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秋四季豆无公害栽培技术

来源：作者：发布时间：2013-07-27 11:28

一、选择适宜区。豆类蔬菜对气体污染敏感，易受有害气体危害，氢化物吸收比其它蔬菜多，应选择远离"三废"污染的环境种植，同时要求土壤中铅、砷、镉、铬、汞、氟化物、硝酸盐、亚硝酸盐不超标，灌溉水符合（农用灌溉水质标准）的环境种植。无公害秋四季豆栽培最适宜区为7月平均温16—18℃的地区；适宜区为7月平均温18—20℃的地区；次适宜区为7月平均温20—21℃的地区。10月平均温不低于9.5℃。
　　二、品种选择。根据各地消费习惯，选择适销对路的高产、优质、中光性、抗热的品种。如贵州以贵阳青棒豆、贵阳白棒豆、大方青棒豆表现较好，几个品种生长势均强，荚肉厚，圆直柔嫩，无筋，品质佳，耐热性较好。贵阳青棒豆、大方青棒豆嫩荚均为绿色，荚长20厘米左右，秋季栽培产量1600—1800公斤/亩；贵阳白棒豆嫩荚白绿色，荚长22厘米左右，产量较贵阳、大方青棒豆稍高，约为2000公斤/亩。
　　三、土壤选择和施肥。四季豆对土壤条件的要求比其它豆类高，因此，秋季栽培要选土层深厚，保水保肥力强，排灌方便的中性或微酸性土壤，这对根系生长和根瘤菌生活有利，并可减少病虫害。由于四季豆根瘤菌不如其它豆类作物发达，需配施氮、磷、钾肥。一般施腐熟有机肥2000—2500公斤/亩，过磷酸钙30公斤/亩，草木灰100公斤/亩，不宜施过多氮素肥料，禁用城市垃圾肥料，避免重金属污染。酸性土壤要施入适量的石灰。

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　　四、适时播种。四季豆不耐霜冻，怕高温，故秋季栽培播期应掌握避过最炎热时期，开花结荚在早霜前结束生长为原则。7月平均温20—21℃的地区，播期以6月25日至7月5日为宜；7月平均温18—20℃的地区，播期以6月15—25日为宜；7月平均温16—18℃的地区，6月5—15日为适宜播期。直播每穴3—4粒，用种3公斤/亩，育苗移栽用种2公斤/亩。
　　五、合理密植。秋四季豆生育期比春四季豆短，生长势较弱，倒枝较少，适当提高种植密度有利于提高产量。厢宽76厘米，种2行，行株距为43厘米×33厘米，稻田种植用高厢，沟宽43厘米，深17—22厘米。每穴出苗后定苗2—3株，约6000株/亩。
　　六、田间管理
　　1、中耕追肥。追肥应结合中耕除草进行。秋四季豆追肥应掌握花前少施，花后多施，结荚盛期重施的原则，由淡到浓，一般3次。第1次在苗期，施腐熟清淡人畜粪水，第2、3次分别在结荚盛期和后期各施30%粪水，加过磷酸钙10公斤/亩。伏旱期，注意浇水抗旱。对生长过旺或通风不良的地块，可摘除老叶、黄叶或过多叶片，以增加结荚率，减少畸形荚。
　　2、即时搭架。四季豆开始抽蔓时，必须及时搭架引蔓，架成人字形，以利通风透光，促进开花结荚。引蔓上架，宜在下午进行，以免蔓茎含水多易折断。
　　七、病虫害防治。秋四季豆栽培：病害主要有锈病、炭疽病、根腐病；虫害主要有豆荚螟、豆野螟。应采取农业措施和药剂防治相结合。

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　　1、病害防治。⑴农业防治：选用无病种子或进行种子消毒，播种前用45℃温水浸种15分钟，或用种子量0.3%的福美双或多菌灵拌种。与非豆科作物实行3年以上轮作，合理密植，合理施肥，加强田间管理。⑵药剂防治：锈病喷20%的粉锈宁可湿性粉剂1600倍液，或15%的三唑酮可湿性粉剂1000倍液，或50%的硫悬浮剂600倍液。炭疽病喷75%百菌清600倍液，或70%的甲基托布津500倍液，或80%的炭疽福美可湿性粉剂800倍液。根腐病用70%的甲基托布津800—1000倍液，或50%多菌灵1000倍液喷植株茎部。在发病初期每隔5—7天喷1次，连喷2次，可有效控制病害。
　　2、虫害防治。豆荚螟和豆野螟均以幼虫危害。高温潮湿豆野螟危害严重，高温干燥豆荚螟大发生。防治方法：及时清除虫荚及幼虫，在豆地架设黑光灯，诱杀成虫。开花初期至盛花期用Bt乳剂1000倍液，或5%抑太保2000倍液，或5%的锐劲特悬浮剂17—25毫升加水70公斤/亩，或2.5%敌杀死3000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液喷蕾花、嫩荚，防治1次。
　　八、适时采收。秋四季豆从播种到采收约60天左右，采收期一般25天左右，采收时严格执行农药安全间隔期。

信息来源：《农技服务》

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（记者佚名）

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