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唐研一号鸡腿蘑

当前位置: 中国苗木网 > 栽培技术 >
来源: 作者: 发布时间:2013-07-27 11:16
根据其菌温特征的要求,南方宜在10月下
旬接种,经发苗培养45~50天,至12月上旬进
入出 菇。北方可稍早,利用蔬菜大棚栽培,
冬季照 常出菇。  
  科学配制培养基:杏鲍菇适应性很强,
栽培原料杂木屑、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣等
均可。  
  常用配方有:(1)杂木屑77%,麦麸或米

糠16%,玉米粉5%,食糖1%,石膏粉1%;(2)棉籽壳46%,杂木屑35%,麦麸15%,玉米粉2%,食糖1%,碳
酸钙1%;(3)玉米芯50%,棉籽壳30%,麦麸15%,玉米粉3%,食糖1%,碳酸钙1%。上述配方中料与水比为
1∶1~1.2。
  杏鲍菇适用袋栽,栽培袋选择聚丙烯15×30×0?04cm规模的较适宜。培养料混合搅拌均匀,含水

量掌握60%,灭菌前PH值6?5~7。装料下紧上松,料面压平,中央打一个洞,深入料中三分之一。装料

量占袋的60%,每袋装料湿重400~450克。袋口可采用套环塞棉,也可采用直接扎口,再反折扎紧。料

袋灭菌:高压1.5kg1cm2压强,保持2~2.5小时;常压灭菌18~20小时,达标后趁热卸袋冷却。

  适温接种控温发菌:待料袋冷却以23℃以下时,置于接种箱或无菌室内接入杏鲍菇菌种。接种时
,打开袋口将菌种接入料面洞口,稍向下伸。顺手将袋口塞棉或扎口。每750克瓶装菌种可接料袋50~
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60袋。接种后置于事先消毒过的干燥室内发菌培养。温度控制在23~25,最高不超过28,最低不低于

18。接种后5~7天菌丝定植;20天后新陈代谢加快菌温上升,室温应调至22~23为宜。发菌期室内空间

相对湿度控制在70%以下,每天通风1~2次,保持空气新鲜。

  因地制宜排袋催蕾:经过40~45天的培养,菌丝浓白长满袋内,生理成熟,及时将菌袋搬进室内

菇房或野外荫棚内排放。事先应做好场地消毒,室内菇房采取架层式排放,每架5~6层,层距25cm;野

外荫棚,地面整成下凹状畦床,上面盖罩薄膜,菌袋紧靠竖立排放。排袋后解开袋口,拉直袋膜,让菌丝

体在袋内空间生长。也可在开口后,向袋内四周的菌丝体上进行搔菌。开口后朝向空间和袋面喷雾1次

,相对湿度要求80%。室内栽培应在袋面覆盖报纸,喷水保湿。催蕾期温度掌握15℃~18℃,激发原基分

化,催促菇蕾发生
  区别菇期严格管理:从原基形成到子实体成熟。一般需13~15天。幼菇期在袋内小气候中生长,

当菇体长至接近袋口2厘米时揭开报纸,让子实体向空间伸展,每天喷水1~2次,相对湿度85%~90%;

野外菇棚罩膜内自然湿度较适宜,不需喷水,但干旱时每天喷雾1次。无论晴天或雨天,每日均要揭膜 中国苗木网,www.999miaomu.com

通风30分钟。子实体发育生长期温度控制在12℃以上,18℃以下。冬季气温低时,应加温培育,但要注

意排除二氧化碳。如果通风不良,二氧化碳浓度超过0?1%时,会出现畸形菇。为使菇体白润,菇棚上

方应遮阳,防止强光直照使菇体变黑,适宜光照度为150~200勒克斯。

  适时采收加工:杏鲍菇从接种到第一期采收,一般55~60天。采后清理料面残留及环境,停止喷
水,生息养菌5~7天后,继续喷水、控温、通风,促使再生第2期菇。
(记者 不详)

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