常见食用菌菌种的特征

　　一、正常母种的特征：
   
　　1、生长整齐、有力、边缘圆滑、丰满。
   
　　2、色泽一致、均匀，正常分泌色素。
   
　　3、生长态势良好，速度正常。
   
　　4、菌丝旺盛、健壮、无拮抗。
   
　　二、主要品种的特征：
   
　　1、金针菇：菌丝洁白，绒毛壮、但毛较短似棉絮，有白或苍白的孢子粉。
   
　　2、鸡腿菇：菌丝白色或略淡黄色，绒毛壮，气生型菌丝，半匍匐，菌丝尖端明显可见，菌丝细密，生长快，后期分泌灰褐的色素，从试管后面看有明显的黑色或淡黑色。
   
　　3、真姬菇：菌丝洁白，浓密，气生菌丝旺盛。
   
　　4、姬松茸：菌丝浅白，以微土黄色为主，纤细，生长整齐均匀，气生菌丝少，生长后期可有少量的粗菌素，生长时间是平菇的2倍。一般转接于粪草汁＋pda培养基上。
   
　　5、杨树菇：菌丝白色，绒毛壮，较细，生长旺盛，整齐，气生菌丝少，后期有少量褐色的分泌素。
   
　　6、白灵菇：又叫阿魏蘑，菌丝白，浓密，粗壮，菌丝紧密，气生菌丝较少。

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