出口大蒜优质栽培方法

     出口大蒜质量要求较高，采取科学的栽培方法才能确保大蒜质量。
    一、播种。选择松软、肥沃、排水良好的沙质土壤，种前浇水犁耙，施足饼肥、人粪尿等农家肥。前茬为葱、韭菜的地块不宜种大蒜。挑选个头中等、瓣少，无霉烂、伤残、虫蛀的蒜种播种，夹瓣蒜不能作种。秋分前后播种，用窄锄开浅沟点播，然后覆土盖平要求深浅一致。每亩3万株，株距11.7-13.3厘米，行距20-23.3厘米，每亩播种量100-125公斤。
    二、田间管理。①播后至立春前后做好齐苗、壮苗、安全越冬管理。沙土地在播种后至出苗前不能灌水；粘性土壤在播种后5天内浇水，浇水后适当耙松表土。浇水后和雨后均应锄地。进入冬季后少浇水。冬至以后土壤未大冻前浇一次透水，然后盖施农家肥约6.6厘米厚。返青肥每亩施尿素10公斤或硝铵30公斤。春分以后，大蒜对肥水需求量增大，可随水浇施尿素等速效化肥。②清明至谷雨后蒜薹和蒜瓣生长迅速，要求保持土壤湿润。到收薹前5-6天停止浇水。③大蒜如果不抽薹或抽薹不彻底，会影响蒜头生长。采收蒜薹时，应在距离地面约15厘米处用粗铁针横穿，截断蒜薹，一只手捏住蒜薹基部，另一只手用力抓住薹茎轻轻向上抽出。④收薹后每3-4天浇水一次，每亩施尿素15-20公斤，收蒜前一周停止浇水。⑤收获蒜头宜在小满前后进行，不宜过早或过晚。采收进不能将蒜头扎伤、碰伤或碰破蒜皮。