山区夏季反季节栽培青蒜

    青蒜喜冷凉气候，但随着出口和市场需求量的增加，夏季栽培青蒜成为增加经济收入的一个新途径。现将其主要技术介绍如下。
　　一、对环境条件的要求。青蒜为耐寒性蔬菜。茎叶生长适温为12～16摄氏度，花茎和鳞茎发育适温为15～20摄氏度。青蒜为长日照作物，在长日照条件下开始花芽分化和鳞芽分化，并促进鳞茎的形成。其喜湿怕旱，喜有机肥，必须种植在肥沃的土壤中才能获得优质高产。
　　二、适宜播种期。夏季栽培青蒜，应选择耐热及抗性强的品种。播种期一般在5～8月中旬。山区夏季生产青蒜，海拔越高，温度越低，对青蒜的发育越有利，而且产量较高，只是生育期长。
　　三、整地与播种。种植前，应选择前作非大蒜或其他葱蒜类的田块。土质以排水良好、肥沃的沙壤土为宜。种植前应施足有机肥。一般亩施腐熟堆肥2000～3000千克或腐熟的粪肥1500～2000千克、磷肥50千克，堆沤后作基肥。起高畦播种，规格为畦宽1.1～1.5米包沟，7～10行种植。蒜种的选择必须在同一品种中选择蒜球大、蒜瓣大、坚实、无病虫害者。如播种期在5～6月，新的蒜种（当年3～4月采收的）休眠不足，宜将蒜种经5～10摄氏度低温处理7～10天，在种植前再将蒜种浸水3～5小时，使蒜种膨胀，稍阴干后播种。这样可促进发芽生长，提早20～30天收获。行株距为13×6.5～10厘米，每亩需种150千克以上。播种时不能太深。播后要盖草，以降温保湿。

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