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阳春砂(砂仁)栽培技术

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来源: 作者: 发布时间:2013-07-27 11:47
  阳春砂为姜科植物阳春砂(Amomum villosum Lour.),以干燥成熟果实入药,为中药砂仁,又名缩砂蜜、缩砂仁。具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功能。主产广东、云南、广西、贵州、四川、福建等省区。

    (-)形态特征

    多年生常绿草本,高达1.5-2.5米。根状茎圆柱形,横走,有节,茎直立;叶2列,披针形,叶鞘抱茎;穗状花序,自根状茎节上抽出,花白色;唇瓣匙形,中部有黄、红紫色斑点;蒴果近球形,不开裂,具柔刺状突起,熟时棕红色,种子多数,极芳香。花期4~6月,果期8—9月。

    (二)生长习性

    喜温暖凉爽环境,年平均温度为22-28℃,是阳春砂最适宜的生长温度,能忍受0℃的短暂低温,但较长时间的0℃或有严重霜冻,直立茎受冻死亡。喜湿润,怕干旱,年平均降雨量为2500毫米,孕蕾期至开花结实期,要求空气相对湿度90%以上。阳春砂是半阴生植物,忌阳光直射,l-2年生苗要求郁闭度为70%-80%,3年后植株进人开花结果期,郁闭度以50%-60%为宜。以富含腐殖质的森林土壤为宜。除在花芽分化初期土壤含水量达15%-20%外,一般需22%-25%,才有利于授粉结实。 中国苗木网,www.999miaomu.com

    (三)栽培技术

    1.选地、整地  育苗地直选择背北向南、通风透光、土壤湿润、排灌方便、荫蔽条件良好的山坑两旁新垦地,土壤疏松肥沃的砂壤土为好。播种前翻耕,细致整地,每亩施过磷酸钙20-25千克,厩肥或土杂肥1250-1500千克作底肥。整平耙细作床,宽1米,高15-20厘米。种植地:应选择一面开旷,三面环山的缓坡地,坡向朝南或东南。邻近有昆虫授粉,空气湿度较大,土壤疏松肥沃,排灌方便,最好长有阔叶杂木林作荫蔽的山坑、山窝两旁。

    2.繁殖方法  用种子和分株繁殖。

    (1)种子繁殖

     ①选种  选择品种优良、果粒大、种子饱满、无病虫害的植株作采种母株。

     ②采种及种子处理  一般在7月底8月初,当果实由鲜红转为紫红色,种子由白色变为褐色和黑色而坚硬,有浓烈辛辣味,采收成熟的果实。将选取的鲜果置于较柔和的阳光下,连晒2天,每天晒2-3小时,然后剥取果皮,用细沙擦薄种皮至有明显的砂仁香气为止,并浸在清水中漂去杂质,取出种子,稍晾干后播种。

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    ③播种期  随采随播。最好在8月底或9月初播种。若要春播,可将处理好的种子藏于湿沙中或阴干贮藏,至翌年惊蛰至清明节播种。

    ④播种方法  播种时按行距13厘米开沟条播或在沟内按株距5厘米点播,播后均匀地撒上一层细碎火烧土或覆盖一薄层腐熟的干粪,并以树叶遮荫,播后20天左右便可出苗。

    (2)分株繁殖

    ①分株苗选择  选择当年生植株,具l-2条带有鲜红色嫩芽的地下根茎,茎秆粗壮,具5-10片叶的作为繁殖用。过嫩、过老和瘦弱的分株苗,均不宜作繁殖用。分出的新植株可视天气和苗高情况适当剪去部分叶。最好当天挖苗,当天种植,以提高成活率。

    ②栽种季节  春秋两季均可种植,但以春季3-5月为好;秋季节8—9月亦可定植。

    ③栽种方法  分株苗一般不经育苗,可直接种植,定植前挖穴,穴的规格为40厘米×40厘米×30厘米。每穴栽1丛,栽后覆土压实。

    3.田间管理

    (1)遮荫  幼苗怕阳光直射,郁闭度80%-90%。待幼苗长出7-8片叶时,郁闭度应控制在70%左右。

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    (2)除草  定植后l-2年,每年除草2-3次。第三年开始进入开花结果期,一般每年除草l-2次,由于阳春砂的根茎沿地匍匐,故不能用锄头除草,只能用手拔。

    (3)施肥培土  新种植株每年施肥2-3次,除施堆肥、牛栏肥、火烧土、过磷酸钙和猪粪水沤制的肥料外,还要适当增施氮肥。开花结实后,以磷钾肥为主,一般施沤制的火烧土、牛粪和过磷酸钙。

    秋季摘果后,用含有机质的表土、火烧土均匀地撒在阳春砂地上,其厚度以盖没裸露的根状茎为度,促进植株多分蘖,株粗芽壮,还可增强抵抗力,使植株安全过冬。

    (4)防旱排涝  新种植株要经常灌水或淋水,保持土壤湿润。进入开花结果年龄时,在冬春花芽分化期要求水分少些,开花期和幼果形成期要求土壤湿润、空气相对湿在90%以上。如雨水过多、土壤过湿,则易造成烂果。

    (5)调整郁闭度  种植后1-2年就进入分株繁殖阶段,要求70%-80%的郁闭度;进入开花结实年龄,郁闭度可适当减少,以50%-60%为宜。

    (6)人工辅助授粉  由于阳春砂的花器构造较特殊,不能自花授粉,须进行人工辅助授粉。生产上常用如下两种方法: 999中国苗木网,999miaomu.com

    ①推拉法  正向推拉,以大拇指与食指夹住雄蕊与唇瓣,拇指将雄蕊向下轻拉,再将雄蕊向上推,使花粉擦在柱头上;反向推拉,方向与正向不同点是先推后拉,操作时用力要适当,太轻授粉效果差,太重则伤害花朵。

    ②抹粉法  先用左手的拇指和中指夹住花冠下部,右手的食指(或用小竹片)挑起雄蕊,并将花粉抹在柱头上。人工授粉最佳时期是盛花期,最佳时间是8-10时。

    (7)保护和引诱传粉昆虫  昆虫是最好的传粉媒介。据产区调查,传粉昆虫多的地段,自然结实率可高达50%-60%。传粉昆虫以彩带蜂效果最好,排蜂、小酸蜂是授粉的野生蜂,小酸蜂比排蜂易于驯养,可选为砂仁理想的授粉蜂。

    (8)预防落果  在未花期和幼果期,喷5毫升/升(ppm)的2, 4- D水溶液,或者 5毫升/升的 2, 4- D加 0.5%磷酸二氢钾,可提高保果率14%-4O%,用0.5%尿素,喷施花、果、叶,或0.5%尿素加3%过磷酸钙溶液施花、果,保果率可提高52%~55%。

    (9)补苗与割苗  定植后,发现缺苗及时补种,收果后要进行适当修剪,除割去枯、弱、病残苗外,在苗过密的地方,还应割除部分“春笋’,每平方米保留40-50株,即一般山区每亩留苗2.5万株以下,丘陵平原地区3万株以下,而且分布均匀。

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    (l)衰退南群更新  阳春砂连续几年开花结果后,苗群明显衰退,老苗多、壮苗少,产量低,为了恢复苗群长势,收果后将老苗离地面5厘米处刈去,施经沤制过的混合肥,春季出苗后,再追施适量的氮肥,一般经过2-3年的精心管理,苗群复壮,产量提高。

    4.病虫害防治

    (l)苗疫病  该病主要为害幼苗。防治的方法:①育苗地用2%福尔马林溶液喷洒畦面消毒;②3-4月间调整郁闭度,搞好排水,增施火烧土、草木灰、石灰;③发病初期及时剪除病叶集中烧毁,然后喷洒1∶1∶300倍波尔多液,每10天1次,以控制病害发展。

    (2)叶斑病  主要在叶片和叶鞘发病。防治方法:①收果后结合割枯老苗清除病株集中烧毁;②保持适宜的郁闭度;③冬旱期要适时喷水,使植株生长健壮;④发病初期用50%托布津1000倍液喷洒,每隔10天喷1次,至控制为止。

    (3)果疫病  该病主要为害果实。防治方法:①及时把病果收获加工,减少病原菌的传播;②春季注意排水,增施草木灰、石灰,增强果实抗病力;③幼果期,把苗群分隔出通风道,改善通风条件;④用1∶且∶150倍波尔多液喷施。每10天1次,连喷2-3次,收果前,停止喷药。
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    (4)黄潜蝇  被害的“幼笋”先端干枯,直至死亡。防治方法:①加强水肥管理,促进植株生长健壮,减少钻心虫为害;②及时割除被害幼笋,集中烧毁;③成虫产卵盛期可用40%乐果乳剂1000倍液,每隔5-7天喷1次,连喷2-3次。

    (5)老鼠、果子狸或其它动物  偷吃阳春砂的果实,防治方法:①人工捕杀;③毒饵诱杀。

    (四)采收与加工

    阳春砂种后2-3年收获。当果实由鲜红变为紫红色,果肉呈荔枝肉状,种子由白色变为褐色和黑色而坚硬,有浓烈辛辣味时,即为成熟果实。用小刀或剪刀将果序剪下,不宜用手摘,以防伤害匍匐茎的表皮,影响翌年开花结果。

    加工分以下几种方法

    1.焙干法  分“杀青”、“压实”和“复火”三个工序。即将鲜果摊在竹筛上,置于炉灶上以文火焙干。燃料用谷壳、生柴或木炭火,最好用樟树叶盖在火上,使其只生烟不生明火。如此熏焙出的砂仁,气味浓质量佳。当焙至果皮软时(约五六成干),要趁热喷1次水,使皮壳骤然收缩,干后皮肉紧密无空隙,可以长久保存不易生霉。 999中国苗木网,999miaomu.com

    2.晒干法  分“杀青”和“晒干”二个工序。一般用木桶盛装砂仁,置于烟灶上,用湿麻袋盖密桶口,升火熏烟,至砂仁发汗(即果皮布满小水珠)时,取出摊放在竹筛或晒场上晒干。

    (五)留种技术

    于8-9月选植株健康、种子饱满的果实留种。果实贮藏于密封的瓶子内,存于干燥处即可。 
 
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