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精品红富士苹果生产途径

来源：作者：发布时间：2013-07-27 11:20

目前，我国苹果生产已进入提质增效阶段，精品红富士苹果要求果形正；高桩明显；果面光洁，色泽鲜艳；果个大小适中(200～250g)，脆硬适度；果实风味好，可溶性固形物含量高，同时要求农药残留量少，无公害。要生产精品果，应注意把握以下几条途径。

　　1 选择最佳地域作为生产基地由于我国地域辽阔，栽培苹果面积大，按栽培的环境分为最佳适生、适生、次适生和非适生地域，只有在最佳适生、适生区，才能生产出优质果。因而生产中应认真调查，选择最佳适生和适生区作为苹果的生产基地。

　　2 提高土壤有机质含量土壤有机质含量是果实品质的主要决定因素之一。我国大部分果园土壤有机质含量不足1％，而日本则多在3％以上，这成为它所生产的红富士苹果称雄国际市场的重要原因之一。所以我们必须采取有效措施提高土壤有机质含量。通过畜果配套，养畜肥田；盖草栽培(用作物秸秆、杂草覆盖果园行间)；果园种草，如种植白三叶，待草长到一定高度后刈割，覆盖在果园行间等手段提高土壤有机质含量，但要注意要长期坚持，才能取得好的效果。

　　3 适量结果，走限产增质的生产道路红富士苹果结果能力高，放任结果时，667 m2(亩)产量可达5000kg左右，但过量结果会引发大小年现象，导致果实品质降低，因此，进入盛果期后，一定要将667 m2(亩)产量稳定在3000 kg左右。

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　　4 限制枝量，保证树体通透性良好根据生产经验，红富士苹果在667 m2 (亩)枝量80000～100000条时，生产的果实整体质量最高，生产中应加强修剪，及时疏除多余枝。

　　5 推广配方施肥，优化肥料的供给肥料供给状况直接影响果实品质，在生产中偏施肥现象较普遍，特别是偏施氮肥现象很严重，常导致多种生理病害发生，影响果品质量的提高。因而在施肥时应变直观施肥法为配方施肥法，以有机肥为主，优化肥料的供给，以促使果实品质的提高。

　　6 推广套袋栽培套袋能大幅度降低果实中的农药污染，提高果实的光洁度，是实现精品苹果生产不可缺少的措施之一，应加大推广力度。

　　7 利用生长调节剂，调整果形、促进着色近年在生产中推广的果实拉长剂及红果88等，对于果实的形状及果实色泽均有很好的促进作用，使用后果实的外观品质大为提高，在生产中应进一步完善。

　　8 注意适时采收红富士苹果在坐果后175～180 d(天)采收较适宜，采收过迟或过早对品质均不利。生产中应严格采收期，以利果实营养物质的积累，提高品质，切忌早采。（记者佚名） 999中国苗木网,999miaomu.com

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