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蔬菜良种鉴别法

当前位置: 中国苗木网 > 栽培技术 >
来源: 作者: 发布时间:2013-07-27 11:53
     蔬菜种子的鉴别方法,主要有感官鉴别法和催芽鉴别法两种:
  一、感官鉴别法
  1、一般十字花种的蔬菜种子:如白菜、甘薯、萝卜等,新鲜种子的表皮光滑,用指甲能压成饼,油脂多、子叶黄绿色。陈旧种子表皮发暗、压偏时易碎,有哈喇味、子叶深黄色。
  2、茄科蔬菜:新种子乳黄色发亮,咬开种子易滑落;陈旧种子则土黄色,易咬住。
  3、瓜类蔬菜:新种子的种仁黄绿色,油脂多,有香气;陈旧种子种仁呈深黄色,有哈喇味。
  4、豆类蔬菜:新种子色泽光亮,脐白较硬;陈旧种子则色暗、脐黄。
  5、辣椒:新种子辣味大,陈旧种子辣味小。
  6、芹菜:新种子色黄、味浓,陈旧种子土黄色、味淡。
  7、菠菜:新种子黄绿色,陈旧种子土黄色。
  二、催芽鉴别法:在温度25度——30度 下,黄瓜1—2天发芽,西红柿、菜豆2—3天发芽。茄子、辣椒4—7天发芽。白菜、萝卜在温度20度—25度下,2—3天发芽。芹菜在温度15—20度下,5—6天发芽。发芽后计算发芽率。如发牙快、发芽率高的是新种子。在催芽过程中,要勤检查、勤翻动,适当加水,使种子发热吸水均匀。
(记者 佚名)

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