⑵白皮种。生长势弱,蔓细短,结瓜较少,产量较低,瓜形扁圆,光滑无刺。皮绿白色,组织致密,糯性强,风味佳。 三、栽培技术要点 999中国苗木网,www.999miaomu.com 1、播种育苗与定植。佛手瓜在温暖地区可作多年生蔬菜栽培,在我省以早春茬或春夏茬一年生栽培较为适宜。佛手瓜以完整果实为播种材料。春天温度达20℃以上时,选择外形整齐、个大、无伤口的种瓜,直播于大田,或早春于大棚内用较大的花盆育苗,育成大苗后去钵带土定植于大田。播种时果实平放或果柄端朝下,将种瓜2/3埋入土内,保温保湿育苗。可进行扦插繁殖,于秋冬霜前采收时,截取地上老茎,防寒越冬,翌春截成15-20厘米长插条,催芽后插植。行距4米,株距2-2.5米,每亩大田种植70-80棵。可于清明前后套种于春提早设施菜棚内,大棚两边各种12-15株,揭膜后以棚架作支架。佛手瓜栽植密度小,可于株间套种2株丝瓜,既有利于佛手瓜安全越夏,又可增加收入。 2、田间管理。⑴肥水管理。佛手瓜需肥量大,播种或定植前应施足基肥,生长期间及时追肥。一年生栽培时,全生育期追肥3-4次。施肥以农家肥为主,加施适量的磷、钾肥。佛手瓜对人粪尿敏感,施肥时尤其是幼苗期不可施人粪尿。佛手瓜喜潮湿环境,要常保土壤湿润。6月前灌小水,6月后灌大水,7-9月需水量最大。⑵中耕培土。一般中耕2-3次,结合中耕,及时除去田间杂草,并适当培土。⑶植株调整。主蔓30厘米时摘心,并及早选留2-3根健壮子蔓,子蔓长150厘米时摘心,各留3条孙蔓,并及时引蔓上架。⑷人工授粉。开花坐果期进行人工授粉,可提高坐果率。 中国苗木网,999miaomu.com 3、采收与贮藏。佛手瓜在我省多于9月底至10月初开花,开花后15-20天为嫩果采收适期,开花后40-50天为种果采收适期。每株可收果200-300个。一般以7-10天采收1次为宜,但必须在霜前采收结束。果实贮藏适温为9-10℃,空气相对湿度85-90%。 (记者 佚名) 苗木网,999miaomu.com |
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