牡丹催花概况介绍

    牡丹春节催花源于我国，最早的记载见于唐代段成式的《酉阳杂俎》一书，其中有：“常有不时之花，然皆藏土窑中，四周以火逼之，故隆冬时即有牡丹花”。所以，可以认为牡丹春节催花始于唐代，距今有1200多年的历史。

    明清以来，牡丹栽培中心移至山东菏泽曹州。曹州花农每年将牡丹苗运往广州，利用当地的温暖条件露地催花，至春节前夕开花出售。广州人有个习俗，每逢春节家家总要摆上几盆花，而曹州牡丹被奉为上品，象征着富贵吉祥、平安如意。所以，到广州催花卖牡丹成为曹州花农的生财之道，在曹州当地称为“下广”。

    进入民国以后，牡丹下广催花一度持续兴盛态势。民国初期，每年下广催花的植株数量达到七八万株。20世纪30年代至60年代，下广催花近于停滞。即便偶有出现，数量极少，质量也较差。70年代后期，随着国家经济形势的好转，牡丹春节催花逐渐发展起来，并呈迅猛发展态势。

    1973年，受广东省土产进出口公司之邀，菏泽市赵楼村委托曾有下广催花经验的79岁花技师高鹏程，带800株‘胡红’牡丹种苗下广催花，并于当年获得成功，大部分出口香港，经济效益显着。

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