丛生笋用竹的丰产措施

    麻竹、绿竹、大头典竹是丛生笋用竹，造林后2年～3年就可以投产。投产期间必须根据竹林和竹笋的生长发育规律，采取相应的管理措施，才能达到竹笋持续丰产。
    一、扒土培笋，科学施肥。丛生竹笋芽着生于竹基部。每年2月下旬把竹丛生周围的土壤扒开，让竹蔸上的笋芽见阳光，可以提高土壤温度，刺激和促进笋芽萌发，同时也便于施肥。在3月至10月竹笋出土时，进行培土，在笋上培盖12厘米～16厘米厚的潮土，入土浅的笋要盖20厘米～30厘米，使竹笋在土中生长，防止笋见光变绿和降低品质。竹笋生长膨大所需养分是靠连生母株供给的，要使竹笋高产，就要科学施肥，适时补充竹丛养分。基肥以有机肥为主，在扒土后20天左右施用。每丛施农家肥100公斤，可直接施在扒土的竹蔸的周围；追肥宜施用速效肥，在产笋期间，每隔15天施1次，每丛施人粪尿50公斤或尿素1公斤，或硫酸铵2公斤，施后盖土。
    二、合理采笋，留好母竹。采割竹笋必须掌握5个技术要点。一是割高留低，即割去高位笋，留养低位笋，以免造成根蔸重叠，芽眼露地，影响新竹生长和培肥管理。二是割近留远，割密留稀，以促进新竹向竹丛边沿和空隙处发展，并保持立竹分布均匀，生长健康。三是适时割笋，出笋初期（5月～6月）和出笋后期（9月～10月）每隔5天～7天割笋一次，这样可以使竹笋在出土前割取，保证质量。四是留笋基割断。宜在笋基部二对芽目切断，这是因为笋基太老不能食用，留下的芽目还可以发育成笋。五是要保证割笋质量。割笋时要扒开笋周围泥土，用锋利的铲刀切断，要做到切口平整，不伤小笋和笋目，并要在采笋后3天～4天割口，干燥后覆回原土。在产笋期的留好母竹，伐去无养笋能力的老竹，每丛留足12根～18根的母竹，为竹笋持续高产打下基础。

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