保健型蔬菜百合的栽培管理

    百合为百合科多年生植物，其地下鳞茎含有大量的蛋白质、果糖和果胶物质等，可鲜食，也可提取淀粉、制成罐头或加工成百合干等。鲜茎有补中益气、养阴润肺和止咳平喘等功效，是目前市场上热销的新兴保健型蔬菜品种，受到不少市民的喜爱，市场售价每公斤20元以上，种植经济效益可观，发展前景广阔。
  
    百合对气候和土壤的适应性广，喜凉爽天气，地上茎不耐霜冻、较耐旱，对水分要求不严，植株培育最适温度为15～20℃，最好选用土层深厚、排水良好的砂质土壤栽培。其鳞茎生长迅速，色泽洁白，商品性能佳。
  
    一、整地施基肥
  
    种植地应选择排水良好、土层深厚的砂壤土，不可连作，以防发生立枯病，土层深翻20厘米以上，施足腐熟有机肥。
  
    二、栽植种球
  
    百合多采用无性繁殖，植后2～3年即长成商品鳞茎。一般在地温20℃左右时播种，播种前用100公斤水加入硫酸铜和生石灰各0.5公斤，然后将种球放入溶液中浸泡10～20小时，以杀灭病菌和促进生根。栽植密度行距30～40厘米、株距20～30厘米。种球栽下后，在其周围填细土，再在株间施基肥，这样可避免肥料与种球直接接触，以免引起烂种。播种后覆土，盖住鳞茎。为了防冻害和保持湿润，还要用稻草或其它杂草覆盖。

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