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玉米秸秆栽培鸡腿菇高产技术

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来源: 作者: 发布时间:2013-07-12 10:50

    利用玉米秸秆栽培鸡腿菇有着原料来源广、就地取材等优点,但由于玉米秸秆切成段后栽培鸡腿菇,保水性差,体积大,产量低,为了克服这些不足之处,在无棉区开辟代料栽培鸡腿菇的新途径,我们采用玉米秸秆粉碎后栽培鸡腿菇,生物效率达200%以上,取得了较好的效果。现将栽培方法介绍如下:

    一、选择优质高产菌种。选择优质菌种是高产的关键,Cc988是优良的鸡腿菇栽培种,该品种出菇温度12-35℃,米白色,丛生不易开伞,柄粗、菇优、抗杂高产,适应性强,利用玉米秸、麦草等原料栽培均能获高产。

    二、栽培原料与配方。玉米秸秆粉75%,棉籽壳25%,石灰2%,麦麸10%,三元复合肥2%,克霉净0.5%,水适量。

    三、原料的处理。将晒干的玉米秸秆用饲料粉碎机粉碎,棉籽壳暴晒2-3天,按料的配方将料拌好,将拌匀的料堆成宽1-1.5厘米,高1米左右的长堆,每隔50厘米左右纵向打一直径为8厘米的通气孔,然后覆盖草帘,进行堆积发酵。3天后待料中温度上升至60℃时保温24小时进行翻堆,翻堆时内翻外,上翻下,要翻透,再打孔,覆草帘,待料温再升至60℃时再保温24小时,如此重复4次左右,至此料内大量菌丝形成即发酵成功。
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    四、接种栽培。用发酵料进行装袋,袋子的规格为50×28×0.02厘米的乙烯袋,装袋前先将三元复合肥均匀的拌入发酵料中,当料温降至30℃以下时开始装袋,接种量为10-15%,接三层菌种两层料层层播法将发酵好的料装袋接种,装好后即可移入发菌室发菌。

    五、发菌期的管理。将接种好的菌袋置于发菌室排成若干排,每排堆码4-6个菌袋,发菌期间料温一般控制在15-20℃左右为宜,每7天左右翻袋一次,上下内外交换位置,当料内菌块开始萌发时,为加快发菌可在筷子上绑上2-3根大头针,在菌种层附近打孔,打孔时应注意以下几个环节:一是打孔时间。一般应在播种后3-5天进行。当菌丝变白萌发,并开始向培养料延伸时打孔。如打孔过早,菌丝还未萌动,易污染,打孔过迟,菌丝发育期缺氧,影响菌丝的生长。二是打孔部位。打孔部位应严格控制在菌种层上或菌丝延伸处,一定不要超过这个范围,尤其是菌种用量少,菌丝延伸慢时,更不能在菌袋上到处乱打孔,以免引起杂菌污染和虫害。三是打孔的数量。打孔一般用大头针即可,打孔数量一般为每次每袋发菌绕发菌层打10-12个,后随菌丝发育延伸,每次在翻袋时顺便打孔,整个发菌期打孔3-4次即可。这样一般一个月左右即可发满菌袋。 苗木网,999miaomu.com

    六、出菇期的管理

    1、菌棒立式覆土处理。将发满菌的菌袋搬入大棚内进行立式覆土处理。畦子规格为长8米、宽0.9米、深0.35-0.4米、垄宽0.4米。把发满菌的菌袋脱去塑料袋,置畦内立式排列,菌袋排放要掌握上平下不平的原则,袋与袋之间的间隔为1-2厘米,并用细土填充,然后灌大水一次,待水渗透后上覆营养土2-3厘米,营养土的配方为砂:土=5:9,再外加1/10000的三元复合肥。

    2、高产出菇的管理措施。鸡腿菇出菇期温度应控制在12-25℃,可通过喷水、通风等措施来调节棚内温度,尽量保持棚内温度接近子实体生长最适温度。鸡腿菇幼蕾形成后,注意通风时不能直接对着子实体吹风,此时喷水应注意勤喷、细喷,在幼蕾上方一掠而过即可,切不可多喷,粗喷,空气相对湿度保持在85-90%之间为宜。到鸡腿菇成熟中期应及时采收。在第一潮采收结束后,先将残菇碎片清理干净,然后再在畦内灌大水,以保证鸡腿菇生长发育所需的水分,直到第二潮菇形成,管理与前述相同。

    实践证明,玉米秸秆营养较为丰富,营养构成好,粉碎后用于栽培,物理性状较为疏松,能很好的满足鸡腿菇生长发育的需要,是鸡腿菇高产栽培的理想原料,因此,在非棉区利用玉米秸秆栽培鸡腿菇具有广阔的前景。 苗木网,www.999miaomu.com

                                        
 
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