提高食用菌产量十法 |
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来源: 作者: 发布时间:2013-07-27 11:47 |
凡以杂木屑和农作物秸秆等原料栽培的食用菌,其产量的多少主要取决于培养过程中污染率的高低。常见的污染霉菌有青霉、木霉、链孢霉、黄曲霉和黑曲霉,其中以青霉和木霉危害最重,它们污染培养料,与菌丝争夺营养,分泌毒素,影响菌丝生长发育。因此,要提高食用菌产量,在培养料制备和培养过程中应采取以下10项技术措施: 1.选用新鲜培养料 各类食用菌栽培配方很多,原料不同,但大多数作物的副产品和杂木屑均可利用。首先必须保证原料新鲜、无霉变。否则,受潮陈旧原料易霉变,导致霉菌丛生,不仅消耗了养分,而且不利于食用菌菌丝生长。 2.搞好培养料预处理 一些原材料因质地坚硬,颗粒粗细不均,为防止菌筒薄膜装料后被刺破,必须将培养料混合后细筛。 3.合理调配含水量 应根据不同季节调整培养料的含水量。高温季节,污染率高,除在培养料中添加0.1%--0.2%多菌灵以外,还可适当降低培养料的含水量。低温季节可适当增加培养料的含水量,可有效控制杂菌污染,且不会影响食用菌菌丝的正常生长。 4.及时装袋 为防止培养料腐败,拌好料后,应集中时间装袋,并尽可能在较短时间内装完,并及时灭菌。 999中国苗木网,www.999miaomu.com 5.灭菌必须彻底 灭菌彻底与否是食用菌生产能否成功的关键。当料温达到100℃后仍需维持12小时以上才能彻底灭菌。 6.选择优质菌种 优质菌种是栽培成功的基础。各类菌种适宜温度和对环境的要求不尽相同,应根据当地的气候条件和栽培的季节来选择最适宜的菌种。接种时要仔细检查,看菌种瓶是否破碎,瓶内培养基表面是否收缩。 7.严格消毒 将接种室地面用0.3%的高锰酸钾溶液冲洗后,将菌种瓶、接种工具、胶布、酒精及棉花等置于无菌室内,按每立方米用10毫升福尔马林和7克高锰酸钾的比例对接种室进行熏蒸消毒。 8.迅速接种 接种时,必须保证接种场所、工具和接种人员的清洁卫生,以防污染。接种穴内应塞满菌种。贴胶布时,应将接种穴周围散落的菌种碎块扔掉,以防污染。 9.正确培养 把菌筒置于15℃--25℃温度下发菌。培养期间要经常换气,以保证正常温湿度。 10.科学用药 要经常检查菌筒,发现霉菌污染要及时在污染处注射1%的克霉灵,既可杀死霉菌又不会影响菌丝生长。当污染面积较大时,可在污染处注射5%的石灰水,若污染很严重时须将污染菌筒挖坑深埋。 苗木网,www.999miaomu.com (记者 不详) 999中国苗木网,www.999miaomu.com |
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