春选耕牛“十看”

    一看嘴  嘴头整齐宽大、目方、槽口宽，是健壮之牛，反之是劣质牛。
    二看鼻  牛鼻经常潮湿润滑的是健康牛，鼻上干燥无水珠是病态牛。
    三看眼  眉眼分开明显，白线贯穿瞳孔，是好牛；眉眼不分开或是分开不大，瞳孔无白线经过或不明显，为劣牛。
    四看耳  耳离角近的是好牛，耳离角远的则反应迟钝，少劲。
    五看毛色  毛短密黑的牛耐寒力强，疏松细长如鼠毛的牛则怕寒冷。
    六看胸、腹  胸部圆、丰满，腹部深、宽大的是好牛，反之则差。
    七看四肢  四条腿短粗，四个蹄子隙缝紧密，蹄形正，是优质牛，反之则为劣质牛。 
    八看股、尾骨  股骨瘦小者健壮，尾骨粗壮者力大，反之则差。
    九看尿  尿液射向前胯的牛反应敏捷，尿液直下的牛反应迟钝。
    十看生育哺乳能力  公牛前胸宽，母牛腰宽、乳红、腚大则发育好，产仔多，哺乳力强，产奶多，否则则差。

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