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银耳用瓶栽

当前位置: 中国苗木网 > 栽培技术 >
来源: 作者: 发布时间:2013-07-27 11:28
     瓶栽银耳生产周期短,不受季节限制,用工少,收益快,是一项很好的家庭副业,瓶栽银耳的方法是:
    1、培养料的配制:(1)培养料的配方。木屑50公斤、麸皮或米糠15公斤、石膏1公斤、蔗糖0.75公斤、黄豆粉1公斤、硫磺镁0.25公斤、水60-70公斤。(2)配制方法。先将木屑、麸皮、石膏、黄豆粉按比例混合均匀,再把温水溶化的蔗糖、硫磺镁倒入,充分搅拌。用手捏一把混合肥料,以指间含水但不滴下为度。(3)装瓶消毒。将混合好的培养料,及时装入500-750克的广口瓶中,装满压实,中间挖一个蚕豆大小、约深2厘米、宽1.5厘米的接种穴,然后用塑料薄膜外加一层牛皮纸覆盖瓶口,并用钱扎紧放入高压锅内,保持100ºC ,连续灭菌7小时,冷却后,移入接种室备用。
    2、接种。接种必须把经过灭菌栽培瓶和装有菌种的试管移入接菌箱内,重新盖上薄膜用纸扎紧。每瓶750克容量的菌种,可接种栽培瓶50-80瓶。
    3、培养。接种后,立即将栽培移入培养室,分层排放在木架上,每架5-6层,每层相隔约40厘米,上架后,每隔3-4天上下层调换一次,防止温度不一。接种后5天内,室温保持在25-28ºC;6-10天,保持在23-25ºC;11天至出银耳间保持在18-22ºC;出银耳后保持在22-25ºC。接种后10天内,空气相对湿度保持在70%以下,每天通气2-4小时;11天后保持在80-95%,每天通气6小时以上,接种后10天左右,当菌丝布满瓶口向下延伸约1/2时,应将盖瓶的薄膜去掉,换上消毒后的废报纸扎口,以利出银耳。大约40天将陆续出银耳,此时,应特别注意掌握温度。待到银耳长至瓶口大小时,再去掉报纸,换上纱布覆盖瓶口,加强通气,再经过2-3天就可采收,培养室应保持清洁,定期用3-5%石灰水消毒。 中国苗木网,www.999miaomu.com
    4、采收。接种后,经过30-40天培养,银耳直径达10-16厘米,呈白色透明状时,即应采收。用小刀在基部整朵割下,并立即加工烘干,防止霉烂。

                                                      中国农业网编辑


(记者 佚名)
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