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浅谈昭通红富士苹果栽培技术

来源：作者：发布时间：2013-07-27 11:54

红富士苹果原产于日本，它是从普通富士枝变（芽）变中选育出的晚熟品种。1986年，昭通开始引种，由于具有结果树龄早、吃味好、着色好、耐贮藏等优点。1988年，得到大面积推广，种植的品系主要是长富2、秋富1、岩富10。目前，已成为昭通苹果的当家品种，产量和面积跃居第一位。
一、土整地
平整园土和改良好，富含有机质成分，提高土壤肥力。土壤瘠薄的园地一般是先种植一、两季绿肥，深翻压青，熟化土壤，增加肥力后，再植果树。
昭通从1986年开始，即开始种植红富士苹果，1988年，进行较大面积的推广。起初，多采用金帅苹果的栽培方法，开始挖栽植塘，后用栽植沟进行栽植，栽植沟的宽1米，深是0.8米——1米，多在冬季开挖，开挖时一是将表土、底土分开堆放，二是沟开好后及时分层回填，即沟下部分2+3层填入作物秸杆、杂草、树叶等有机物，每层厚约10厘米左右（每亩约3000公斤左右），并拌施适量的有机物和磷肥，沟上部填人表土与有机肥，磷肥等混合物，最后覆上底土，促其熟化，为栽植果苗做好准备。
二、置授粉树
红富士苹果的自花率很低，为了提高产量和质量，必须在果园配置适量的授粉树，在最近几年建立的果园中，多以新红星作为授粉树，表现良好。以秦冠作为授粉树的富士园，果园耐贮性良好。以秦冠作为授粉树的配置距离一般在20——24米，主栽品种与授粉品种比例为7——8：2——3。

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三、栽植
以定点为中心挖70厘米见方，深50厘米的栽植坑，每株施有机肥25——50公斤，加过磷酸钙1公斤，磷酸二铵0.2公斤，按肥土比例1：6——8充分拌均匀。选择壮苗将主、侧根剪栽少许，然后在1——2%过磷酸钙液中浸泡1昼夜，最后蘸尼浆栽植，这样，可显著地促使根系恢复和提高成活。
栽树时，先将混合好的肥料与表土的大部分填入栽植坑至离地面20厘米，并在定植点下培成丘壮边填边踩实，再按品种配置计划将选取好的苗木提于坑内，使根系均匀分布在土丘之上，扶直苗木，校正位置，顺株行标齐。然后在根系周围填入剩余的混合土，并轻轻提苗，使根系舒展，随之用脚踏实，土根密接，最后将底土填土栽植坑上部至地面，并在苗木基部堆成土丘壮至根茎部位，灌足第一道水，用1米长宽的薄膜覆盖，在苗高70厘米出左右定干。
四、果园的土壤改良与管理
园土改良是昭通栽植苹果的重要内容，尤其在山坡地更为重要。因为，通过果园土壤的科学改良和管理可以扩大根域的活动范围，有利于根系向水平、垂直方向伸展，并且创造良好的土壤结构，提高肥、水、气、热、微生物因素的重要作用和功能，具体作法是：
1、深翻熟土
果树根系分布的范围和吸收养分的能力取决于活动土层厚度与理化性质，通过深翻熟化，改善了土壤容量，增加孔隙度，提高蓄水，保肥力和透气性。促进果树地下部根系生长发育，如根系呈垂、横向分布、增加根系密度和根系量等，提高根系吸收养分的能力，同样增加了地上部的树体生长发育和养分同化作用，年年深翻熟化的果园，其表现为树体健状，新梢粗长，叶色浓绿，幼树生长快、易成花、结果早，大树的产量高、品质好。

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2、深翻时期
昭通深翻果园的习惯时期是在冬季深翻墒情好、土温适，深翻效果最好，这是因为深翻时损伤的根易愈合，并能很快恢复生长和吸收功能，对后期养分吸收、积累极为有利，一般以9月中旬至10月上旬进行为宜。夏季深翻对幼旺树可起抑制作用。
3、深翻深度和方法：
果园深翻的深度以果树根系集中分布层稍深为好，一般为80——100厘米，如土壤紧实，粘中或土层较薄并有石砾的园地应深些。深翻的方法对于定植幼树时采用挖坑的园地，每年应根据根系伸展情况从定植穴向外扩宽80厘米左右，深80——100厘米的环状沟，直至株行距全部翻通为止。有的果农由于劳动里及时投资有机肥准备不足，可采取隔行深翻的方法。
五、果园深耕
果园除深翻外，每年还需进行数次耕翻，最好在果实采收后进行。此时系处于生长高峰，秋耕使断根愈合容易，利于根系生长，又可抑制幼树秋梢徒长，促进成长，同时，还可接纳大量雨水和积累雨水，满足果树翌年春季生长的需要，还可铲除多年生宿根性杂草个根蘖，消灭地下越冬害虫，秋耕深度在25厘米左右。
六、果园间作
昭通栽植的红富士苹果园，株行距以3乘4米为主，稀有2乘3，2乘2米的密植园。栽植后1——4年内合理间作，即可充分利用园地和光能，增加早期经济效益，又可增加土壤有机质，改良土壤，还可形成生物营养体，改善微域气候，压抑杂草生长，大部分富士园的间作物选择都是西瓜、出塘瓜、黄豆、白云豆等，种植西瓜间作物收益较高，但以间种豆科作物对改良园土效果最好。

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七、科学施肥
1、肥：以有机肥为主的基肥（堆肥、厩肥、绿肥、秸杆、杂草等）是较长时间供给苹果树多种养分的基础肥料，肥效发挥平稳而缓慢，可源源不断经验同时表明，基肥在一定程度上，决定了果子的品质，在施肥时间上，秋施基肥比春施较好，早秋施入比晚秋或初冬好，有机肥混入磷肥和少量碳酸氢氨比单一施入有机肥好，基肥基肥的施入应尽可能根系集中分布的20——70厘米土层中，以利根系吸收，减少肥料损失，一般基肥应施在根系集中分布层稍深，稍远的土层内，诱导根系向深、广范围扩展，形成强大根系，扩大吸收面积。目前生产上常用的土壤施肥方法有：A环状沟施肥：即在树冠外缘垂直投影的地面上，行外挖宽度50——60厘米，深度60——80厘米的环状沟，在沟内施入基肥。B条沟施肥；于苹果树行间沿栽植带两侧向外开挖宽度50——60厘米，深度60——80厘米的条壮沟，先开沟，随之施肥覆土。一般是结合土壤深翻同步进行。
2、追肥：在生长季节及时追施适量速效肥料，可提高座果效，促进新梢生长，提高产量和品质，又能促进花芽分化和养分积累，给翌年果树生长、结果奠定基础，追肥的时期、次数、种类和施肥量的多少，应根据不同的树龄、生育壮况、栽培管理制度和外界环境条件而定。如：为了增强果树的营养生长，要偏重花后追肥；为了增强树势，提高座果率，应侧重春季和秋季追肥；为了促进花芽分化，应抓好花芽分化期追肥。幼旺树或初果树追肥次数宜少，而盛果期树和衰弱树追肥次数宜多，在昭通的气候条件，还必须结合灌水进行，速效氮肥应追施政治根系集中分布层稍上的土层内，利于肥料吸收。 999中国苗木网,www.999miaomu.com
八、园灌溉
灌溉是红富士苹果生长的重要一环，尤其在昭通，进入10月份至次年4月底就没有雨水，导致果树大量缺水，严重影响其正常生长。水是果树的重要组成部分，是有机物和成的原料，是过果树进行蒸腾作用的必要物质。因此，果树在冬季要灌透一次水，春季花前要灌足一次水，座果期和果实膨大期如果没有下雨都要进行灌水。灌水方法，可采用盘灌、沟灌。山地和不平整果园，尽量使用喷灌、滴灌，有条件的高效果园可以进行试验。
九、合理整形修剪
整形修剪是在加强土、肥、水等综合管理的基础上，对苹果树的树行结构、枝、芽、叶、花、果等进行恰当的调整，所采取的修剪措施，其功能是调节营养生长与生殖生长的矛盾，促进幼树早结果、实现丰产、稳定、优质的目的。
红富士苹果不通过整形修剪，任其自然生长，结果投产需要5年时间左右，同时，它的喜光性强，树冠结构不合理，密闭和通风不良的情况下，会导致产量不稳，品质下降。因此，正确面合理的修剪技术，对红富士的早果、丰产、优质显得更为重要。
十、对昭通红富士苹果的几点建议
昭通苹果目前最大的问题是质量还有待于提高，销售出现滞销，但并非生产过剩，面是生产科技含量低，外观质量差，次等果、等外果比重大，品种更新缓慢，生产出来的苹果在外地市场由于受到北方苹果的冲击，因而造成市场上销售困难。针对这一生长存在的主要问题，本人认为，各级党委、政府和广大果农，都要树立质量为基础，以市场为导向，以提高经济效益为中心，增加科技投入，狠抓质量提高，生产名牌苹果，使昭通苹果在市场上畅销。提出以下建议：

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1、加大科技力度，各乡村社要狠抓技术措施的推广，加快中、低果园改造及劣质品种的改良。
2、高果品质量。果品质量不仅指苹果生产到采收时的质量，还包括采后的贮藏加工、打蜡，分级包装等质量。就生产质量而言，昭通这一南方苹果生产基地目前在市场上正经受各苹果产区的考验。有了贮藏加工、分级、打蜡，包装等设施建设，可以充分利用昭通苹果比北方苹果提前成熟一月以上的优势，抓住市场淡季，实施人无我有，人有我优的战略，提高昭通苹果地位，促进流通，逐步创立昭通名牌果品。
3、通的苹果生产已经进入千家万户，在当今市场经济条件下，已不再是追求面积和产量，而是以质取胜，所以在生产上应以提高单产和质量为目标。
4、通苹果面临的主要问题是流通关系不畅，没有形成稳定的市场网路，加之部分果农不注重商品信益，使昭通苹果在市场经济建设中跟不上形势，产销陷入被动局面，政府及有关部门又没有专业机构及专职人员从事市场建设，导致本来很有潜力的昭通苹果，如今却因销售有出现困难而显得生产相对过剩。
5、早动手，防治苹果发生病害。苹果一旦发生病害，不但影响外观质量，有些病害发生（如锦蚜等）后，就不能往外调运，影响苹果外运和销售。苗木网,999miaomu.com
6下功夫解决昭通苹果包装问题。设计苹果包装统一图案，统一质量等级，树立昭通苹果商品形象。
主要参考文献：
1、李春仁、柴钰连等编著《昭通地区国土资源》，昭通行署经济技术研究室出版，1992年。
2、于瑞兰、张兴岩编著《果树栽培》，教育科学出版社，1991年。
3、李春蔚编著《苹果密植丰产栽培》，中国林业出版社，1998年。
4、汪景彦，于洪华等编著《红富士苹果高产栽培》，金盾出版社，1994。
[作者单位：昭通市科技情报研究所]

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