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果树专家谈苹果套袋的几个问题（三）

来源：作者：发布时间：2013-07-27 11:21

怎样使套袋果成为精品果

高档的套袋红富士苹果，既要全红，又要个大、高桩、形正。据调查，80％以上的套袋果是果形指数不足0．8的斜肩果。因此生产中应注重抓好以下措施。

1、严格疏花疏果，看果台枝质量留果本着宁少要好的原则，从花蕾分离期开始，将无抽生果台副梢能力的弱花序全部疏除，只选留健壮结果枝上抽生果台副梢能力强的花序。定果时对果台副梢弱小的果台再疏1次，以确保果大。

2、只给中心花授粉，只留中心果在中心花开放的当天给它授粉。由于富士苹果边花结的果多是果形不正的斜肩果，应尽早疏除，不留边果。以留花萼朝下的果为主。中心花明显坐住果之后，可用微型喷雾器对着中心果喷一下300倍的高桩素液，隔8～10天后再喷1次，以促进高桩。并可同时补钙，千万不要土施或喷施多效唑。

3、提高土壤中有机质含量这是促进果实上色的根本。要使20厘米以上土层中的有机质含量由现在的0．6％左右，逐步提高到2％以上。要严格控制使用过量氧素化肥。推行果园种绿肥和树盘覆草。套袋前可连喷2～3次300倍以内的氨基酸钙或腐殖酸钙。套袋后，可结合喷药每隔15天左右喷一次氨基酸复合微肥或尿素加磷酸二氢钾，确保叶色浓绿。

4、彻底改良果园和树冠的通风透光条件冬夏修剪相结合，以疏密枝、密梢为主，确保6～9月份树冠的透光度在20％～30％。对密植园采取隔一株除一株和隔一株重缩一株的办法效果良好。

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5、严格制止主干环状剥皮许多红富士结果大树，由于连年环剥主干，而导致树根大量枯死，树势严重衰弱，果形指数小，底色黄，难上色，易返糖，品质严重下降。

6、局部环剥旺枝，秋季控制施氮对结果较少，树势较旺，秋梢旺长的树，5月份可对无果和少果的旺枝环状剥皮，或环切1～2次。6～9月份随时疏除内膛和外围的徒长枝、竞争枝。7～9月份不要土施氮素化肥。

7、脱掉纸袋后不喷药剂不要喷含有激素的任何果实膨大着色剂，更不要喷污染果面和有毒性的任何药剂。

论套袋、脱袋的适宜时间

套袋时间早晚，对日灼果轻重，果形指数、产量增减，补钙防病效果，果实品质，采收期早晚等都有一定影响。所以苹果套袋早晚和套袋前的管理措施对套袋成败影响很大。

对于塑膜袋来说，套的时间越早，日灼果越重，不利于补钙，但有利于提高果形指数，减少病虫药害，增加产量，促进早熟，并利于早、中熟品种早上市；套纸袋时间越早，减产越明显，套袋果退绿好，脱袋后易上色。其它影响与套塑膜袋基本一致。

近二年，在胶东普遍将套纸袋的时间由过去6月上旬～中旬，推迟到6月下旬，一般套袋时果的大小如核桃。理由是：晚套可避过高温天气减少日灼果；幼果期可多补几次钙，减少苦痘病、痘斑病的发生；果柄已粗壮牢靠，不易损伤；可减少黄粉虫、蚧壳虫、蚜虫等微体害虫入袋为害。在山西运城地区，为防止套塑膜袋果日灼重，将套袋时间由花后半月开始，推迟至花后30天开始，从而躲过当地5月上旬的高温天气。

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广大果农的实践经验证明，适当晚套袋从综合效果看是利大于弊的。但在胶东给红富士套纸袋不宜迟于6月中旬。特别是套中档纸袋的果，套晚了后期脱袋时因退绿不好而上色暗红；除袋过晚，外界气温过低、易上浅红断续条纹色，而且果面往往粗糙，表光也差；在中西部地区给晚熟品种套塑膜袋，可推迟到5月下旬。对藤木1号、珊夏、新嘎拉、王林、华冠、昂林、乔纳金等优良早、中熟品种，在套袋前浇水的条件下，还是套袋越早，增产越明显，并可促进果实高桩，早成熟，早上市，多卖钱。

脱袋时间早晚，可看当地气候和市场需要而定。近几年胶东果农对套纸袋的晚熟品种，改过去采前30天脱袋，推迟到采前15～20天脱袋。好处是可躲过不利着色的高温、闷热、温差少的天气，减少套袋果暴露的时间，少受不良天气影响，减轻受病虫浸染、果皮粗糙、风扫口多，难上色等弊病。为在国庆节（中秋节）前供应市场，在胶东有不少果农给早熟富土乔纳金套纸袋，于9月5～10日脱袋，或全套塑膜袋，带袋采收供应市场，取得了好的经济效益；在西部地区有人在9月5～10日给套纸袋红富士脱袋，9月25日左右采收，也收到良好效益。套塑膜袋的果，可适当早采，一定要带袋采收，带袋贮藏，出售时再根据客户要求或换套保鲜袋，或换包保鲜纸。

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山东刘志坚

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