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河南省驻马店培育出高蛋白水果型萝卜新品种

来源：作者：发布时间：2013-07-27 11:56

　　河南省驻马店农业学校遗传育种专家许时伦等经过多年精心选育，培育出高蛋白优质水果型萝卜新品种。该品种经农业部蔬菜种子质量监督检验测试中心化验，粗蛋白含量高达13.66％，为众品种之首；粗纤维含量7.7％，可溶性糖为4.54％，维生素C为19.1MG／100G鲜重。钾、铁、锌每100克鲜重分别为2706毫克、4.646毫克、4.882毫克，是一般品种的2～3倍，并富含胡萝卜素、维生素A、维生素B、核黄素和人体必需的其他微量元素。
　　该品种质地细腻，脆甜多汁，味道鲜美，“甜如苹果脆如梨，不是水果，胜似水果”，特别适合鲜食、生调、凉拌，也可单炒、配炒；具有解渴生津，舒肝健脾，通气行气，健胃消食，解毒散瘀等功能；有助消化、杀菌、祛痰、利尿通便之功效；还有防癌、抗癌和减肥等作用。
　　2004年驻马店农业学校应用绿色食品生产栽培新技术试验，该品种萝卜亩产量在6000公斤以上。该品种初上市，就受到消费者的欢迎。（记者佚名）

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