特色蔬菜芦笋的栽培技术

    芦笋又称石刁柏，也叫龙须芽，是多年生宿根草本植物，其嫩茎不仅有鲜美芳香的风味，而且富含人体所需的多种营养物质，为高档名贵蔬菜，又有较高的药用价值，长期食用有抗癌作用，对心脏病、高血压、心率过速等也有一定疗效。近年欧美和日本市场需求较多，国内正在走俏。种植芦笋是一项出口创汇、农民致富的好产业。
　　
　　其栽培技术要点如下：
　　
    土壤选择  优质芦笋生产要求土壤土层深厚、土质疏松、保水保肥力强，以富含有机质的微酸砂壤土最好。
　　
　　 品种  芦笋品种很多，应选用抗病力强、产量高的美国阿伯罗、格伦维智、阿特拉斯和帝王优种或荷兰实林系列品种。
　　
　　 育苗  针对芦笋种子外壳有蜡质的特点，播种前用温汤浸种2--3天，并轻搓种子表面，待种皮颜色变灰出现小沟纹时再更换温水浸泡，有50％的种子出芽后，开沟单粒点播，每667平方米用种子0．8--1kg，播种深度2cm左右，表面用细沙或麦衣覆盖，注意防治地下害虫。
　　
　　 定植  芦笋苗子要在大地解冻后及早定植，起苗要多带根。定植开沟行距为1．8m左右，沟宽50--60cm，沟深40--50cm，每667平方米施优质农家肥4000kg、复合肥40kg，土肥混匀，回填沟内25cm厚。一般株距30cm，每667平方米定植1200株左右。定植时要对好芽盘，低于地表10--12cm，定植后踏实土壤，立即浇水。加强管理，及时追肥浇水，中耕除草，防治病虫，促进笋苗快发稳长。

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