优质金针菇栽培技术应把好“五关” |
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来源: 作者: 发布时间:2013-07-27 11:58 |
优质的金针菇标准为柄长、盖小、白色、质脆,要达到这一标准,在栽培管理过程中应把好“五关”。 一、选袋与装料。袋栽金针菇以17×35厘米密封强的聚丙烯袋为好(生料栽培时可用乙烯袋),每袋装料600-650克(湿重),袋上端留15厘米高度不装料,料要压紧实,装好后用绳扎好袋口。 二、灭菌与接种。料装好后应及时移入灭菌锅中灭菌,常压灭菌恒温100℃保持6—8小时。灭菌后,将料袋放进消毒过的接种室,待冷却到28℃以下时直接从袋口接种。 三、发菌与催蕾。发菌阶段要尽量避光培养,温度控制在25℃左右,菌丝长满料袋后应经常观察袋内菌丝的变化。如袋壁及料面吐黄水时,应立即移入出菇室进行催蕾,将袋口敞开恢复原来的圆筒状,立体排放,袋口的上方盖上旧报纸,每天向报纸上喷水1-2次,保持报纸湿润,使空气相对湿度控制在85%-95%,温度在8-12℃之间。 四、光照与通风。金针菇子实体在微弱光、二氧化碳含量偏高的环境中生长良好,出菇期间培养室应尽量保持暗光,少通风,每天通风25—30分钟即可。 五、控水与采收。金针菇子实体色泽易受水分含量的影响,喷水时可向地面、墙壁、覆盖物上喷水,不宜直接对菇体进行喷水,以保持室内空气相对湿度在90%以上。此外,还可在培养袋上覆盖塑料薄膜保湿和提高空气中二氧化碳的含量,经7—10天后,子实体即可发育成熟。采收时,轻握菌柄,轻轻摇动拔起。每一次采收之后,用长柄镊子夹除原来表层的老菌块,整平料面,3—4天后,再按上述同样方法管理,经过15天左右,即可长出第二茬菇。 中国苗木网,www.999miaomu.com (记者 不详) 999苗木网,www.999miaomu.com |
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