泥沙覆盖巧治平菇杂菌

    平菇栽培过程中，多种栽培方式均会不同程度地发生杂菌污染，特别是在温度较高的季节更为严重。轻则影响产量和收入，重则导致减产甚至绝收，造成严重的经济损失。很多生产者遇到此种情况都束手无策，只有大量施用杀菌药物防治，但收效甚微，不仅得不到有效治疗，而且增加了成本，甚至导致药害的发生，损失更重。笔者在多年的生产过程中根据各种杂菌（如：绿霉、青霉、毛霉、木霉、曲霉、根霉、白霉、红色链孢霉等）好氧、耐高温高湿的生活习性，探索研究出了一种不需药物投资，原料可就地取材，操作简便易行，防治效果显著的防治方法，现介绍如下：

    一、平菇大床栽培防治杂菌方法大床栽培平菇导致的污染有多种原因，首先应针对不同情况找到污染的原因（如突遇高温、料内进水、周边环境不净、虫害等）区别对待，根除污染源，而后对受污染的平菇进行如下处理：

    若是料面零星发生杂菌，可用浓石灰浆涂抹或覆盖患处即可控制。若是大量产生杂菌时，可挖取地表30cm以下的河泥沙或黄泥沙（地下深层泥沙土无虫害和病害），然后打碎，加入2％的石灰粉并拌和均匀，揭去薄膜，在料面污染部位覆盖2—3cm厚的泥沙，覆盖面积要略大于污染面积，并将泥沙稍拍紧。如料面严重污染时，应将整床料面覆盖，并用消毒液洗净薄膜后再覆膜，恢复常规管理。几天后菌丝恢复生长，泥沙中会很快布满菌丝，不仅对平菇产量无任何影响，而且有一定的增产效果。

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