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冬枣的优质丰产栽培技术

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来源: 作者: 发布时间:2013-07-27 11:48
    冬枣,又名冻枣、雁过红。该品种果实近圆形,平均单果重19.8克,最大单果重35.6克;果皮薄,完全成熟为赭红色,品质极上,耐贮运,果实9月下旬到10月上旬成熟采收。冬枣特点是树势中庸,树姿开张,适于矮化密植,早产早丰,果实风味极上,是一个优质晚熟枣品种,目前在山东、河北、河南等省栽培较多。
    一、冬枣的栽植 冬枣适应性强,北到辽宁,南到广西,西到新疆均可栽植。冬枣对土壤要求不严,但以肥沃沙壤土为最好,忌严重内涝地块。冬枣在移栽时挖1米见方大坑,施足基肥,栽后踏实。栽植时间在春秋两季,即12月份至翌年4月中旬之间,秋季在落叶后封冻前进行,春季在解冻后发芽前栽植。栽植时先将苗木放在清水浸泡10小时,然后定植,株行距一般以2米×3米为宜,一亩可栽111株。
    二、肥水管理 栽植前施足基肥,栽植后根据树势强弱,施入复合肥,以氮肥为主,配合磷、钾肥。追肥后掌握四个关键时期,即萌芽期、开花期、幼果期、果实增重期,叶面喷肥(肥料以尿素和磷酸二氢钾为主)可结合病虫害防治进行。冬枣在生长前期需水量大,一年苗土壤要长期保持湿润,尤其在开花期、果实生长期不能缺水,缺水易导致落花落果,水分适宜,利于授粉受精,提高坐果率。

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    三、修剪整形 密植园宜采用纺锤形树形,幼树定植后当年进行定干,定干高度50厘米,于定干高度以上30厘米~40厘米处截干,留出整形带,整形带以内的二次枝,均于基部剪除,利用主芽萌发培养骨干枝;整形带以下的二次枝,细弱的自基部疏除,强壮枝待夏季摘心,控制旺长,保留枝叶,以制造营养供应骨干枝生长。冬剪时,主干上距地面50厘米以下的分枝全部疏除,在50厘米以上选留6个~7个长势均衡、方位较好的枝,其中4个~5个为骨干枝、1个~2个为辅养枝。对中心及各骨干枝延长枝,在距主干40厘米~50厘米处剪除,并剪掉剪口下第一个二次枝。第2、3年的整形主要是通过拉枝、摘心、疏枝、环割等措施,培养10个~15个均匀着生在中心干上的骨干枝,且同一侧骨干枝间距不小于50厘米。进入结果期后,主要通过清除徒长枝、疏截过密枝和细弱枝等方法,维持树势平衡,保持树冠通风透光结构,更新结果枝组,长期保持较好的结果能力。
    四、花果管理 枣花是虫媒花,需要昆虫传粉结实,应进行枣园放蜂;异花授粉可提高坐果率;疏果可在7月上旬按照适宜的果实负载量进行,一般大枣吊可留2个果,小枣吊可留1个果,弱枣吊不留果,枣头枝上木质化枣吊养分足,可多留果,以提高产量。 999中国苗木网,999miaomu.com
    五、病虫害防治 冬枣对缩果病和裂果病表现出极强的抗性,其主要病虫害包括枣锈病、枣尺蠖、枣粘虫、黄刺激蛾、食心虫等,要及时对症下药,防止蔓延。枣叶锈病的防治一是7月中旬至8月上旬、8月下旬至9月中旬各喷一次1:2:200倍波尔多液,二是发病期喷粉锈宁1000倍液;枣尺蠖的防治可在幼虫发生期采用菊脂类药,效果十分明显;枣粘虫幼虫发生期用杀灭菊脂5000倍,49%氧化乐果1500倍液混合喷洒,杀虫可达90%以上;黄刺蛾用杀灭菊脂5000倍,均匀喷洒杀虫率达98%以上;食心虫的防治主要在成虫羽化期内,用50%辛硫磷800倍,对枣树下的土壤均匀喷洒,以杀死出土幼虫,发蛾高峰后一星期左右用菊脂类农药加40%氧化乐果配成混合液均匀喷洒。
    六、采收贮藏 冬枣属鲜食品种,多采用手摘,同株冬枣成熟期不同,可根据情况分2次~3次采收,分期采收不但可以提高产量,而且可以提高品质,采收后一般用冷库保鲜贮藏的温度以1℃左右为最好,相对湿度维持在98%,可放置元旦,春节期间供应市场。 (记者 佚名)

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