鸡腿菇夏季栽培方法

     鸡腿菇属中温型品种，适于气温12—25℃的条件下出菇。在自然条件下进行栽培，一般只能于3—5月、9—11月生产两季。但是只要掌握了鸡腿菇的生物学特性，满足其生长所需要的条件，夏季照样可产出鲜嫩味美的鸡腿菇。
　　一、应用条件 该技术适于规模化生产，栽培田的面积为300—1000平方米。
　　二、建造菌畦 挖深0.2米、宽1.4米、长20米以内的菌畦，菌畦间距0.8米以上，每隔6畦留1条4—6米宽的大型作业道，以利车辆进出。面积在500平方米以下的栽培田不必留作业道。
　　三、搭设遮阳棚 在栽培大田上方2.5—3米处搭遮阳棚，要求遮阳棚密闭不透光。棚上覆盖一层塑料膜，以免淋进雨水。上方再盖一层遮阳网，遮阳棚边缘以超过栽培田周边各3米为宜，使9—16时的阳光无法直射菌畦。春季在棚四周种植长蔓型植物，尤以长葫芦瓜、佛手瓜、丝瓜为宜。
　　四、设置增湿装置 在遮阳棚四周上方架设喷水管道及单向喷雾头，在遮阳棚内每隔4—5米架设一排双喷头管道。该喷雾头的作用是向遮阳棚内的空间喷水、保湿。该装置的安装应进行实地测试，以喷雾不留死角为准。四周的管道应在每边设一阀门，以备有风时关闭下风处的喷头。
　　五、防虫措施 遮阳棚四周用防虫网封闭，以防各种虫类进入。

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