山地绿色食品----百合的种植技术

      百合为百合科多年生球根草本，除做观赏外，尚广泛用于医药和保健制品。近年来，山地百合作为天然无公害绿色食品，因鳞茎肉质肥厚、营养丰富、味道佳美，深受消费者青睐，产品一直供不应求。笔者经多年生产实践与调查研究，发现在山地发展百合生产，可取得显著的经济效益。
    一、选用优良品种
    百合品种繁多，如龙牙百合、小麝香百合、铁炮百合、荷兰百合、王百合、卷丹百合、川百合、兰州百合、青岛百合、宜兴百合和牛齿百合等。山地栽种百合以取用地下鳞茎为主，需选用鳞茎大、产量高、品质好、长势旺的品种，如龙牙百合等。目前，许多山区农村有大量当地传统的百合品种和山林野生百合，可从中筛选一些品质优良、产量高、适应性和抗逆性强的种类或株系育种繁殖，并逐步推广利用。
    二、种苗与种植时间
    百合繁殖在生产上以分植小鳞茎、珠芽以及鳞片扦插为主，也可播种育苗，生产上选用小鳞茎繁殖易取得高产高效益。一般每年7--8月采收后，每株可得1--3个小球茎，小球茎应放置于室内沙藏1--2个月或越冬后栽种，大量的繁殖以鳞茎的鳞片扦插和种子繁殖为主，但生长缓慢，需2--3年后才开花和收获。南方山地以9--10月下种为宜，北方则在翌年2月底至3月中旬栽种，鳞茎种要确保健壮、无病虫害、无破损变形。