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西番莲高产栽培技术

当前位置: 中国苗木网 > 栽培技术 >
来源: 作者: 发布时间:2013-07-27 11:19
西番莲又名鸡蛋果、百香果,西番莲科,西番莲属多年生常绿藤本果树,原产巴西热带地区。实生繁殖或扦插繁殖,植后一年内可开花结果,周年花果不断,果实集中成熟期5~12月,若管理得当,1~4月也有果实收获,适于大田生产、庭院栽培、园林绿化和盆栽等。 

    1、选种育苗: 

    选种:西番莲栽培品种主要有黄果西番莲和紫果西番莲。黄果西番莲茎蔓略带紫色,果实成熟时黄橙色,圆形或长圆形,浓香多汁偏酸,果皮无斑点,有蜡光,果汁黄橙色,人工授粉可增加着果率。www.nongye.com收录 紫果西番莲茎蔓绿色,果实成熟时紫红色,果皮有或无斑点,有蜡光,果汁黄橙色,果味浓香稍酸,果实圆形或长圆形,着果率较高。若用实生苗栽培会出现西番莲杂交种,有茎蔓紫色的紫果西番莲,果皮斑点明显,果实长圆形,偶有小果等性状,但果实成熟期及品质风味无明显差别。 

    育苗:可采用扦插育苗和实生育苗。据4年来的观察,两种方式培育的苗木定植后开花结果期、果实品质风味无显著差别,但实生苗会出现杂交新品种。此外,还可以嫁接育苗。 

    扦插育苗:选择生长健壮,无病虫害,向阳,一年生充分成熟枝条做插穗,取20cm长带1片全叶或2~3片嫩叶的枝段(后者扦插成活率高),用ABT生根粉25mg/kg浸泡30分钟或用爱多收(每小包加水50kg)浸泡4~6小时,并加入适量杀菌剂。取出插穗扦插于沙泥各半或疏松肥沃的沙壤土苗床上,保持适当湿度并遮阴,20~30天后即发根,移至营养袋或去掉遮阳网直接淋水施肥,当新梢老熟后出圃移栽。  中国苗木网,999miaomu.com

    实生育苗:在优良母株上选用果大、形正、汁多、皮薄、品质风味好、充分成熟的果实,取籽洗净晾干,即采即播。播种前将种子浸水2~3天,洗净后用适量杀菌剂拌种,播于沙床中催芽后再移栽,或直接撒播在疏松肥沃的苗床中,按常规方法进行管理。苦种子来源容易,可直接将选好的果实晒干,敲碎取种,撒播在育苗地、营养袋或花盆中育苗。当幼苗茎粗达0.3~0.5cm时即可出圃移栽。 

    2、选地建园: 

    选地:选择排水良好、土壤疏松肥沃、阳光充足的西南向坡地建园最佳,平地水田种植要实行高畦种植,以防积水。盆栽应选择阳光充足的楼顶或西向阳台,用大花盆或大花池栽植。 

    搭架:西番莲为藤本喜光植物,需要搭架支撑才能正常生长发育。可因地制宜,就地取材,用水泥柱、石条柱或木条做支柱,用竹条或铁丝将支柱连接固定起来,搭好基本骨架,在骨架上拉渔网或缚竹枝即可。根据不同需要选用棚架、篱架、人字架、门字架或扇形架等架式,架高1.8~2.8m。架式的选择以通风透光、方便喷药、修剪、采果以及美观实用为前提,以双列式棚架及走廊式框架最理想。 
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    3、定植: 

    种植时间及规格:西番莲以春植、秋植效果最好,其他季节也可种植。按不同种植目的确定种植密度,一般株行距2m×3m或2.5m×4m,若做绿化长廊可单行植,株距1~1.5m。 

    植前准备:定植前挖60~80cm见方定植穴,做绿化长廊可于走道一边挖宽、深50~60cm通沟,分层埋施绿肥、鸡粪肥、花生枯、磷肥和石灰等20~30kg/穴,并与表土充分混合,回填后的种植墩应高出地面20cm。 

    种植方法:选择茎粗0.3cm以上,长20cm,带一片叶的壮苗,于阴天或雨后晴天种植。裸根苗种植必须在出圃后用泥浆蘸根,植前再用爱多收浸根一次。植后淋足定根水,盖薄土和草保湿。 

    4、土肥水管理: 

    土壤管理:西番莲种植当年要勤松土除草,保持土壤湿润而不积水。以后每年结合施肥深耕扩穴4~6次,并于冬春季大批果实采收后,全园进行一次深翻清园。 

    施肥:由于西番莲植后一年内可开花结果,且花果周年不断,早结、丰产性强,要求肥水条件高。新植株施肥的总原则是“以氮肥为主,勤施薄施肥水”,以水肥为主,也可在雨前撒施干肥。植后一年,西番莲周年几乎花果不断,需要追施花前肥、壮果肥和采果肥等3~6次,每次每株开沟施尿素0.1~0.2kg+复合肥0.2~0.5kg或腐熟花生枯0.5~1kg,每年结合喷药施0.1%~0.3%叶面肥及植物生长调节剂(如爱多收、绿芬威、植宝素和硼肥等)5~10次。  苗木网,www.999miaomu.com

    水分管理:西番莲忌积水怕干旱,栽培管理中必须合理排灌。雨季注意排水,防茎腐病、根腐病,旱天适当灌水,10~15天一次。 

    5、树体管理: 

    引蔓上架:西番莲分枝能力较强,植后小苗恢复生长后先抹除侧芽,立支柱引主蔓上架,以后使主侧蔓自然生长,一年后可长满70%棚架空间。 

    整形修剪:按选用的不同架式进行整形,并用绳将枝蔓加固防风护果。当果实成熟脱落后即行修剪,果实大部分收获后进行一次全面修剪,剪除干枯枝、弱枝、纤细枝、病虫枝和阴枝等。植后1~2年枝蔓逐渐爬满棚架,以轻剪为主;植后2~3年,枝蔓己长满棚架,根据不同长势,按生长量30%~50%轮换进行重剪或回缩修剪。 

    人工辅助授粉:黄果西番莲自然授粉着果率低,通过人工异花授粉可以提高着果率及果实品质。先将花粉采集好,在花完全展开时(上午10时至下午4时)进行授粉效果最好。 

    病虫害防治:西番莲病害有根茎基腐病、主蔓干腐病、疫病、叶斑病、炭疽病和花叶病等,可用多菌灵、百菌清、甲基托布津、氧氯化铜和胶体硫等防治。西番莲的虫害有螨类、白蚁、柑桔小实蝇和介壳虫等,可用螨代治、敌百虫、速蚧克等药物防治。可采用如下综合措施进行防治:加强土肥水管理以增强树势,合理修剪增强通风透光性,冬季清园喷药,新梢生长期及开花结果期根据病虫害情况定期或不定期喷药2~3次,并适当加入叶面肥,效果更好。 

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    6、采收: 

    西番莲果实充分成熟后,连果柄一起自然脱落,落在地面上或搁在架上,用竹竿将搁在架顶的果实取下,并注意轻拿轻放防止果实受伤。新鲜果实很容易失水变皱,影响外观。采后不要去掉果柄,用薄膜袋包装贮存保鲜,可提高果实商品价值。
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