情人节临近 鲜花保鲜有妙招 |
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来源: 作者: 发布时间:2013-07-20 16:10 |
2010年情人节日益临近,各地鲜切花市场上的批发商以及花店也将情人节备货提上了日程。对于批发商来说,鲜花的存储成为盈利的关键因素之一。 999苗木网,999miaomu.com 随着鲜切花产销量逐年增大和多年的积累,现在各地市场上不少批发商都拥有了自己的冷库。正确的冷库存货方式可以在不影响品质的情况下,为批发商带来更好的利益保障,而错误的存货方式不仅影响产品品质,还可能给运营带来很大风险。 中国苗木网,www.999miaomu.com
荷兰保康可利鲜中国代表处负责人郭艳春说:“从产品质量角度和国内现有的存货条件考虑,建议大家尽量不存货或者少存货。对于价格猛增、不得不提前备货的产品,存货时应注意一些关键因素,要注重产品自身品质和鲜花开放度。如果花的品质本身有问题,长时间的存储会有很多问题。需要存储的花卉应根据存货时间长短来选择不同的开放度产品。目前欧美、日本的花商都有完善的冷链体系,以保证鲜花品质。如果存储时间过长或温度变化过大,产品质量就会受到一定影响。低温是长时间存储鲜花必不可少的一个因素,合适的冷藏温度很关键,目前我们在国外统计的最适温度为0.2℃~2℃。” 999苗木网,999miaomu.com 冷库存货时,存储方式的选择也应特别注意,使用带水存储还是干储。“不同的方式需要用不同的方法来应对。”郭艳春谈道。现在大多数花商的冷库面积有限,一般都会采取干储。如果采用干储,存储前的处理和存储后的保鲜处理都变得很重要。月季存储前需要使用处理剂,用一些专业的保鲜产品可以回水、保证品质,这样存储效果会更佳。带水存储也应注意保鲜产品的使用,并勤换水防止滋生细菌。此外,存货时通风条件一定要好,空气湿度不要超过80%。湿度过高易使带有病害的月季产品情况更加恶劣。 999苗木网,999miaomu.com
冷库中的小水珠是鲜切花的“杀手”。月季冷藏时,事前一定要擦掉叶片和花朵上的水珠。水珠的存在会使月季滋生病菌,产生灰霉病。时间一长,月季品质明显降低,花头极易腐烂。存货时是A级品的月季,发货时却成了C级、D级品,价格差异很大,让批发商存货的如意算盘落空,得不偿失。此外,批发商和花店在挑选库存产品时,应以高品质鲜花为主,这样长时间冷藏后花卉品质仍能满足消费需求。 999苗木网,www.999miaomu.com 999苗木网,www.999miaomu.com |
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