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梨树高接换优丰产配套新技术

当前位置: 中国苗木网 > 栽培技术 >
来源: 作者: 发布时间:2013-07-27 11:37
大兴区是北京市梨生产基地,全区现种植梨树面积4866.7公顷,年总产量5217万kg,占全市梨总产量的50.8%。随着市场经济的发展和农业结构调整的不断深入,大兴梨区品种滞后、质次价低,梨树资源面临严峻考验。大兴区61%的土地为沙地,果树面积占全区林地总面积的47%(梨占22%)。为保住梨树资源,充分挖掘其生产潜力,提高经济效益,富裕农民,我们于1999--2001年,大面积试验推广了梨树高接换优技术。经过3年努力大兴全区已完成高接换优666.7公顷,在效益上,1999年高接换优的梨树2002年预计产量可达2000kg/667平方米,按2000年6.2元/kg的批发价计算,效益可达12400元/667平方米。2000年高接的梨树,2001年最高产量达1500kg/667平方米,效益可达9300元/667平方米,技术效果和经济效益较显著。

一、试材及方法

梨接穗:丰水梨、新兴梨、王子二十世纪、新世纪梨,自山东省莱阳梨树研究协会引进。新高梨自北京市昌平区引进。黄金梨自韩国直接进口。爱宕梨自辽宁省大连市金钟农场引进。

供试梨树为:北臧村镇八家村20年生梨树,株行距5mX6m,原品种为早酥、鸭梨、雪花梨、子母梨等;北臧村镇皮二村30年生梨树,株行距7mX8m,原品种为鸭梨、雪花梨、广梨、子母梨等;庞各庄镇孙场村20年生梨树,株行距5mX6m,原品种为鸭梨、广梨、子母梨等。 苗木网,www.999miaomu.com

塑料薄膜采用的是北京华农农膜厂生产的0.005mm地膜。

2.技术方法

原树定形:于嫁接前对原树进行修剪定形,因嫁接后的树形为基部三主枝开心形,所以修剪时仅留基部3--4个主枝,在其上3--4cm处去除中央领导干及二层以上主枝,锯口微斜,以防积水。基部三(或四)大主枝的高度控制在1.6m以下,主枝两侧留2--3个侧枝。主侧枝上欲嫁接的部位有1--4cm直径的小枝时剪留4--6cm砧桩,采用单芽切腹接的方法嫁接,对无砧桩光秃部位采用单芽腹接的方法嫁接。主枝两侧接芽,单侧接芽间距20--40cm,两侧对应呈三角形相间排布。对于缺主枝的树在缺枝处的中心干上用腹接方法补芽;对于树干过高的树,插三个主枝空间的下方,用腹接方法接3个芽;对于主枝因病虫害或机械损伤严重,已全部无法保留的树,可只剪留一个中干,互为120度角方向用腹接方法接三个芽子,重新培养三大主枝。

我们分别于1999、2000年3月初开始,首先对剪留的砧桩进行单芽切腹接。方法是:先将接穗于芽的两侧略低于芽0.3--0.5cm处,削成2--3cm长的斜面,在芽上0.5cm处剪下。用剪子于砧桩上剪一个2--3cm以上的斜切口,迅速将接芽插入切口内,接穗与砧桩切口内的形成层对齐后,取厚0.005mm,宽15cm,长40--60cm的塑料薄膜,用其一端把接穗连同砧桩断面和接口一起罩住,注意接口部位的塑膜要拉紧盖严。然后把剩下的塑膜捋成绳状,将接口部位扎紧,再在接芽之下,切口之上绕一圈(注意缠紧接穗下端),使覆盖在接芽外面的塑膜绷紧在接芽上,这样在接芽萌发时就能直接突破塑膜长出。最后将绳头压于绳圈下拉紧即可。 999中国苗木网,www.999miaomu.com

于3月底至4月15日,对粗度超过4cm的主干主枝,在两侧光秃部位进行单芽腹接。方法是:首先将木工用的3cm宽的凿刀,在嫁接部位垂直于枝的方向凿一深达木质部的横刀口,再从此刀口向上进刀3--4cm,与第一横刀口平行凿第二横刀口,也深达木质部,并顺势向第一横刀口一挑,把两个横刀口之间的树皮剔掉,露出木质部,即形成一块没有树皮的方洞。再在第一横刀口处向下竖切一刀口,长3--4cm,深达木质部,用刀将此处树皮轻轻翘起。接穗于芽子背面略低于芽0.2--0.5cm处,削成3--4cm斜面,正面削成0.5cm长的小斜面,于芽上0.5cm处剪下接穗,将芽子方向朝外插于接口翘起的树皮内。用15--20cm宽、厚度0.005mm塑料薄膜扎紧封好,绑扎时芽子部位只包单层塑膜,芽下的接口部位(连同接穗)加包2层,芽上的接口部位(连同接穗)加包1层(注意芽子部位必须仅缠单层薄膜并拉紧,以便芽子生长时自然破膜长出)。于6月2--7日调查成活率。

二、结果与分析

1.嫁接时间、树龄对嫁接成活率的影响

大兴区自然条件下,3月上旬--4月上旬皆可进行切腹接,嫁接时间对切腹接的嫁接成活率没有明显影响。其中最早于3月4--9日嫁接的安定镇后安定村果园,其嫁接成活率为95%;最晚于4月1--7日嫁接的成活率为96%。 中国苗木网,999miaomu.com

大兴区由于一般年份梨树形成层开始活动(俗称给皮)大约在3月底以后,所以腹接只能在3月底以后进行。在4月1--15日之间进行梨树的腹接都可以获得90%以上的成活率。其中仅庞各庄镇留民营村梨园成活率为83%,分析认为是因该村梨园无井,高接后未能及时灌水所致,该果园灌第一遍水比其它果园推迟了25天。一般于3月底到4月15日间皆可进行梨树的腹接;树龄对梨树的嫁接成活率没有显著影响。

2.不同种类(系统)的品种嫁接后结果状况

梨树开始结果的年龄、成花的难易,因品种不同而异,一般砂梨较早,白梨较晚。2000年春,在北臧村镇八家村20年生梨树上,同时嫁接的早酥(白梨)、八月红(洋梨,但有白梨系统)和爱宕(砂梨),从嫁接后第二年成花结果可以看出,不同的梨品种嫁接后第二年成花结果能力差异很大。早酥梨嫁接后当年成花枝比例为16%,八月红梨为20.3%,爱宕梨为96%。2001年定果套袋后预溅嫁接后第二年早酥梨的平均单株产量为8kg,平均产量为216kg/667平方米;八月红梨平均单株产量为10.5kg,平均产量为284kg/667平方米;爱宕梨平均单株产量为52kg,平均产量为1404kg/667平方米。2000年,梨市场批发价平均为:爱宕梨4元/kg,八月红梨3元/kg,早酥梨1.2元/kg,按此批发价预测,嫁接后第2年的效益分别为早酥梨259.2元/667平方米,八月红梨852元/667平方米,爱宕梨5616元/667平方米。

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3,不同品种嫁接后第二年的结果状况

1999年,我们在庞各庄镇怡心园24年生梨树上,嫁接了丰水梨、新高梨、金二十世纪梨、新兴梨和黄金梨,其嫁接后第二年的结果情况有所不同。同等管理水平条件下丰水梨、黄金梨的早结果能力优于新高、新兴和金二十世纪梨。在同等栽培条件下,不同品种对梨树病、虫、药害的抵御能力也不同。其中按抵抗力大小顺序排列,黄金梨 新兴梨 丰水梨 新高梨 金二十世纪梨。2000年这几个优新品种梨的客商收购价为6.2元/kg,折合667平方米效益(扣除残次果)为:丰水梨6158元,新高梨1973元,金二十世纪梨2291元、新兴梨3194元,黄金梨5939元。另外从北京市场的销售情况看,消费者对果个在250--400g的果实更容易接受。所以,在高接品种的选择上,应综合考虑以上因素。从2000年的品种综合反映来看,丰水梨、黄金梨的综合性状要优于其它品种。

4.高接换优对于梨树修枝补形、复壮更新的影响

梨树经济寿命约为几十年甚至上百年,在此生命周期中,往往由于技术、病害、虫害及机械损伤等原因,造成树体缺枝,树形不完整或不合理,采用高接换优技术可以对其加以修补,使其树形重建。在103年生梨树中干上嫁接梨芽后,当年生长量可达1.68m。25年生梨树,因病锯掉树冠,仅留基部30cm主干,在留下的主干上互为120度角嫁接3个接芽,当年全部成活,生长量达2m以上,使该树有了重新自下而上成形的机会。25年生缺主枝梨树,春季在缺枝部位补芽后,到6月初,该芽已长到80cm以上,完全可以培养出新的主枝。所以,应用此种高接换优技术,可以重新调整梨树的树体结构,对梨树进行复壮更新。

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三、梨高接换优早产丰产优质栽培配套技术

果树高接换优技术作为果树品种结构调整和产业升级,提高经济效益,富裕农民的一项重要技术措施,必须与其它管理技术结合才能发挥其作用,所以生产中必须注意如下几方面的工作:

1.高接换优过程中应注意的几个问题

(1)要注意品种选择问题,第一要考虑市场,要尽可能选择那些内在和外观品质优良、市场价位高且一定时间内市场不会饱和的新品种;第二要考虑适地适栽品种的区域化问题,所选择品种必须要适合当地的气候土壤环境;第三要考虑品种本身的抗性,尽可能选择那些抗性较强的品种;第四对嫁接母树品种的选择,要尽可能选择生命周期长,生长旺盛,抗性强的品种。

(2)嫁接工人必须经过严格培训。嫁接工的技术水平和熟练程度与嫁接成活率密切相关。

(3)嫁接后半月内要随时检查,对被鸟啄破的膜或未绑严的接芽要及时补绑,以免接芽失水死亡。

(4)5月上旬,用切腹接方法嫁接的接芽,此时若有个别不能破膜抽枝的,可用牙签挑破薄膜,使接芽长出。用腹接法嫁接的接芽,可稍晚破膜,待绝大部分接芽已抽枝3--5cm时再破膜。注意破膜不可过早,以免接芽因透风而死。破膜时,膜口尽可能小,减少蒸腾提高成活率。
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(5)在接芽萌发的同时或更早,及时抹去直接从砧树上萌发的新梢。对未接活部位附近的萌芽,保留一个其余抹去,对留下的萌芽要注意开角或摘心控制其生长,于6--8月间进行补接。

(6)绑梢、解膜和开角。新梢长到30cm时,要用竹竿绑缚固定,使其直立生长。6月上中旬,将嫁接时绑缚接芽的塑膜解除。6月下旬到7月上旬,新梢长到80--120cm时,用竹竿绑缚拉枝开角,以利枝条成花。角度大小约50度--60度。

(7)搭建网架。高接梨树采用开心形树形,网架式平面生产栽培技术,其优点在于一是可以防风,便于丰产;二是枝势生长均衡;三是果实分布均匀,着光好,因而果品质量高;四是便于授粉、疏花疏果、果实套袋、修剪等操作;五是节省人工,全年节省人工30%。网架的高度1.8m,支架用钢筋水泥杆,上用钢绞线结构,网格大小最好为50cmx50cm。

2.土肥水管理

高接换优后生产的果品一般都应是高档精品果,所以必须加大土肥水的管理力度,才能达到高产优质的预期效果。土壤管理应以树盘覆草、松土、割草为主。施肥要求前三年要超量施肥,迅速提高土壤肥力,改善土壤的蓄水蓄肥能力,给梨树创造一个良好的土壤生存环境。施肥种类以鸡、猪、牛粪等农家肥为主,配合施用生物肥料及果树专用肥料,限制施用或追施化肥。灌水应结合施肥进行,注意萌芽前、花前、果实迅速膨大期、果实采收前1个月和封冻前灌水。
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3.梨树病虫害防治要点

防治对象主要是腐烂病、轮纹病、黑星病、干腐病、黑斑病;梨木虱、蚜虫类、红蜘蛛。防治方法:以防为主防治结合,一是彻底清扫落叶、落果、僵果、病枝、枯死枝等;二是彻底刮除枝干粗皮、翘皮三是结合修剪,剪除病枝、枯枝、虫枝等(清除的各种病虫残体组织要清出园外烧毁或就地深埋);四是药剂防治,要求使用生物农药和高效低毒农药,严禁使用禁用农药和激素类药物。

4.高接树的整形修剪

采用新的高接换优方法和新的开心形树形后,简化了梨树的修剪。

(1)树形:三主枝或四主枝开心形树形。主枝开张角度为45度--60度,单轴延伸。每个主枝培养1--2个侧枝。第一侧枝距主干60--80cm,角度略大于主枝或相同。第二侧枝在另一侧,距第一侧枝30--50cm,角度与主枝相同。主侧枝左右两侧配置单轴延伸的串型枝组,角度大于主、侧枝或相同。同侧相邻两枝组相距40cm左右,过密处可通过角度大小加以调整,避免其分布在同一个平面上。

(2)修剪时期:梨树落叶后到第二年3月中旬。

(3)主、侧枝的选留和修剪:每主枝选留一顺直生长的枝做枝头,在1/4处剪截,剪口芽选留侧生叶芽。已建棚架的,枝头用三角架支撑,保持约45度角,以利于旺长。侧枝按树形要求距离选出,短截方法和支撑方法同主枝头。各主侧枝背上的直立长枝均疏除。
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(4)枝组修剪:做串型枝组用的枝均在1/4--1/5处短截,剪口芽的方位不做要求,但背上直立长枝均需疏除。

(5)上架:已建棚架的果园,凡树冠半径不够株行距1/2的,主侧枝头不要急于平卧于架面之上,以免影响树冠扩大和防止背上徒长。

5.疏花疏果及果实套袋

疏花疏果及果实套袋是果业精晶化生产的重要技术措施。通过疏花疏果要求小果形果间距20cm;大果形果间距25--30cm。果实套袋要求在落花后2周开始到6月10日前完成。要选择优质果袋,套袋时先将纸袋撑开,使果与袋有一定间距,以防蝽象为害或刮风使果袋擦伤果面,袋口系在果柄近果台处(最好固定在结果枝上,以抵御风灾),并注意扎严袋口。在套袋前1周要细致打药,套袋时要注意黄粉虫、梨木虱等的危害。(北京市大兴区林业局 102600)
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