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梨树规范栽培管理技术

来源：作者：发布时间：2013-07-27 11:21

梨是建阳市较大宗果树，全市有梨树面积2500亩，总产2000吨。主要分布于水吉、回龙、麻沙、莒口、将口、崇雒、潭城、童游等乡镇、街道。近年来，我市梨树发展缓慢，生产管理不平衡，果品质量差异较大，质量管理上档次的果园不多，质量管理趋势是西路较好，中、东路一般。管理质量好的果场，如：建阳安置管理站（原竹州农场）二片各100多亩的青花、翠冠梨，由于栽培管理到位，该梨园连续四年均获稳产收成，平均株产达60公斤，果品成为馈赠亲友礼品的名果，很受欢迎。该站09年计划新植翠冠梨120亩。梨生产发展呈良好发展态势。为提高梨树总体管理水平，推进建阳梨树的平衡发展，提高种植效益，实现可持续跃升，现时期提出有关梨树规范栽培管理技术，很有意义。

　　一、梨园规划

　　1、做好道路规划；

　　2、做好藏贮安排；

　　3、合理布局水池。

　　二、选好适种品种

　　梨，在建阳种植的历史很长，适宜在建阳地区种植的品种较多，不要被市场眼花缭乱梨树种迷惑。在生产上，应选择适销对路的、具备“名特优新”、且适宜当地生态条件生产、外观美、内质好、耐贮运的品种。如，幸水、丰水、筑水、新高、翠冠、清香等。 999苗木网,www.999miaomu.com

　　1、幸水

　　该品种产于日本静岗县，系菊水×早生藏杂交育成，树势较强健，树姿半开张。果实扁圆形，平均果重200-250克，果皮浅黄褐色，均匀一致，果肉白色，肉质细而松脆，汁多，味甜，含可溶性固形物12％，品质上等，8月中下旬成熟，早果丰产，稳产，抗黑星病和黑斑病，要求管理水平较高。

　　2、丰水

　　该品种从日本引进，系n-14（菊水×八云）×八云杂交育成。树势较强健，树姿开张，发枝力强，枝长易下垂。腋花芽及短果枝易形成，丰产。果实圆形，有棱沟3-4条，平均果重250克左右，果皮锈褐色，阳面微红褐色，果面粗糙，果心中大，果肉浅黄白色，肉质细而脆嫩，汁多味甜，含可溶性固形物12-13％，品质佳，抗黑星病和黑斑病，8月中下旬成熟，易发生日灼病，果实不耐贮运。

　　3、筑水

　　该品种于1970年日本果树试验场从丰水与八幸的后代中选出，1988年命名。果实圆形，整齐，平均果重250克左右，果肩微凸，萼部呈棱突起，果皮黄绿至浅褐色。果肉白色，果心小，肉质细脆，甜汁多，石细胞少，品质上等，树势中等，发枝力强，早果，丰产，稳产，可与幸水、丰水互为授粉树，7月下旬成熟。

　　4、新高

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　　该品种从日本引进，平均果重7-8两，果大，近圆形，果皮黄褐色，肉质细酥松脆，香甜味浓，汁多，品质上佳。9月上中旬成熟，耐贮，早果，丰产，抗病性及适应性均强。

　　5、翠冠

　　该品种原代号8-2，用幸水×6 号（杭青×新世纪）杂交育成，树势强健，树姿直立，花芽易形成，结果性好，丰产。果实圆形，整齐一致，平均果重250克，大果重650克，果皮暗绿色，分布有锈斑，果肉白色，肉质细脆，与幸水肉质相似，果心较小，汁多，味甜，含可溶性固形物12-13％，比幸水风味好，品质佳。7月底8月初成熟，耐贮运。

　　6、清香

　　该品种系新世纪×三花梨杂交育成，树势中庸，树姿较开张，新梢嫩枝绿色，成熟枝红褐色，花芽、叶芽、叶片均较小是其主要特征。果实长圆形，果形大，平均果重280克，大果重950克，果皮褐色，较光滑，果肉白色，肉质略紧密，汁多味甜，含可溶性固形物13-15％，果心特小，似小核桃，可食率高达93％，成熟期8月中旬，耐贮运。

　　三、因品种?遗涫诜凼?

　　梨为异花授粉树种，多数品种自花不结实，所以必须在花期基本相遇的授粉品种，主栽与授粉品种配置的比例最好是2：1或1：1，最少也需3：1或4：1，才能达到丰产稳产。日本梨（幸水、丰水、筑水）与翠冠、清香、脆绿可互为授粉。

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　　四、选择适宜的种植期

　　梨树从苗木落叶后至发芽前都可栽种，根据不同地形、地块确定种植密度，为了早期高产，必须实施计划科学合理密植。

　　目前推广的株行距为：2×3米或2.5×4米。

　　1、种植技术：

　　（1）、按株行距定点挖穴，一般砂质土，穴宽80公分，深50-60公分，；水稻地穴宽80公分,深40-50公分即可。先放入至30-40公分左右的稻草、枝条或绿肥枝、杆等，并将表土加入踏紧，再施有机肥（猪、牛粪）50-80公斤或砻糠鸡粪（20公斤）或纯鸡粪（10公斤）需腐熟，并加钙镁磷肥1-2公斤（碱性土壤可用过磷酸钙）与土混合填入，做成馒头形。

　　（2）、种植前需将梨苗粗根剪栽2-3公分，促进新根发生，嫁接处薄膜需解除，以免影响主杆生长。

　　（3）、种植时嫁接口需露地面5-10公分，踏实根际土壤，立即浇足水。风口地带，需设立支柱，防范倒伏。

　　2、改土技术：

　　土壤深翻熟化是梨树增产技术中的基本措施，要想果树增产、丰产、优质，必须从改良土壤着手。深翻改土一般在秋季果实采收后，到冬季落叶前进行，其方法有扩穴、全园深翻、隔行或间株深翻。深翻深度一般以30-40公分为宜，有条件的地方可采取隔年轮翻，1、3、5年在原穴的两侧开深80公分，宽50公分左右的深沟，2、4、6年在另两侧开深沟，结合施入基肥。

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　　（1）.施基肥标准：

　　一般以100公斤梨果最少需有机肥（猪、羊厩肥）100公斤,再混入2.25公斤磷肥，有利于产量和品质提高。

　　除基肥外，在生长期还应适时追肥，一般要求施三次追肥，第一次花后肥，时间4月中下旬，促进枝叶生长，花芽分化和果实膨大；第二次果实膨大肥，时间5月中旬-6月上旬；第三次采后肥，时间8月下旬-9月中旬，增加叶色，延长叶片寿命，恢复树势。

　　（2）.根外追肥：

　　可结合喷药施入适量氮、磷、钾等肥，常用浓度尿素0.3-0.5％（高温0.2-0.3％），磷酸钙0.5％，硫酸钾0.3-1％，磷酸二氢钾0.2-0.3％，此外腐熟人尿5-10％，草木灰浸出液3-10％（不能与农药混用）。

　　五、健身栽培

　　1、“三疏”技术：

　　就是正确掌握：疏花芽、疏花蕾与疏果的时期和方法。

　　（1）、疏花芽：

　　结合冬季修剪时疏去过多花芽。冬季疏花芽，应按比例，原则上是花芽：叶芽=1：1，大约疏除全树花量的一半，但应注意梨树当年花芽形成多少，生产实际中，骨干枝以每5-6寸距离留一个花芽的密度为宜。注意，只疏花芽，保留叶芽

　　（2）、疏花蕾：中国苗木网,999miaomu.com

　　冬季修剪时若疏花芽工作未进行，可在开花前，疏花蕾进行补救，疏蕾标准一般按20公分左右保留一个花蕾。疏蕾原则：疏弱留强，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留顶花芽，疏下留上，疏除萌动过迟的花蕾，疏除副花蕾，决定疏除多少，还需随时了解气象预报。

　　（3）、疏果：

　　应根据品种、树势、花期、气候而定。花量多，树势弱，着果率高的应早疏花量少的幼树、旺树应迟疏或少疏。天气正常年份宜早疏，反之宜迟疏。原则：每个果实应具备25-30张叶片，正常年份一个果台可留一个果，果形中等大的品种一个果台可留1-2个果。

　　2、整形修剪：

　　梨树的整形，根据品种的不同，立地条件的不同，主要利于结果可采取多种树形，一般有疏删分层形，多主干开心形，多主枝圆头形等。

　　六、建阳梨树栽培管理年历

　　根据建阳梨树栽培生产，总结出一套管理经验，供各果农参考运用。

　　（一）、1、2月份工作要点：防治病害

　　1.物候期： 2月27日芽萌动、少量露白。

　　2.防治对象：梨黑星病、梨锈病。

　　3.使用药剂：70％代森锌550倍喷雾。

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　　（二）、3月份工作要点：防病虫害 + 保花保果+施肥

　　三月上旬工作要点：防治病害

　　1.物候期： 3月7日梨树开花约30％。

　　2.防治对象：梨黑星病、梨锈病、保花。

　　3.使用药剂：30％爱苗2000倍＋0.2％硼砂喷雾。

　　三月中旬工作要点：保果 +防治病害

　　1.物候期： 3月20日梨树落花75％。

　　2.防治对象：梨黑星病、梨锈病、保果。

　　3.使用药剂：大生－M800倍+50%多菌灵800 倍+0.2％（磷酸二氢钾＋尿素＋硼砂＋硫酸锌）喷雾。

　　三月下旬工作要点：防治病虫 +施肥+树体调节

　　1.施肥技术：3月23日施壮果肥。

　　在树冠滴水线处挖长1.2米、宽0.4米、深0.2米的半圆形施肥沟，每株施尿素250克、钙镁磷500克混合均匀拌土施下，施后立即盖土。

　　2.物候期： 3月28日梨幼果期。

　　3.防治对象：梨黑星病、叶斑病、茶翅蝽

　　4.使用药剂：福星8000倍+5%高效氯氰菊酯1000倍+尿素3两+磷酸二氢钾2两混均喷雾。

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　　5.树体人工调节：3月28日嫩梢摘心―新梢盲节以上全部摘除，以减少树体养分消耗和以梢冲果。

　　（三）、四月份工作要点：疏果+治虫+套袋

　　1.疏果技术：4月7日梨幼果黄豆大小为疏果适期。

　　（1）.疏除对象：病虫果、畸形果、伤害果、多余果。

　　（2）.留果标准：每枝条10―15厘米留一个果。

　　2.物候期：4月8日幼果期。

　　3.防治对象：叶斑病、蝽蟓（发现少量幼果被蝽蟓为害）。

　　4.使用药剂：势科900倍+顶峰2000倍+尿素3两+磷酸二氢钾2两+硫酸锌1两混均喷雾。。

　　5.梨果套袋技术：4月12日选用梨果专用套袋进行幼果套袋。5月6日套袋结束。

　　（四）、五月份工作任务：施肥+治虫

　　1.施肥技术：5月9日施壮果肥。在树冠滴水线处挖5-6个、深0.2-0.3米的施肥穴，每株施复合肥1.5斤与土混均施下，施后立即盖土。

　　2.树体调节技术：5月13日嫩梢第二次摘心―新梢盲节以上全部摘除，以减少果梢争肥。

　　3.物候期：5月30日幼果期。

　　4防治对象：茶翅蟓、叶甲、蚜虫，结合根外追肥。中国苗木网,www.999miaomu.com

　　5使用药剂：毒王1000倍+追命3000倍+磷酸二氢钾2两+尿素2两混均喷雾；

　　（五）、六月份工作任务：除草+施肥

　　1.梨园除草技术：6月16日用草甘膦3两加水30斤加适量洗衣粉喷雾除草。

　　2. 施肥技术：6月20日施壮果肥。根据当年挂果情况，如果挂果量多，则在树冠下，于雨后每株撒施1斤复合肥。

　　（六）、七月份工作要点：采果+营销

　　1.梨果采收：6月27日―7月27日

　　2.采果技术：备好剪刀、竹筐，选熟果，轻剪轻放，不要损伤果实。

　　3.果品分级：将果实大小分成2-3个等级，分别包装，体现优质优价。

　　（七）、九月份工作任务：施肥

　　施肥技术：9月5日施采后养树肥。在树冠滴水线处挖长1.2米、宽0.4米、深0.4米的施肥穴，每株施猪粪30斤+复合肥1斤与土混均施下，施后盖土。

　　（八）、十二月份工作要点：修剪 + 清园

　　1.冬季梨树修剪：12月20日。

　　2.目标：开心型、主干明显疏散分层型等。

　　3.修剪对象：徒长枝、病虫枝、不合理枝。 999中国苗木网,www.999miaomu.com

　　4.剪口保护：用写字的黑油漆涂刷伤口；

　　5.全园用4-5波美度的石硫合剂喷雾。

　　七、梨树病虫害的防治误区

　　南方地区由于雨水多，湿度大，易导致梨树病虫害的发生，是梨果业发展的制约因素。因此，梨树病害的防治质量的优劣，是梨树栽培成功的关键。由于在生产中存在着一些防治上的误区，从而导致梨树病害严重发生，影响梨果的产量和质量。克服以下六个生产误区，无疑对提升我市梨产量和质量大有好处。

　　1.重治不重防

　　在生产实际中，许多果农是在发现明显的病害症状后，才开始急于喷施药剂，因此效果不理想。原因是：

　　（1）.治疗性的药剂的药剂由于长期多次使用，使病菌产生了不同程度的抗药性；

　　（2）.病菌已侵入树体，杀死病菌需要一个时间过程；

　　（3）.环境因素的影响，晴天加日照，有利于提高防治效果，雨天喷药影响药剂果效。

　　（4）.药剂本身性质因素制约，发病前是使用保护剂，发病后是使用治疗剂。如果使用错位，不仅效果不好，而且贻误防治适期。

　　2.乱混乱配

　　在实际生产中，由于忽视了防治，因此导致多种病害的发生，此时果农不分清病害的种类，不了解药剂的针对性，目前市面上一些商品药本身就是复配制，造成一药多量使用，使病菌产生多向的抗药性，影响针对性药剂的防治效果。 999中国苗木网,www.999miaomu.com

　　3.重数量不重质量

　　在防治上重视用药次数，而忽视用药质量。在梨树病害多发季节，一般每隔15天左右用药一次，或雨后补喷一次，许多果农均按此规律用药，常出现用药不到位的现象。如，梨锈病没有重点喷叶背，黑星病没有重点喷植株的幼嫩部分等，喷施保护性的药剂时，不周到不全面，留有许多死角，造成病害的再次侵染、爆发危害。

　　4.重防果不防叶

　　果实有病易引起注意，而叶上的病害往往被忽视。生产上常见的锈病危害梨树而造成树体大量落叶的现象。

　　叶片是植物粮食加工厂，没有叶片，植物体就没有办法营养积累，就影响了挂果，或果品质量差。所以在防治方法上，保护果叶都重要，不可偏向一方。

　　5.重采果前防治，轻采果后管理

　　果农在梨树采收前较为精细管理，采果后管理粗放或不再管理，造成后期病害大量发生，提早落叶，树体营养积累不足，严重影响第二年的产量。因此，在葡萄健身栽培管理上，既要挂好果，也要养好树，才能连年稳产增效。

　　6.重视化学防治，忽视健身栽培

　　梨树病害的发生与其树冠的通风透光度、土壤的肥水状况，树势的强弱，密切相关，单纯化学防治较难从根本上解决。因此，在栽培上，提倡健身栽培，达到生产优质果品之目的。 999中国苗木网,999miaomu.com

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