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新疆药桑嫁接技术

来源：作者：发布时间：2013-07-27 11:46

药桑原产伊朗, 16 世纪在我国新疆才有栽培, 是新疆和田、喀什、阿克苏和吐鲁番地区古老的果树之一。药桑在植物分类学上属桑科, 桑属, 黑桑种, 与属于白桑种的白桑、公桑、粉桑、黑桑4 个类型中的黑桑不同。按新疆习惯命名法, 新疆桑树分为黑桑、白桑、粉桑、公桑和药桑5 大类型。维吾尔语称为"夏图土"。

1 . 药桑的特性

1. 1 . 生物学特性

落叶乔木, 树高达3~ 7 m 或更高, 树冠较大。发芽期为4 月中下旬, 开叶期为5 月上旬; 桑果成熟期为6 月中下旬至8月中下旬, 集中成熟期在7 月下旬至8 月上旬, 脱落期在8 月下旬, 果实成熟后呈紫黑色或紫红色, 比黑桑大, 味偏酸, 但酸甜可口。出汁率较高, 一般出汁率为85%左右。其发芽期、桑果成熟期及脱落期均晚于其它种新疆桑品种, 桑果从成熟到自然脱落时间长达30 d 以上。

1. 2 . 生态习性新疆药桑耐干旱、瘠薄, 较耐盐碱, 抗风, 抗寒性差, 不耐修剪。气温达- 20 #左右时, 枝条受冻抽干。药桑为喜光树种,在极端最高温度40 # 、降水量70 mm、蒸发量达3 000 mm 以上、有灌溉条件下生长良好。对土壤适应性强, pH 值4. 5~7. 5 土壤、含盐量0. 2%以下的轻盐碱地也能正常生长。病虫害少, 主要是螨类危害。

1. 3 . 利用价值新疆药桑果汁的还原糖含量和维生素C 含量非常高, 能增加人体的能量和抗病能力, 补充体液, 具有抗衰老功效; 防止呼吸道和消化不良病症对血糖过低、心肌炎有补助治疗作用, 在维吾尔医药中早为应用。现代医学临床研究证明, 桑椹有很好的滋补心、肝、肾及养血祛风的功效, 对耳聋眼花、须发早白、内热消渴、神经衰弱、血虚便秘、风湿关节痛均有疗效, 桑果加工成果汁饮料是天然的绿色保健食品。维吾尔族人无论在扁桃腺炎、喉咙肿痛时习惯服用药桑果汁来消炎止痛。药桑霜后秋叶具有降血压、降血脂、降糖、降胆固醇、利尿、排毒等作用, 防止动脉硬化和抗衰老等功能, 而且还具有防癌功效, 长期服用不会导致低血压并发症, 且无毒、副作用, 具有很好的安全性。

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2 . 嫁接苗培育22倍体的药桑结实性差,种子发芽率为零。故以采种数量和种籽质量好的黑桑类型或粉桑类型的种子播种育苗作为药桑的砧木。药桑是半栽培型的野生桑资源, 在生产中大量采用嫁接、扦插方式进行栽培。

2. 1 . 接穗的采集与处理

2. 1. 1. 枝接接穗采集. 接穗采集于冬季1月, 在生长健壮、无病虫害的植株采集接穗,选择枝条饱满、节间长度适中、充分木质化的枝条, 此时枝条正处于休眠期。采集后放入窖中用湿沙埋好, 待到开春4 月初药桑( 砧木) 树液刚开始流动时, 从窖中取出接穗, 按要求剪切接穗,在清水中浸泡进行嫁接。

2. 1. 2 . 芽接接穗采集. 选择发育良好、芽饱满充实的当年新梢或1 年生枝采集,采集的接穗要立即剪去叶片, 保留一段叶柄, 随采随接。

2. 2 . 嫁接方法春夏两季均可嫁接。芽接和枝接均可。芽接可采取! T? 字型芽法, 枝接可采取劈接和舌接法。

2. 2. 1 . T字型芽接. 在夏季5 月中、下旬进行。剪取接穗最好随采随接。接穗要去掉叶片, 稍留一点叶柄。用芽接刀在枝条芽上方0. 5~ 1 cm 处横切一刀深达木质部, 再从芽下方1 cm 处向上平削至横切口处, 少带些木质部, 取下芽片, 芽片呈盾形, 将削好的芽片含在口中, 在砧木上将树皮切成! T?形切口, 深达木质部, 用芽接刀撬开树皮, 插入芽片, 芽片上切口与! T? 形上切口对齐, 然后用塑料条由上向下扎好, 芽露外面即可。

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2. 2. 2 . 劈接. 春季砧木树液开始流动时进行枝接。每个接穗长7~ 8 cm、带2~ 3个饱满芽, 然后用嫁接刀把接穗基部两侧削成3 cm长的楔形, 楔形尖端不必很尖, 接穗外侧要比内侧稍厚。然后在砧木距地上部分4 cm处断砧, 用嫁接刀从砧木的横断面中心垂直向下劈开3 cm, 然后把削好的接穗削面稍厚的一侧朝外, 插入砧木劈口中, 使二者形成层对齐, 绑扎即可, 此方法缺点浪费接穗材料, 但成活率可达80% ~ 85%以上。

2. 2. 3 . 舌接. 当砧木与接穗粗度相差不大时可采用此方法。在接穗基部芽的同侧削一马耳形削面, 长约3 cm, 然后在削面尖端l/ 3 处下刀, 与削面接近平行切入一刀( 不要垂直切入) , 砧木同样切削。然后将2个削面台在一起, 若接穗和砧木粗度不一致, 则插台时一边对齐。接后立即用薄膜将接口与接穗一同绑扎结实, 不要透气。

2. 3 . 嫁接后的管理嫁接后每5~ 6 d 除萌1 次, 连续除萌3 次, 然后再视萌条情况, 及时除萌, 以保证接穗与砧木愈合所需的营养供给。嫁接10 d 以后检查是否成活, 如芽片的芽苞松软、芽片干瘪, 削面和接口变黑, 即不能成活, 应补接。若接后的芽苞饱满充实,芽片新鲜, 包贴紧实, 说明发芽成活了。嫁接后成活的芽长到2~ 3 cm 时松绑捆扎的塑料带, 长到7~ 8 cm 时时再次进行松绑。另外, 应随时掰除砧木上的新芽,以集中营养供接活的芽枝生长。嫁接成的幼树生长旺盛, 结合部位的愈伤组织又很脆弱, 易被风吹折和人畜碰断, 所以在嫁接后新枝长到20 ~ 30 cm 长时及时设架杆, 并检查捆扎的薄膜带是否捆得过多、过紧, 若影响结合处生长, 则应予以解除。解除绑扎物时用快刀将一侧割开即可。由于接后的新梢生长很快, 在新梢长到40~50 cm时, 按其培养树型的需要, 摘断顶尖和临近下面两个芽的叶片, 以促进枝条的加粗生长和产生分枝。加强抚育管理: 嫁接后的接口愈合, 新枝的旺盛生长都要消耗养分和水分, 所以嫁接后及时进行松土, 除草、施肥、灌水, 以促进新技迅速生长。

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