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青烟黑糟烟(又称桐叶)是怎样产生的?怎样防止?

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来源: 作者: 发布时间:2013-07-27 12:03
烤后烟叶含有不同程度的青色均称为青烟。青烟又分为死青和活青。死青烟即全叶呈青色,色泽深暗。活青烟又称青黄烟,指的是青中带黄或黄中带青。只有含青面积在30%以下的青烟才列入收购等级。青烟杂味重,辛辣,易熄火,使用价值极低。产生青烟的主要原因有:

  采生烟。烟叶成熟度不够或未熟即被采收,或施肥过多,这类烟叶很难烤黄。

  烤房底棚高度过低,或在变黄期升温过高,烟叶未变黄即干燥。

  轩气候干燥,叶片含水少;或编烟装烤过稀,不易保湿,致使变黄不充分。

  品种、部位、厚薄、大小不同的叶片混合装烤,变黄不一,造成烤青烟。

  变黄后期或定色期升温过急过高,造成中、上层烟叶回青。

  烤房内温度不均匀,或装烟稀密不一致,过稀处温度高,湿度小,烤成青烟。

  青烟防止的方法主要是:采收适熟烟叶,装烟密度适宜。分类绑烟,做到同一烤房装同一部位、同一成熟度、同一大小的烟叶。变黄期和定色期升温要稳、慢,不能太高太快。烘烤含水量小的烟叶要采取加湿措施。提高烤房修建质量,保证温度均匀。合理施肥,保证烟叶适时落黄。

  黑糟烟(又称桐叶)颜色呈褐色或深褐色,叶片很薄,重量轻,易碎,尢如枯焦落叶,似桐叶,形成的原因主要有: 中国苗木网,999miaomu.com

  烤房天窗、地洞面积小,排湿不畅,或装烟密度过大而不能及时排湿造成。

烟叶水分过多,变黄期烟叶只变黄,不调萎,形成了“硬黄烟”,导致“捂水“变黑。

烟叶在变黄后转火升温时变黄程度过高,很容易出现糟尖现象。

过熟叶与正常成熟的烟叶同烤房烘烤,而又装烟位置不当造成黑糟烟。

黑糟烟的防止方法主要是:整修烤房,保证烤房排湿顺畅,升温灵敏准确。装烟时不要过密。要装老黄叶、病叶、蚜虫为害的烟叶分别绑竿,并装在下层。变黄后期和一色期要及时升温排湿,切忌掉温或猛升温。
(记者 不详) 999苗木网,www.999miaomu.com

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