食用保健新特菜玉参的栽培技术 |
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来源: 作者: 发布时间:2013-07-27 11:39 |
玉参,又名土人参、玉兰菜等。它是我国蔬菜专家近年来新开发成功的高营养保健新特蔬菜。经测定,玉参含有大量的维生素系列等营养物质以及铁、钠、钙、镁、硒等微量元素。玉参全身皆是宝,叶、茎可以炒食、做汤,也可作火锅的配菜。具有清热解毒、补中益气,畅通乳汁,生津解渴等功能,对气虚乏力,脾虚泄泻,肺燥咳嗽和神经衰弱等症都有较好的疗效。它的根形似人参,晒干后可以炖汤或泡酒饮用,具有滋补强壮的功能。 玉参适应范围广,易种易管。气温在5℃时可常年栽培,株高一般在50厘米左右。在水肥充足,管理得当的条件下667平方米可产鲜菜3000~4000千克。高产田可达6000千克。若采用保护地栽培,产量更高。现将栽培技术简介绍下。 1.育苗方法 ①播种。选择排灌方便的地块作苗床,施足基肥,把土打碎耙平,将种子拌细土播于苗床表面,不需盖土(因种子细小),然后盖上遮阳网(或用稻、麦草覆盖)用喷雾器漫水喷灌,保持表土墒情,10天左右出苗。注意:玉参种子一般不直播大田,因种子细小,直播会降低出苗率,而且幼苗期生长缓慢,给前期管理带来诸多不便。②扦插育苗。玉参的茎易生根,萌发力强,几乎在整个生长期均可扦插。把茎剪成7厘米的插条,下端插入沙壤土中约3.5厘米,间距8~10厘米,保持苗床湿润,晴天遮阳,雨天防涝,8天左右开始生根,20天左右可移栽。 苗木网,www.999miaomu.com 2.移栽定植 选择排灌方便且肥沃的田块,施足基肥,做畦,畦宽约1.3米,株行距为20厘米×24厘米,667平方米可栽9000株左右,栽后浇透水,在夏季定植的要用幼苗遮阳网防晒。 3.田间管理,为了获得高产,应保证充足的水肥条件,天旱勤浇水,雨季要防涝。夏季梅雨季节注意除草与中耕松土。一般半月追肥1次,可追施复合肥(或尿素)每667平方米10千克,钾肥5千克。在玉参生长的旺季,要定期喷施百菌清、多菌灵等低毒农药预防病害;虫害主要是地老虎和菜青虫,红蜘蛛等要用低毒农药防治,杀虫双、杀虫单会产生药害。 4.采收与育种 定植后约40天,株高在20厘米时开始采收上市,割取上部嫩茎叶,留下基部3~4个叶片,以便及时长出新茎叶,以后每隔20天左右采收1次。玉参容易抽薹,开花结籽,若只供菜用,采收时要摘除所有的花序,提高鲜菜的产量。若欲育种,宜在8月底~9月上旬停止采收茎叶,让其抽薹开花,待种子成熟(变黑)后采下脱粒,晒干后即可做种。玉参的根茎也可用来繁殖,在0℃以下玉参难以自然越冬,故且,在结冰前加盖塑料膜保持地温(也可用覆盖稻麦草越冬)。另外,也可将整根挖出贮藏于地窑内,用湿润的沙壤土假植,供来年春季栽培。如果使用保护地栽培,可常年生产。栽培玉参,一次引种,多年受益。 (记者 佚名) 999苗木网,999miaomu.com |
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