怎样鉴别西瓜种子的陈新

     快速而准确地鉴别西瓜种子的新陈，无论在西瓜生产中还是在种子经营中，都是十分需要的一项技术。准确鉴别西瓜种子新陈的方法主要有感官鉴别.化学鉴别、发芽试验三种。  

    （1）感官鉴别：就是通过对西瓜种子的色泽、光洁度、气味及种仁特征进行鉴别。凡是新种子，一般都是具有该品种固有的颜色，而且种皮上有胶质物并往往附着一层极薄的白色膜状物；种子具有光泽，具有香味。凡是陈种子，一般种皮颜色变暗，无光泽；种皮表面往往有黄斑或霉状物，角质层干缩，种皮变粗糙；种脐部（种子嘴）波状纹加深；将手插入种子内感觉粗而滑； 种仁灰白或具有白蜡状（泛油），无香味甚至有霉变异味。  

    （2）化学鉴别：由于种子的呼吸作用而使药品发生还原反应，从而改变了原来的种仁颜色。利用这些药品改变颜色时间的长短可以鉴别种子的新陈。例如将西瓜种子用化学试剂（四氮茂盐）（2，3，5一氯三苯四氮茂）浸种5小时后，观察种仁的变色（变红)程度,所以这种方法也叫染色法。利用染色法鉴别种子的新陈程度,比感官鉴别较为准确，但需要时间较长，比发芽试验较为迅速， 而准确度不如发芽试验。  

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