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丽江雪桃丰产种植栽培技术

来源：作者：发布时间：2013-07-27 11:37

丽江雪桃种植技术丽江雪桃是丽江市科技人员于1997年从当地晚熟桃中选育出的桃类新品种。该品种极晚熟、果大,色佳、产量高、品质优、耐贮运、耐干旱,是比较优势突出，比较效益突出的项目。第一节生物特征丽江雪桃为蔷薇科落叶小乔木,在自然生长情况下,树高一般为3-4米;一年生枝条红褐色，分阴阳面，节间长1.5—4厘米。叶片阔披针形，有小锯齿,肥厚浓绿。顶芽大而饱满，盛果树每节2个花芽中间有1个叶芽。花大，初开为粉红色，以后逐渐变为深红色。果大，近圆形，果顶圆微突，单果平均重450克，最大1600克。果实成熟后，果毛自然脱落，经套袋后着色面70%以上,果实粉红色或浓红色,外观艳丽，符合国际流行色，商品性极好。果肉粉红色，肉质脆嫩，口味香甜，粘核，可溶性固形物14％左右（优质品种指标为11-15%），糖度11%左右（优质品种指标为10-15%），总酸度0.8%左右（优质品种指标为0.7—0.9%），含有人体必需的17种氨基酸中苏氨酸、胱氨酸外的15种氨基酸，品质极优，耐贮运，自然保鲜贮藏可存放40多天，抗硬压，适宜远距离运销，具有很高的商品价值。
   第二节生物学特性丽江雪桃寿命长,一百多年的老树仍然枝繁叶茂,硕果累累。幼树以中长果枝结果为主，随着树龄的增长，中短果枝大量增加，并且成花容易，结果性好。3月初开花，花期长达40多天，自花结实，自然授粉座果率40％以上，果实国庆节前后成熟。成品苗定植后，水肥充足，管理到位，2年后可以挂果，6-7年进入盛果期。丽江雪桃适宜在海拔在2000—2500米左右，年平均气温11℃左右，年≥10℃的积温4000℃左右，无霜期210天左右的气候条件，在土层深厚，排水好的阳坡生长良好，否则品质就变差。根据丽江雪桃的特性，丽江的科技工作者，通过多年的试验，总结出以下优质丰产栽培技术。第三节丽江雪桃优质丰产栽培技术苗木网,www.999miaomu.com

一、   园地选择栽植桃树最适宜的立地条件是:土层深厚、疏松、肥沃，排灌方便。平地桃园地下水位要求在1米以下，若地下水位高于1米时，必须高墒栽培或修好排水工程，以防雨季排水不畅桃树受淹。桃在微酸性、中性和微盐碱性土壤中均可栽培。但在碱性过重的土壤中栽培应先行改土，同时增施有机肥，一般亩施3000千克；过于粘重的土壤可先加1/3的砂土与粘土有机肥充分混合，回填至栽植沟或栽植穴中，然后浇水沉实备用。特别注意：前茬为桃、梅、杏等核果类植物的地块不宜种植丽江雪桃。
    二、园地规划（1）根据地形、地势、土壤状况因地制宜地划分小区。山坡丘陵地土壤地形差别大，小区面积一般10—30亩，平坝区建园面积可大一些。小区多为长方形，长宽比为2:1或3:2，并尽可能使长边和主要风向垂直。（2）道路为干道、支路，主干道宽3-4米，支路宽2—3米。（3）要求有配套的排灌系统，水土流失严重的地区要做好水土保持工作，在有风害的地方要在迎风向设置防护林。
    三、苗木选择把好苗木关是获得早实、丰产、优质的前提。优质苗木应该是品质纯正、生长健壮，根系发达，丝根多，茎干粗壮，苗高在80-120厘米，整形带内有5-7个饱满芽；无病虫害（根癌病，根结线虫），无机械损伤。丽江雪桃苗木有三种：（1）芽苗：当年培育的山毛桃砧木在当年8-9月上旬芽接，并在当年冬季带膜出圃；（2）速成苗：当年播种，当年6月份芽接，当年秋季出圃时苗高1米左右；（3）成品苗：芽苗秋季不出圃，再生长一年长成1.5米以上的苗木或生长一年的山毛桃春季枝接生长一年的苗木。选择丽江雪桃芽苗栽培，可快速成形、快速成园、快速结果、快速丰产，有利益加快产业发展。四、挖穴、改土根据栽培方式和规划设计确定株行距，打好塘定好行向。一般在定植前1-2个月深耕后打塘, 株×行距一般3×4米，亩栽55—60株；也可根据实际情况计划密植采用株×行距2×3米，亩栽100-110株。塘深60厘米，底径宽100厘米，挖土时表层土和底土分别堆放，每株施腐熟农家肥100千克，三元复合肥1千克，与底土充分混合后回填。填时生土在下，活土在上，一定不要打乱土层，因为生土性凉，肥力差，如果苗根直接与生土接触，恢复生长受到限制,苗木很难返旺。树穴回填后应立即灌水沉实，然后填平备栽。五、定植   定植时间以秋末冬初或春季,落叶后发芽前为宜，秋末冬初栽植苗木最易返旺，因为栽后苗木能迅速产生愈伤组织，生出新根，第二年春迅速恢复生长，但冬季要注意防旱。春栽在桃树发芽以前栽种，立春前后最好。定植苗根据打好的塘，在塘中央明确定植位置，定植时一定要注意嫁接口需露出土外，易受水害的田地，桃树最好高熵种植，使根部高出地面。接口朝向主要风向，要求根系舒展，根系不盘结，将苗木扶正，然后填土，将苗木三提三抖后分层踏实，回填土应高出地面20—30厘米，作畦，立即浇水，浇透水后应覆黑膜，以便提高地温，保持水分，杀灭杂草，使苗木迅速进入生长期。定植后2-3年内只能间作豆类、萝卜、辣椒等矮杆作物，不能间作高杆作物和小麦等耗肥大的作物。六、整形修剪 1．树型采用三主枝自然开心形。归纳为“三股九叉十八枝”，即三股就是三大主枝；九叉就是九枝主枝;十八枝就是十二八侧枝。该树型主要特点无中央领导干，侧枝多，骨干枝间距大，光照足，花芽分花好，枝组寿命长，结果面积大，丰产，早实，品质优。

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    2.幼树的修剪。幼树的修剪主要是整形，在发芽前早春进行。第一年成品苗定植后首先定干，定干剪截高度一般距地面60厘米，在剪截部位以下留20-25厘米长或6-10个饱满芽作为整形带，整形以下的萌芽全部去掉，整形带内发出的新梢长到30厘米时从壮枝中选3个主枝，其余摘心,选留主枝时要保持上部两个主枝邻近，下部1个主枝和上部两个主枝距离15-20厘米;第二年修剪时，主枝方向角度利用撑、拉、顶调节，使三大主枝方向角度为120°，开张角度40-50°，三大主枝长到60厘米时及时摘心,促进侧枝生长。芽苗移栽后，随即在接芽上边1厘米处剪掉毛桃砧木枝梢，接芽萌发后，离地面40厘米以下的嫩枝全部剪掉，主干长到60厘米时及时摘心，选择3个分布均匀的枝条作为三大主枝，三个主枝长到60厘米时也要摘心，促其分枝，分枝不要摘心，让其充分生长，有些分枝形成花芽，第二年可以开花结果。第2年冬春修剪时对主枝延长枝短截到60厘米，对背上、背下的枝全部疏除，侧生枝尽量多留。到生长期时，在主枝上剪口下三四芽选留1个壮枝为第一侧枝，其他枝条长到30厘米及时摘心；第3年主枝剪留适当放长，在每个主枝第一侧枝50-60厘米对侧选留第二侧枝，在第一侧枝120厘米处同侧选留第三侧枝，树型基本完成。 999中国苗木网,www.999miaomu.com
    3.初结果树修剪。定植后3-6年的桃树，尽量扩大树冠，形成树形，缓和树势，迅速形成各类结果枝组，促使早结果和早丰产。对强枝回缩，直立旺枝要疏出，对弱枝适当轻剪，平衡树势。既要培养内膛中大枝组，还要及时疏除内膛枝、过密枝和竞争枝。为促使中长果枝结果，可对着生在骨干枝上的长果枝实行短截，保持6对左右花芽，利用结果，若果枝太密可将部分长果枝重截，供来年结果。
    4.盛果树修剪。一般桃树定植后6-7年进入盛果期，盛果期可维持10-15年。对外围过密枝和先端旺枝冬季及时疏剪，以改善光照条件，复壮内膛结果枝组。对结果枝组要逐步实行短截，长果枝可留4-5对花芽，中果枝留2-3对花芽，当枝组发枝率降低，结果部位外移时，应对此衰弱枝组及时回缩更新，可截去顶部1-2个旺果枝，保留中下部中果枝，这样保证既结果又能发出新枝。要做到树冠上部多留结果枝，树冠下部要多留更新枝，防止内膛光秃。若出现光秃，可将各主枝拉大角度，改善光照条件，可在花后两周对主枝进行半圈环剥，深达木质部，促发新枝，应保持内多外少，培养枝组。
    5.衰老树修剪对骨干枝表现衰弱，延长枝生长量少，树冠内光秃等衰老树，要适当重剪结果枝，培养新枝；要利用内膛徒长枝培养枝组，更新树冠；回缩各级骨干枝，控上促下。七、疏花疏果。该品种极易成花，当年生嫁接苗单株成花率在20%-30%；自花结实力很强，生理落果和采前落果均较轻。因此，在生产中一定要疏花疏果，做到合理负载。 1.疏花。人工疏花为主，越早越好。花芽萌动期开始 999苗木网,999miaomu.com
   进行。可疏除总花量的20%-50%；幼树、旺树轻疏，老树、弱树重疏；第一次疏花，一定要将结果枝背上，基部、花束状结果枝、无叶果枝和0.6厘米粗以上的枝条上的花全部疏掉，以节约营养，提高座果质量。
    2.疏果。疏果可分两次进行。第一次在花谢后20天开始（丽江为4月中、下旬）。选留果枝中上部的长形果、好果；疏除朝天果、并生果、畸形果、小果、基部果或顶部果等；疏果量应占座果量的60-70%左右。第二次疏果也叫定果，一般在花谢后50天进行（丽江可在5月中下旬进行）。长果枝留2—3个果；中果枝留1-2个果；短果枝留一个果；花束状果枝、骨干枝、长硬枝不留果。使果在树冠中均匀分布。丽江雪桃果实留量1—2年龄的幼树不提倡挂果，主要以培养壮树为主。3年龄桃树，树势较好，一般每棵可留15—20个果；进入盛果期，根据树势每棵可留50—100个，叶果比为50:1左右。八、肥水管理 1.施肥原则。以有机肥为主，化肥为辅。保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性，所施用的肥料不对果园环境和果实品质产生不良影响，符合绿色食品生产要求。忌施氯肥，施了氯肥容易得小叶病。 2.施肥方法。丽江雪桃侧根根系发达，丝根较多，吸收力强。但根系都分布在地表层20—30厘米处，施肥宜苗木网,www.999miaomu.com
   在离地表35—50厘米，在树盘外视树龄40—80厘米进行环状施肥。 3.施肥量的依据。一般情况，每亩桃树一年吸收的氮、磷、钾分别为7.8千克、3.0千克和10.0千克。桃树对肥料的利用率是：氮为50%、磷为25%、钾为40%，氮的天然供给量为1/3，磷、钾各为1/2。如氮每亩的施肥量可按公式算出：每亩氮肥施肥量=（桃树吸收量-桃树天然供给量）/肥料利用率=（7.8-7.8×1/3）/50%=10.4千克，依此算出磷、钾施用量分别为6千克、12.5千克。 1-5年生树为幼树，施肥量为成年树的10—60%，6年以上树为成年树，15年以上树应增加30%施肥量。根据有关资料介绍，每增产100千克桃果，需多吸收氮0.5千克、鳞0.2千克、钾0.6-0.7千克，施肥量以不刺激桃树徒长为原则。 4. 丽江雪桃施肥的时期和数量。 (1)施基肥。基肥占总施肥量的70%左右，优质桃的生长，每年果实采收结束后的初冬，按产1千克桃施优质有机肥2-3千克。幼树每株施优质有机肥30-40千克，钾肥0.5千克，磷肥1千克；成年树每株施优质有机肥200-300千克，氮肥0.4-0.5千克，磷肥0.5千克，钾肥1千克。（2）追肥。追肥占总施肥量的30%左右。萌芽前（3月）：开春后结合灌水每亩施尿素4.3-10.9千克。硬核期（5月底—6月初））：桃果硬核开始，每亩施入尿素4.3-10.9千克，或沟施碳酸氢氢氨10-28.6千克。果实膨大期（6月底—8月初）：以磷、钾为主，每亩施含氧化钾50%的硫酸钾12-30千克，配施含五氧化二磷14—16%的过磷酸钙10-30千克。这段时期是丽江的雨季，幼树生长迅速，每亩追施全价复合肥60千克左右，保证生长发育的营养供应。采收前（9月中旬——10月初）：采收前20天，每亩追施全价复合肥45-60千克。（3）叶面施肥。在萌芽期、花后、硬核期、果实膨大期和落叶前10天，选择上午10点前或下午4点以后的晴天，各喷施一次叶面肥0.3%—0.5%磷酸二氢钾，保证果实生长钾肥用量，如果喷后1小时内下雨，应补喷；在花后、硬核期和采前2周对果树喷施有机钙叶面肥，增加果实中钙的含量，生产耐贮桃果。 5.水分管理。桃树耐旱不抗涝，该品种也不例外。因此，正常年只需浇一次水即：秋施基肥后要浇水（特别是沟施）沉实。如遇干旱年份，每月要浇一次水，最少要浇花前水、花后水、硬核期水、果实膨大水、封冻水。盛花期不宜灌水，以防影响受粉。如遇大雨要及时排水，保持园内不积水。

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第四节病虫害防治丽江雪桃抗病力较强，目前发现的病虫害主要是：缩叶病、流胶病、裂果、烂果、细菌性孔病；蚜虫、叶蝉、红蜘蛛等，根据近年来对丽江市桃树病虫害发生危害特点和防治试验结果，借鉴国内外防治桃树病虫害的成功经验，本着经济、有效、安全的原则，采用农业防治、生物防治和化学防治等多种手段，拟定了“丽江市丽江雪桃病虫害综合防治技术方案”。为便于果农掌握和应用操作，将方案中的各项技术措施，根据其功能和病虫害发生特点按季节分述如下：一、10月至次年2月，以农业防治为主，辅以化学防治和生物防治，其目的是：（1）压低病虫越冬基数；（2）改善树体生长环境，调节树体营养供应状况，增强树势，提高树体抗病虫害能力。具体方法如下： 1．每年10月份，当果实采收后，按施肥要求施好基肥。 2．结合修剪，彻底剪除病虫枝（重点是桃缩叶病和流胶病病枝等），清除树上枯枝、枯叶、僵果、虫茧及地面落叶、落果，并集中烧毁或深埋。 3．翻犁炕土。 4．剪锯口用蒜瓣或波美2-3度石硫合剂涂抹。 5．人工刮除粗皮、翘皮，并集中烧毁。 6．主干刷白：用石灰乳加波美3—5度石硫合剂调成糊状涂刷主干。二、3月中下旬至4月底，重点预防和防治桃缩叶病和流胶病。具体方法： 1．集中刮制流胶病病斑。桃树未开花前，彻底刮去胶块，然后用50%退菌特50克+50%硫悬浮剂250克混合涂药，每隔7—10天涂一次，连涂3次。2. 3月中旬，在桃树未开花前，喷波美3-5度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液或1：1：100等量式波尔多液1次，喷药时注意将树体全部喷湿，切忌漏喷。 3．桃树芽苞萌动（即桃芽露红但还未展开）时，用80%大生可湿性粉剂400-600倍液，1：1：100倍波尔多液，45%晶体石硫合剂30倍液，25%井岗霉素1500倍液，70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，50%多菌灵可湿性粉剂600倍液任选一种喷雾，特别要注意将树体全部喷湿，每隔10天喷1次，连喷3—4次。 4.萌芽后：喷3-5次杀菌剂；甲基托布津、石菌清等交替混合使用，混合种类忌超过2种。三、5月至6月中旬，重点防治叶蝉、介壳虫、食心虫、蚜虫、金龟子、蓟马，并预防裂果、烂果等，具体方法： 1．当卷叶蛾虫苞率达4%左右，或每叶片叶蝉数量达2—3头时，及时摘除卷叶蛾虫苞，并用2.5%敌杀死﹙溴氰菊酯﹚、乳油2000倍液，40.7%乐斯本乳油1000倍液，2.5%功夫乳油5000倍液，任一种喷雾。 2．在桃小食心虫发生严重的果园，用50%辛硫磷600倍液，每株用药液15千克处理树盘土，防治桃小食心虫，兼治其它害虫。 3.果实套袋有效防治裂果、烂果由于该品种生育期长，果实易遭受病虫危害，果面不光洁，果实发育后期遇秋雨易产生裂果、烂果。经多年试验，果实套袋是预防病虫危害、防止裂果、烂果，增加着色面，提高果实品质降低用药成本的最好措施。果实套袋后，果面光洁艳丽，着色面积比不套袋的增加50%以上；裂果率降低为零，商品价格提高一倍以上，烂果得到有效控制。 5月底到6月初即可进行套袋，套袋时由于桃树果实果柄短，因此果袋要把果实与结果枝套紧。果实套袋前5-7天，要喷一次杀菌、杀虫剂、最好选择具有内吸或渗透作用的药物。解袋时间在果实采收前15-20天进行，解袋后有条件的进行摘叶处理以增加果实着色面；若过早或过晚，对果实着色均有不良影响。四、6月下旬至7月，重点预防桃穿孔病（包括细菌性穿孔病和真菌性穿孔病），防治各种毛虫、刺蛾、兼治其它病虫，具体方法： 1．桃穿孔病发病前10天（根据往年发病时间推算）或发病初期喷1：1：150波尔多液，发病期用70%农用链霉素可湿性粉剂3000倍液，70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液等交替喷雾，每隔7—10天喷1次，连喷2—3次，主治桃穿孔病，兼治桃缩叶病发病等其它病害。 2．7月上中旬，用50%辛硫磷乳油1000倍液，2.5%功夫乳油5000倍液, 40.7%乐斯本乳油1000倍液，任一种喷雾，重点防治毛虫、刺蛾，兼治其它害虫。 3. 7月下旬以后，根据桃园内病虫发生轻重灵活决定用药。杀钻心虫最佳时机是惊蛰前后7天，喷树塘根部即可。果实采收前40天左右停止使用杀虫剂和杀菌剂。五、桃树生长季节，注意疏花疏果，保持叶果比在50：1左右，行间可根据情况间套矮杆作物。六、雨季注意开沟排水，疏剪枝叶，增强通风透光条件，降低田间湿度。七、对桃树流胶病，除3—4月集中刮治外，其它各个月对新出现的流胶坚持随见随刮，并用45%晶体石硫合剂5倍液涂抹伤口3次，每次间隔7—10天。第五节雪桃的摘袋、采收、包装和销售 1. 摘袋（9月中旬到10月上旬）。摘袋一般于采收前15天进行，摘袋前可适当浇水。摘袋时，注意天气状况，应在早晚或阴雨天进行，以避免太阳灼伤果实；若当时昼夜温差小（小于10℃），从摘袋到果实采收间隔可延长至15天，温差大13--14天即可。 999中国苗木网,999miaomu.com
2.果实采收（9月下旬到10月中旬）。一般于10月上旬进行果实采收（具体采收期视当地天气提早或延迟采收，霜期较早的地区即要注意果实成熟度，又要防止因果实采收过晚而发生冻害）。 ⑴采果工作人员必须佩带专用手套，避免污染产品。 ⑵采收过程中必须按要求进行分级采收，要轻摘轻放，不碰伤桃子，不伤到桃树，不损害树枝。 ⑶摘下的桃子用人工运送到指定的包装地点，运送过程中动作要轻缓，避免碰伤。 3.产品分级、包装。对采回来的桃子，每一个都要过秤，严格按等级分类要求进行检验、分级，并套上网套，分级别装入包装箱，包装箱堆放：包装好并做好相应等级标记产品应按等级分别堆放，地面应采取防潮措施，垫上塑料薄膜或木板，堆码高度以6箱为限。

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