红掌切花采后处理实务流程 |
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来源: 作者: 发布时间:2013-07-27 11:14 |
前言 红掌(Anthurium andraeanum Lindl.)为天南星科(Araceae)佛焰属(Anthurium)中最重要的观赏作物,原产于中、南美洲等热带地区,喜欢在高温多湿有遮荫的环境下生长,其生育最适日╱夜温为25~28╱19~20℃,低于10℃易受寒害;相对湿度以80~90%较佳。 由于花卉采收后处理流程环环相扣,为能更进一步提升红掌切花品质,减少市场货源品质的不稳定因素,宜加强花卉采后处理流程及配套的冷藏车运输。因此各花卉研究单位拟建立一套标准的红掌切花采后处理流程,使花卉商品更为优质化,以维持生产信誉与业界商誉。以下将介绍红掌切花的采后处理流程及应具备条件。 999苗木网,999miaomu.com 采收成熟度及时间 中国苗木网,www.999miaomu.com
红掌切花于肉质花序由基部开始达1╱2至2╱3变色,佛焰苞片展平、色彩鲜明,即为采收之适当成熟度。应避免在炎热的正午采收,因温度较高时,会加速红掌切花的呼吸速率,提早红掌切花的老化;因此,红掌切花采收的时段应在温度较低的早上或傍晚为宜,且采收后应置于阴凉处以减缓其呼吸速率。 999苗木网,www.999miaomu.com 花卉的田间预措液,其水质最好使用自来水,因自来水中含氯之成分具有杀菌效果,可减少红掌切花切口处因细菌感染而滋生代谢物堵塞导管,阻碍水分的吸收。为增加杀菌效果,可再加入50ppm次氯酸钠于预措液中,同时水质应调整为微酸性以减少病菌滋生。 中国苗木网,www.999miaomu.com 由于采收时之高温会促使切花养分消耗,同时造成花卉失水,因此采收后必须迅速移除田间热,故红掌切花采收后置于户外的时间不宜过长,且应立即置于阴凉处并以预措液插水处理。另一方面,红掌切花之佛焰苞若落尘太多会影响外观,需要以清水淋洗,清洗晾干时仍需插水,于自然通风下阴干,避免阳光曝晒,且红掌切花之佛焰苞容易在采收或清洗时发生机械伤害,使得贮运过程中会出现褐黑色折痕,因此采收集花和清洗时,应避免机械伤害。 999苗木网,999miaomu.com 除了田间插水的预措处理外,应尽速送回包装场,并将花插入保鲜剂中至少4小时,以增加红掌切花之瓶插寿命。而预冷的方式可分为真空预冷与强风预冷,现今台湾花农大都利用冷藏库强风预冷,预冷温度为15~18℃,所需时间至少4小时,才能达到预冷的效果。 999中国苗木网,www.999miaomu.com
现行的中华人民共和国农部行业标准NY/T 876-2004《红掌 切花》将红掌切花分为三个级别。 999苗木网,999miaomu.com
一级品要求:品种纯正,整体感极好,无缺陷,佛焰苞片形大、完整,颜色鲜亮、光洁,无杂色斑点苞片横茎:≥ 12cm,肉穗花序鲜亮完好,花葶挺直、坚实有韧性,粗壮,粗细均匀,长度:≥ 40cm。 中国苗木网,www.999miaomu.com
二级品要求:品种纯正,整体感好,基本无缺陷;佛焰苞片形较大、完整,颜色鲜亮,无杂色斑点苞片横茎:≥ 10cm;肉穗花序鲜亮完好;花葶挺直、坚实有韧性,粗壮,粗细较均匀,长度:≥ 30cm。 苗木网,999miaomu.com 三级品要求:品种纯正,整体感较好,有轻微缺陷;佛焰苞片形小、较完整,苞片基本无杂色斑点苞片横茎:≥ 7cm;肉穗花序鲜亮较完好;花葶略有弯曲、较细弱,粗细不均长度:≥ 30cm。 999中国苗木网,www.999miaomu.com 花朵在包装时须套袋保护,包装完成后,将花卉插入含50ppm次氯酸钠保鲜液之套管内,并按红掌切花之品种、品质、花径大小、花梗长度等来分类装于箱中。花面重叠勿超过1╱3,花茎以朝一边整齐排放为佳,花茎中间用胶带固定于箱面,避免苞片发生压折伤。 苗木网,www.999miaomu.com (记者 中华园林网)
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