女贞的综合利用及栽培技术

女贞(Ligustrum lucidum Ait.)是木樨科(Oleaceae)常绿小乔木，在我国主要发布于华北、华中、西南、华南及台湾等省区。性喜温和湿润环境，稍耐荫，适应性强， 对土壤要求不严，但以土层肥沃、深厚、湿润，pH值6～7为宜。女贞虽已有较多的栽培，但仅限于园林应用和少量的果实药用，对其全方位的综合开发还很不深入。近年来，随着生化技术的发展，对其植物成分尤其是果实成分的分析更全面、准确，有用成分的提取方法更快速、简便，人们已对女贞有全新的认识，因此，对其综合利用也将进入一个新的阶段。
1　利用途径
1.1 医药应用
女贞果实入药，名女贞子。其主要药用成分为女贞子多糖、女贞子甙、齐墩果甙、葡萄糖甙 、齐墩果叶酸、甘露醇等。性味苦甘、温平，有滋补肝肾、强腰膝、乌发明目之效。主治肝肾阴虚、头晕目眩、耳鸣。叶、皮亦入药，其主要药用成份为紫丁香甙、鞣酸、 苦杏仁甙酶、齐墩果酸、甘露醇、生物碱、黄酮甙、挥发油等。其性平，微苦，无毒，有清热利咽、祛风明目、消肿止痛之效，主治慢性气管炎、烫伤、咽喉肿痛等。近年来的医学研究证明，女贞子多糖还能提高机体的免疫力，对心血管疾病治疗及癌症的防治有一定的作用 。
1.2 化工应用 999中国苗木网,999miaomu.com
(1) 提取油脂　女贞种子含油率约15%，主要为油酸44.34%，亚油酸41.9%，棕榈酸4.5%，硬脂酸 1.8%，α-亚麻酸0.87%。其中不饱和酸占88.2%，饱和脂肪酸仅占6.4%。由于种子油中不饱和脂肪酸的比例较大，并含有α-亚麻酸，且不饱和脂肪酸容易为人体所吸收，α-亚麻酸则更有降血脂和降血压、抗血栓、防治动脉粥状硬化、抗癌及提高机体免疫力的作用，并有延缓衰老的功效。因此，女贞子油是一种值得开发利用营养价值较高的食用植物油，也可用于制造肥皂及润滑油。
(2) 生产白蜡　女贞是白蜡虫的寄主之一，可放养白蜡虫。而白蜡虫分泌的白蜡则是重要的化工原料及医药原料，也是我国传统的出口物资。
(3) 提取芳香油　女贞的花含多种植物清油，如橙花醇、月桂烯等，可提取芳香油，用于香料及医药工业。
(4) 酿造　女贞子含淀粉可达26.4%，可供酿酒、制醋等。
1.3 畜牧业应用
(1) 饲料添加剂　干女贞果含脂肪15%，氨基酸13.2%～18.5%，其中动物所必需的氨基酸有8 种，粗蛋白16.8%～18.9%，多糖约15%，并含有K、Ca、Mg、Na、P、Fe、Zn等20多种微量元素。由此可见，女贞果营养丰富，可作为一种营养性的饲料添加剂。在民间常用女贞子60～90 g研末，拌饲料喂服2～3周，以使耕牛冬季壮膘保健。

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