牛眼蚕豆栽培技术

     牛眼蚕豆是20世纪90年代中期从俄罗斯引进的巨型大粒蚕豆，经本地 纯化选育而成的鲜食菜用蚕豆新品种，适合长江流域广大地区作冬季农业栽 培。根据湖南、湖北、安徽、浙江、江苏、四川多省多点试种，表现优良，一般667平方米（1亩）产鲜荚850～1000公斤，可剥鲜豆450公斤左右。 收获期4月下旬～5月上旬，经济收入每667平方米1500元左右。
    该品种主要特点：豆荚长而宽、鲜豆特大、鲜豆荚单重50克左右，每荚3～4粒，鲜豆长度可达3.3～3.5厘米，宽度2.8～3.0厘米。鲜豆百粒重450～500克，鲜豆荚常温摆放可保鲜4～5天。植株长势旺盛，分枝力强，株高70～85厘米，花色粉白，偶有淡紫红色，始荚位较低，耐肥抗倒，病虫害较少，熟性早，品质好，鲜豆熟食皮薄酥软，肉质细糯，口感尤佳。荚色绿，籽粒青白，比本地蚕豆大1～2倍。种植时要求清沟排渍，土质干爽，上层深厚。种子百粒重180克，生育期190天。
    栽培要点：
    1．适时播种 长江流域最佳播种期为10月15～20日，广东、广西、福建宜11月上旬播种。播种过早，冬前植株大，苗嫩易受冻害和蚜虫危害；播种过迟，温度低，出苗慢，长势弱，次年始花迟，成熟晚，后期易未老先衰，豆粒变小，产量低。