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灰枣鸡心枣矮密早优集约化栽培技术

来源：作者：发布时间：2013-07-27 12:01

枣树原产黄河流域,是我国独有的经济林树种,已有5000多年的栽培历史。枣树根系发达,耐干旱、瘠薄和轻度盐碱,是开展防沙治沙、退耕还林、林粮间作所采用的主要树种。枣树的叶、花、果、皮、根、刺均可入药,经济效益十分可观。随着人们生活水平的提高,社会对枣的需求量将越来越大。灰枣、鸡心枣是我省新郑枣区的主栽品种,但由于长期的粗放经营,在灰枣、鸡心枣的栽培中存在一些突出问题,如品种混杂,习惯栽植根蘖苗木、归圃苗;栽培技术落后,造林成活率低;管理粗放,枣果品质低;密度过稀,结果晚,单位面积经济效益低等。为了解决这些问题,新郑市枣树科学研究所等单位从1991年开始,致力于灰枣、鸡心枣矮密早优集约化栽培技术研究,1999年该项研究成果获河南省科技进步三等奖,被国家林业局列为全国重点推广项目。现将该项技术作一简要介绍。
1　品种选优及苗木繁育
1 1　品种选优
　　从灰枣和鸡心枣品系中,以果形、果个、着色、丰产性为考核指标,选果形为园柱形(尖削度小)的灰枣和椭园形的鸡心枣,且果大果匀,着色一致,丰产性强的优良单株为采穗母树。
1 2　砧木培育
　　采用酸枣仁播种,培育实生苗,作为砧木。选择肥沃沙壤土作苗圃地,做宽为100ｃｍ的畦,畦间为40ｃｍ的通道。育苗时,先将酸枣种仁用60度的热水浸泡5～6ｈ,捞出后与湿沙土掺合,催芽1～2ｄ,待胚裂即可播种。播种时间为4月上中旬。播种时株距8～10ｃｍ,行距30ｃｍ,穴深2ｃｍ左右,每穴播种3～4粒,每亩播种量2～2 5ｋｇ,播后覆盖地膜以保护湿度和提高地温。幼苗出土后及时破膜引苗,待苗子长到4～5片真叶时间苗,并及时除草、追肥、浇水。苗高30～40ｃｍ时要摘心促壮。 999苗木网,999miaomu.com
1 3　接穗采集和处理
　　年初2～3月,从选出的优良采穗母树或采穗圃中采集组织充实、芽体饱满的一年生枝条作接穗。根据枝条节间的长短剪成单芽接穗或双芽接穗,随剪随进行蜡封处理,然后低温保藏备用。
1 4　嫁接方法
1 4 1　劈接和插皮接:从4月上旬枣树萌芽开始,可连续嫁接40～50天,嫁接前如果土壤干旱,应提前3～5天对砧木圃进行一次追肥、浇水和除草管理,以增强树液流动,增加土壤湿度,提高嫁接成活率。嫁接方法多采用劈接和插皮接,一般在砧木与接穗粗细基本一致或者接穗比砧木粗时采用劈接;当砧木形成层分生组织开始活动(即离皮)时,且接穗比砧木细时多采用插皮接。嫁接时关键要使砧木和接穗的形成层对好,并用塑料薄膜条扎紧接口。嫁接后对接口以下的萌芽要及时抹除,以减少养分消耗。
1 4 2　带木质芽接:时间在7～8月份。方法是采用优良母树与当年生发育枝(新枣头)作接穗,取下带木质盾形芽片,贴在砧木地面以上5～10ｃｍ光滑处,用塑料薄膜带子绑紧,只让愈合成活,不让抽枝生长,到翌年发芽前剪砧解绑,使其抽枝生长。
2　栽植
2 1　栽植密度枣树是喜光树种,若栽植过密,易出现树冠过早郁闭和树体高生长势强等问题,造成管理难度大、结果少、质量差等不良后果。但过稀则造成前期的单位面积产量较低。灰枣、鸡心枣矮密早优栽培,密度应控制在每亩55～150株之间,株行距可采用3×4ｍ、3×3ｍ、2×4ｍ、2×3ｍ、2×2 5ｍ、1 5×3ｍ等,土地肥沃、土壤水分条件好、地面平缓的宜稀植;瘠薄地、沙地、坡地宜密植。 999苗木网,www.999miaomu.com
2 2　栽植时间与方法
2 2 1　栽植时间:分秋季和春季两季栽植。秋季栽植是指枣树在落叶到土壤结冻前的栽植;春季栽植是指土壤解冻后到枣树发芽前的栽植。2 2 2　栽植方法:栽植枣树以大穴为宜,穴的规格一般为70×70×70ｃｍ。土壤粘重、易板结的地方,树穴还要再大些。如在丘陵山地栽植,为保持水土,可挖鱼鳞坑或整修水平带。栽植时每穴施有机肥30～40ｋｇ,施肥方法是有机肥与表土混合后填入树穴下部,再填5～10ｃｍ厚的表层土作为隔粪层,当填土后树穴深为35ｃｍ时,进行栽植。注意枣树的根系不宜直接接触粪土,以免根部断面与有机肥接触后造成感染,影响伤口愈合,不利于新根生长。栽时要做到“三埋两踩一提苗”,保证根舒、踏实,然后浇透水,并封土保墒。
3　整形控冠
3 1　修剪灰枣、鸡心枣矮密早优集约化栽培模式重点是控制树体的高生长,控制冠高在2 5ｍ左右,冠幅根据密度而定,原则是株间枝条基本接触但不交叉,行间为0 5～0 8ｍ的生长道。其整形控冠的原则是“前促后控、堵上放下、冬夏结合、夏剪为主、因树做形、随枝修剪”。具体操作方法是:“撑、拉、剪、扎、抹、摘、曲、扭”综合运用,使之达到营养生长和生殖生长相互协调。
3 2　强化摘心强化摘心是该栽培模式中的一项主要手段。强化摘心可达到控制树冠、强壮枝组、节约养分、提高产量的目的。具体方法是:5～6月份及时对新生发育枝反复摘心,摘心时要根据空间位置和枝条强弱决定摘心的轻重程度,有位置的强枝作为扩张树冠的发育枝可轻摘长放,留6～8个二次枝,弱枝可留4～5个二次枝。对无空间的发育枝要及时采取重摘心,只留基部枣吊,不留二次枝。中国苗木网,www.999miaomu.com
4　枣果采收
　枣树开花座果期长达1个多月,枣果的成熟期也较长。灰枣、鸡心枣矮密早优集约化栽培模式的树冠矮小、人工采摘方便,可根据需要和用途分期分批采摘枣果。若做果脯蜜饯的白熟期采摘,做鲜食商品的半红期采摘,做干制红枣的完熟期采摘。分批采收。保护了枝叶不受损伤,保证了不同用途之需要,提高了果品的质量和商业价值。
5　病虫害防治
　枣树的病虫害较多,必须进行综合防治,才能提高枣果的产量和质量,下面按生长季节简述防治技术。休眠期:耕翻土壤,冻杀越冬害虫,剪去病虫枝。萌芽期:应喷洒1500倍的甲胺磷,防治枣飞象和枣蠼蚊。抽枝期:可喷洒灭幼脲1000倍液防治枣尺蠖,喷洒300倍硫悬浮剂防治刺叶螨。花期一般情况下不施药,但3年后应注意在树基封土堆捕杀星天牛。果实生长期:应喷100ｐｐｍ的防落增产剂防治生理落果,喷800倍蓖麻油酸烟碱防治色蜡蚧,喷1000倍灭幼脲防治桃小食心虫,喷1∶2∶200倍波尔多液防治枣锈病,喷500倍ＤＴ杀菌剂防治缩果病,人工捕杀星天牛幼虫。落叶期:清理残果落叶,树干刮皮涂白。
6　其它配套技术
　　在抽枝期和花期喷施磷酸二氢钾1000倍液或200倍稀土溶液可提高座果率,每株追施枣树专用稀土复合肥1～1 5ｋｇ,喷100ｐｐｍ的枣树防落增产剂也能防止落果,提高枣果产量。